La faïence est fabriquée à partir d'argile ordinaire et cuite à des températures plus basses, généralement entre 900 et 1 150 degrés. Le résultat est un matériau plus épais, plus lourd, avec une structure légèrement poreuse. Comme la faïence est naturellement quelque peu absorbante, elle reçoit presque toujours une couche de glaçure. Cette glaçure la rend imperméable et lui confère cette finition mate ou brillante que l'on reconnaît si bien sur les assiettes et bols colorés et artisanaux. La faïence dégage une atmosphère chaleureuse et terreuse, très appréciée dans les styles de table campagnards et méditerranéens.

1. Le poids : la porcelaine est légère, la faïence et le grès sont plus lourds.
2. L'épaisseur : la porcelaine est fine et délicatement façonnée, la faïence et le grès sont plus épais et aux lignes plus posées.
3. La translucidité : tenez l'assiette à contre-jour. La porcelaine laisse passer la lumière, contrairement à la faïence et au grès.
4. La couleur de la tranche : la porcelaine présente une tranche blanche et dense. La faïence a une teinte plus chaude, parfois rouge ou brune sur la partie non émaillée.
5. Le son : tapotez doucement l'assiette avec votre ongle. La porcelaine émet un son clair et cristallin, la faïence produit un son plus sourd.

Optez pour la porcelaine si vous aimez une table épurée et intemporelle. Elle est fine, légère et s'adapte aussi bien aux intérieurs modernes que classiques. Servez-y sans hésiter un repas élaboré ou utilisez-la tous les jours, car une bonne porcelaine dure des décennies. Choisissez la faïence ou le grès si vous préférez plus de chaleur et de caractère à table. Ces formes légèrement irrégulières et ces teintes terreuses donnent à votre table exactement cette atmosphère conviviale et personnelle. Parfait pour un long dîner entre amis ou un paisible petit-déjeuner dominical.

On n'achète pas un service de table chaque mois. Choisissez donc quelque chose qui vous plaira durablement et qui tiendra l'épreuve du quotidien. Vérifiez si la vaisselle est compatible lave-vaisselle et micro-ondes si c'est important pour vous. Et pensez aux possibilités de compléments : peut-on racheter des assiettes ou des bols séparément en cas de casse ? Un bon service de table n'a pas besoin d'être cher, mais il doit faire son travail à votre table pendant de nombreuses années.