Vous êtes amateur de plats mijotés lentement ? Alors une mijoteuse est certainement recommandée pour vous. Avec cet appareil de cuisine, vous pouvez facilement laisser mijoter, braiser et cuire des plats lentement. La cuisson lente est idéale pour préparer des plats comme le pulled pork, les ragoûts, le jackfruit ou une délicieuse soupe. La mijoteuse maintient une température constante et relativement basse pendant une longue période. Cela permet à la saveur de votre plat de se développer de manière optimale. Chez Cookinglife, vous trouverez une offre variée de mijoteuses de marques prestigieuses.

Mijoteuse Crockpot

En matière de mijoteuses, Crockpot est l'une des marques de référence. Cette marque figure systématiquement dans les classements des mijoteuses les mieux testées. Ce n'est pas sans raison, car la qualité d'une mijoteuse Crockpot est excellente. Chez Cookinglife, vous trouverez diverses mijoteuses Crockpot, dont la Crockpot CR027, la Crockpot CR605 ou la Crockpot CR052. Toutes ces mijoteuses sont équipées d'une fonction de maintien au chaud automatique, disposent de plusieurs niveaux de chaleur et ont un temps de cuisson réglable. De plus, chaque mijoteuse Crockpot a ses propres avantages, consultez les produits spécifiques pour découvrir lesquels.

Crockpot slowcooker

Pourquoi une mijoteuse ?

La mijoteuse est un appareil de cuisine fantastique à posséder. Avec elle, vous préparez les plats les plus fantastiques, comme un délicieux hachis ou un morceau de viande bien tendre. Mais quels sont exactement les avantages dont vous profitez lorsque vous achetez une mijoteuse ? Nous avons listé les plus importants pour vous.

Les avantages d'une mijoteuse :

La mijoteuse fait le travail pour vous. Vous ajoutez les ingrédients et l'appareil fait le reste. Le matin, vous mettez la mijoteuse en marche et le soir, vous profitez d'un plat délicieusement savoureux et tendre.
L'appareil est très facile à nettoyer.
La mijoteuse consomme peu d'énergie, généralement 250 à 300 Watts.
Même la viande la plus coriace devient délicieusement tendre.
Pour la préparation des plats, vous avez besoin de peu de matière grasse.
Vous cuisez un plat dans une marmite avec le couvercle dessus. Ainsi, aucune humidité ni saveur n'est perdue. Les éventuelles vitamines sont également bien conservées dans le plat. D'ailleurs, vous n'avez généralement pas besoin d'ajouter beaucoup de liquide, sauf si vous préparez une soupe ou un bouillon.
Comme vous cuisinez avec un couvercle, vous avez peu de problèmes d'éclaboussures provenant de la marmite.
Vous ne vous y attendez peut-être pas, mais la plupart des légumes ne deviennent pas pâteux lorsqu'ils sont préparés dans une mijoteuse. Il est cependant important de ne pas précuire les légumes et de ne pas ajouter trop de liquide. Attention : cela concerne les légumes durs, comme : les carottes, le panais ou l'oignon. Les légumes tendres, comme les épinards, sont à ajouter de préférence tard dans le processus.

Points d'attention de la mijoteuse :

La mijoteuse présente de nombreux avantages, mais il y a aussi quelques points d'attention. Nous avons listé les plus importants pour vous.

La mijoteuse est adaptée à la préparation de plats mijotés lentement. Les plats spontanés ne sont donc pas possibles.
Avec l'appareil, vous ne pouvez préparer qu'un seul plat à la fois.
Tous les plats ne peuvent pas être préparés dans une mijoteuse. L'appareil cuit les plats à basse température, il n'est donc pas possible par exemple de saisir un steak.

Comment fonctionne une mijoteuse ?

Tous ces avantages sont intéressants, mais comment fonctionne réellement une mijoteuse ? La marmite est équipée d'un élément chauffant et d'un thermostat qui vous permet de régler la température de la mijoteuse. Vous pouvez régler la température sur bas (environ 80 degrés) ou haut (environ 90 degrés). La marmite ne dépasse en fait jamais 90 degrés et les plats ne peuvent donc pas brûler. C'est en cela que la mijoteuse diffère par exemple d'une poêle à frire, car celle-ci dépasse les 90 degrés. Vous pouvez laisser la mijoteuse fonctionner toute la journée sans vous soucier que votre plat brûle.

Une fois que vous avez ajouté les ingrédients dans l'appareil, il suffit de régler la température et le temps de cuisson, puis d'attendre.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une mijoteuse ?

Vous êtes convaincu et souhaitez acheter une mijoteuse, mais vous ne savez pas à quoi faire attention ? Pas de souci. Nous avons établi une liste de points d'attention pour vous aider à faire le meilleur choix.

Contenance de la marmite : les mijoteuses sont disponibles en différentes tailles. Il est important de tenir compte du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez habituellement. Attention : une mijoteuse est un appareil qui dure longtemps. Tenez donc également compte d'un éventuel agrandissement de la famille. Consultez l'aperçu pratique ci-dessous pour voir quelle taille convient à quelle taille de famille.
- Pour 1 à 2 personnes, une contenance de 1,5 à 3 litres suffit.
- Pour 3 à 4 personnes, une contenance de 3 à 5 litres suffit.
- Pour 5 personnes ou plus, une contenance de 5 à 6,5 litres suffit.
Fonctionnalités : toutes les marmites ne disposent pas des mêmes fonctionnalités. Lisez attentivement les informations sur le produit et vérifiez si la mijoteuse répond à vos souhaits et besoins.
Matériau de la cuve intérieure : la cuve intérieure peut être en céramique ou en métal. L'avantage de la céramique est que la cuve passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. L'avantage du métal est que la cuve va au four et est très robuste. Chaque matériau a plusieurs avantages et inconvénients. Renseignez-vous bien avant de faire votre choix.

Acheter une mijoteuse

Vous avez fait votre choix et souhaitez acheter une mijoteuse ? Commandez facilement votre produit dans notre boutique en ligne et nous assurons ensuite une livraison rapide. Saviez-vous d'ailleurs que vous pouvez vous adresser à nous pour tout ce qui concerne l'électroménager de cuisine ? Ainsi, vous pouvez non seulement acheter une mijoteuse, mais aussi un : blender, robot de cuisine, bouilloire, mixeur plongeant, cuiseur à riz, grille-pain, presse-agrumes électrique, extracteur de jus, batteur à main, grill de contact, hachoir ou déshydrateur alimentaire. Cookinglife est l'adresse par excellence pour tout ce qui touche à la cuisine et à l'art de la table.