{"product_id":"bk-universeel-mes-maestro-13-cm","title":"Couteau universel \/ Couteau multifonction BK Peter Goossens Maestro 13 cm","description":"\u003cp\u003eOubliez les tracas d'un couteau de chef trop grand pour les petites tâches ou d'un couteau trop petit qui ne sert à rien. Le \u003cstrong\u003eCouteau universel BK Peter Goossens Maestro 13 cm\u003c\/strong\u003e est exactement la taille qui manque dans votre bloc à couteaux - le modèle pratique qui peut rapidement couper une tomate, un morceau de charcuterie ou un sandwich, sans que vous ayez l'impression de couper avec une hache. Compact, tranchant et fabriqué avec le savoir-faire d'un chef trois étoiles. C'est le couteau que tout cuisinier amateur devrait avoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi ce couteau mérite une place dans votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTaille pratique pour les petites tâches\u003c\/strong\u003e - lame de 13 cm : assez grande pour un travail sérieux, assez petite pour être facilement maniable sur une planche à découper compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlus tranchant que vous ne le pensez\u003c\/strong\u003e - acier inoxydable allemand avec une dureté de 56 HRC et un angle de coupe de seulement 13 degrés - ce couteau glisse à travers une tomate mûre sans écraser ni déchirer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConfortable en main\u003c\/strong\u003e - La poignée en bois d'acacia chaud est solide et naturelle dans votre main, vous permettant de couper avec contrôle sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDéveloppé avec un pro\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens, chef trois étoiles du Hof van Cleve, a mis son expertise directement dans ce couteau - pour la maison, pas pour la brigade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExcellente qualité-prix\u003c\/strong\u003e - Performances de coupe professionnelles sans débourser une fortune pour un couteau qui durera des années\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTranchant comme un couteau doit l'être - et il le reste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de tout bon couteau réside dans l'acier, et ici BK a sérieusement collaboré avec Peter Goossens. La lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable allemand de haute qualité\u003c\/strong\u003e avec une dureté de \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e. Cela peut sembler technique, mais cela signifie simplement ceci : le couteau conserve son tranchant plus longtemps que les alternatives moins chères, coupe après coupe. Et grâce à l'angle de coupe fin de \u003cstrong\u003e13 degrés\u003c\/strong\u003e, le couteau coupe presque tout seul - pas de poussée, pas de sciage, juste un mouvement fluide qui traverse la viande, le poisson, les légumes et le fromage comme si de rien n'était.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne tomate sans que la peau ne s'accroche ? De la charcuterie que vous pouvez couper finement sans qu'elle ne se déchire ? Avec ce couteau, il s'agit de couper et de savourer. La cuisine devient immédiatement beaucoup plus fluide lorsque vos outils font ce qu'ils doivent faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa poignée en bois d'acacia - chaude, solide et avec du caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau n'est vraiment bon que si la combinaison de la lame et de la poignée est correcte. Et ici, c'est le cas. La poignée ergonomique est en \u003cstrong\u003ebois d'acacia\u003c\/strong\u003e - un type de bois connu pour sa dureté, sa durabilité et sa chaleur. Vous prenez ce couteau en main et il se sent immédiatement familier : ni trop lourd, ni trop léger, avec juste le bon poids au bon endroit pour effectuer un mouvement de coupe équilibré et naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bois d'acacia donne également au couteau une belle apparence chaleureuse - cette lame argentée combinée à cette poignée marron a tout simplement l'air appétissante sur votre plan de travail. Un petit détail qui vous procure à chaque fois une bonne sensation lorsque vous prenez le couteau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConçu par Peter Goossens - pour votre cuisine à la maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens est l'un des chefs les plus respectés du Benelux. Son restaurant Hof van Cleve détient depuis des années trois étoiles Michelin - et son souci du détail et de la qualité se reflète dans la gamme de couteaux Maestro qu'il a développée avec BK. Mais voici la bonne nouvelle : ces couteaux ne sont \u003cem\u003epas\u003c\/em\u003e conçus pour une cuisine professionnelle avec une brigade de dix personnes. Ils sont conçus pour que vous puissiez couper à la maison avec la même aisance et la même précision qu'un pro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela signifie penser pratiquement : la bonne taille pour la bonne tâche, une lame qui reste tranchante longtemps et une poignée qui reste confortable même lors de sessions prolongées. Pas de fioritures, pas de revendications exagérées - juste un couteau qui fonctionne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment garder ce couteau en parfait état\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon couteau nécessite un peu d'attention, et cela se traduit par des années de tranchant supplémentaire et de plaisir d'utilisation. Suivez ces règles de base et vous profiterez de votre couteau Maestro pendant des années :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavez toujours à la main\u003c\/strong\u003e - le lave-vaisselle est l'ennemi de l'acier comme du bois. Un simple rinçage à l'eau chaude et un lavage à la main suffisent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSéchez immédiatement\u003c\/strong\u003e - ne laissez pas le couteau tremper dans l'eau. Séchez-le immédiatement après le lavage pour éviter la formation de rouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisez une planche à découper en bois\u003c\/strong\u003e - le verre, le métal ou la pierre ruinent la coupe de tout couteau, y compris celui-ci. Une planche à découper en bois ou en plastique est le meilleur ami de votre lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAiguisez régulièrement\u003c\/strong\u003e - utilisez une tige d'aiguisage ou une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant. Ainsi, ce couteau continuera à performer comme il se doit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Le couteau universel Maestro 13 cm est le complément parfait à un plus grand couteau de chef. Utilisez votre grand couteau pour le travail lourd - gros légumes, viande en morceaux - et prenez ce couteau dès que vous avez besoin de plus de précision ou d'une taille plus petite. Trancher des tomates en fines rondelles, hacher un oignon en morceaux, couper de la charcuterie à la longueur : c'est votre couteau pour ces tâches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Couteau universel \/ Couteau multifonction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable allemand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngle de coupe :\u003c\/strong\u003e 13 degrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée :\u003c\/strong\u003e Bois d'acacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent \/ Marron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Non - lavage à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel BK Peter Goossens Maestro 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePrêt à élever votre découpe à un niveau supérieur ? Le couteau universel BK Maestro est celui que vous saisirez chaque jour - pour le petit travail qui compte vraiment. Ajoutez-le à votre bloc à couteaux et ressentez la différence à chaque coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555466624,"sku":"428727","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-universeel-mes-maestro-13-cm-01.jpg?v=1793199561","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/bk-couteau-universel-peter-goossens-maestro-13cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}