Comment préparer un Lemon Spritz ?

Lemon Spritz

Savourez une version rafraîchissante du spritz classique avec ce délicieux Lemon Spritz. Ce cocktail marie à merveille le citron acidulé, le prosecco pétillant et de douces grappes de raisin vert — la boisson idéale pour les après-midis ensoleillés ou les fêtes entre amis. Trinquons à des bulles pleines de légèreté !

Ingrédients :

• 120 ml de prosecco
• 60 ml de jus de citron fraîchement pressé
• 30 ml de sirop de fleur de sureau
• 100 g de raisins verts, coupés en deux
• Tranches de citron, pour la garniture
• Feuilles de menthe fraîche, pour la garniture
• Glaçons

Préparation :

1. Préparez le verre : Prenez un grand verre à vin ou un verre highball et remplissez-le de glaçons pour le refroidir.
2. Mélangez les ingrédients : Dans un shaker, combinez le jus de citron fraîchement pressé et le sirop de fleur de sureau. Secouez bien pour les mêler.
3. Ajoutez les raisins : Versez les raisins verts coupés en deux dans le shaker et écrasez-les délicatement avec un pilon ou le dos d'une cuillère pour libérer leur saveur juteuse.
4. Assemblez : Versez le mélange citron-raisin sur les glaçons dans votre verre.
5. Complétez avec le prosecco : Versez délicatement le prosecco sur le mélange, en laissant les bulles se mêler naturellement.
6. Décorez : Ajoutez des tranches de citron et quelques feuilles de menthe fraîche pour une présentation colorée.
7. Servez : Mélangez légèrement et servez aussitôt, en veillant à inclure quelques raisins écrasés pour une explosion de saveurs à chaque gorgée !

Conseils et substitutions :

• Option moins sucrée : Remplacez le sirop de fleur de sureau par un mélange maison d'eau gazeuse et d'un filet de jus de citron vert pour une version plus légère et sans sucre.
• Version sans alcool : Remplacez le prosecco par de l'eau gazeuse ou un vin mousseux sans alcool pour un mocktail tout aussi désaltérant.
• Faible en sel : Cette recette est naturellement pauvre en sel ! Profitez-en telle quelle, fraîche et savoureuse.

Chez Cookinglife, nous croyons que les meilleures recettes créent des moments inoubliables. Savourez votre Lemon Spritz et transformez chaque rassemblement en une fête pétillante !