{"product_id":"bk-koekenpan-black-steel-30-cm","title":"Poêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 30 cm - sans revêtement antiadhésif","description":"\u003cp\u003eOubliez ces poêles fines avec un revêtement qui commence à s'écailler après deux ans. La \u003cstrong\u003ePoêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 30 cm\u003c\/strong\u003e est une toute autre histoire - une poêle que vous ne remplacez pas, mais que vous chérissez. Plus vous cuisinez, mieux elle devient. Ce n'est pas du blabla marketing : c'est de la chimie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAcier au carbone sans revêtement, sans compromis. Cette poêle de la série iconique \u003cstrong\u003eBK Black Steel\u003c\/strong\u003e est faite pour tous ceux qui cuisinent sérieusement - que ce soit un dîner entre amis le week-end, un steak rapide un mardi ou un grand plat sauté qui nourrit toute la table. Avec un diamètre de 30 cm, vous avez amplement d'espace pour travailler. Pas de morceaux de viande empilés, pas de vapeur là où il devrait y avoir du jus de cuisson - juste de l'espace, de la chaleur et des résultats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi vous ne voudrez plus jamais vous passer de cette poêle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlus vous cuisinez, mieux elle devient\u003c\/strong\u003e - Chaque session de cuisson ajoute une couche à la patine naturelle. Cette couche protège la poêle et améliore ses propriétés antiadhésives - entièrement sans revêtement chimique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChauffe extrêmement rapidement\u003c\/strong\u003e - L'acier au carbone conduit la chaleur de manière très efficace. Votre steak obtient en quelques minutes une croûte croustillante et savoureuse qu'une poêle ordinaire ne peut jamais donner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec presque toutes les sources de chaleur\u003c\/strong\u003e - Gaz, électrique, halogène, céramique, induction, barbecue et même le four jusqu'à 230 °C. Cette poêle s'adapte à vous, pas l'inverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS et sans revêtement usant\u003c\/strong\u003e - Pas d'inquiétude concernant les substances nocives libérées à haute température. Acier pur, cuisson pure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué aux Pays-Bas\u003c\/strong\u003e - BK produit des poêles aux Pays-Bas depuis plus de 130 ans. Vous le ressentez dans la qualité et le savoir-faire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie de 3 ans de BK\u003c\/strong\u003e - Mais honnêtement : cette poêle durera toute une vie si vous en prenez soin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa magie de Black Steel : une poêle qui évolue avec vous\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret de la poêle BK Black Steel réside dans le matériau : \u003cstrong\u003eacier au carbone\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de \"carbon steel\". C'est le même matériau que les chefs utilisent dans les cuisines professionnelles depuis des décennies, et ce n'est pas sans raison. L'acier développe à chaque utilisation une fine couche sombre - la fameuse \u003cstrong\u003epatine\u003c\/strong\u003e. Cette patine n'est pas une usure, mais un avantage. Plus la poêle devient sombre, mieux elle cuit et plus il est facile de détacher les aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela signifie que vous devrez peut-être utiliser un peu plus d'huile la première fois et peut-être tenter un œuf. Mais après quelques sessions de cuisson, vous remarquerez la différence : la poêle réagit plus rapidement, cuit de manière plus uniforme et vous donne cette saveur profonde et puissante qui n'est possible qu'avec une chaleur directe sur du métal non traité. C'est ainsi que la cuisine fonctionne lorsque vous laissez la poêle se prouver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoignée en fonte\u003c\/strong\u003e est solide dans la main et conduit moins de chaleur que l'acier - agréable si vous laissez la poêle sur le feu. Mais attention : lors de l'utilisation au four ou sur le barbecue, la poignée devient également chaude, donc un gant de cuisine n'est pas un luxe superflu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e30 cm : assez grand pour tout ce qui compte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne poêle à frire de 30 cm n'est pas une poêle ordinaire - c'est votre poêle de travail. Assez grande pour trois steaks côte à côte, un poulet entier découpé, ou un plat sauté pour toute la famille. Cet espace fait la différence : les aliments trop proches les uns des autres cuisent à la vapeur. Les aliments qui ont de l'espace deviennent dorés, croustillants et \u003cem\u003esavoureux\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poêle est également empilable, ce qui est pratique si vous économisez de l'espace de rangement. Avec une longueur totale de 52,5 cm (y compris la poignée) et une hauteur de 11 cm, elle s'adapte confortablement dans votre placard - ou pend fièrement à un crochet au-dessus de votre cuisinière, comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un poids de 1630 grammes, la poêle est robuste mais pas ingérable. Ce poids est également un signal de qualité : il assure un fond stable qui entre en bon contact avec la source de chaleur et ne crée pas de \"points chauds\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien : simple, mais important\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne poêle Black Steel nécessite une approche différente de celle d'une poêle antiadhésive. Mais ne vous inquiétez pas - c'est plus simple qu'il n'y paraît :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRincez la poêle après utilisation avec \u003cstrong\u003ede l'eau chaude et une brosse\u003c\/strong\u003e. Pas de savon, car cela endommage la patine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez la poêle \u003cstrong\u003eimmédiatement et soigneusement\u003c\/strong\u003e pour éviter la rouille. La mettre sur le feu aide aussi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrottez-la ensuite avec une \u003cstrong\u003efine couche d'huile\u003c\/strong\u003e et conservez-la au sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePas compatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e - c'est la seule règle stricte. Le reste nécessite juste un peu d'attention.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCe petit effort est doublement récompensé. Car tandis qu'un revêtement est obsolète après quelques années, votre poêle Black Steel devient de plus en plus performante. C'est un achat intelligent : investir une fois dans une poêle qui évolue avec vous, plutôt que de recommencer tous les quelques années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Assaisonnez bien votre nouvelle poêle BK Black Steel avant de l'utiliser pour la première fois. Étalez une fine couche d'huile à point de fumée élevé (comme de l'huile de tournesol ou de l'huile de lin) à l'intérieur, mettez-la à feu moyen et laissez l'huile s'imprégner jusqu'à ce qu'elle fume. Répétez cela deux ou trois fois. Cela accélère la formation de la patine et donne à votre poêle un bon départ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e BK Black Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 30 cm (300 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 52,5 cm (525 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 11 cm (110 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1630 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier au carbone avec poignée en fonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e Aucun - patine naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four jusqu'à :\u003c\/strong\u003e 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, halogène, céramique, induction, barbecue, four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Non - lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmpilable :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInclus couvercle :\u003c\/strong\u003e Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 3 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pays-Bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poêle BK Black Steel n'est pas un achat qui vous durera quelques années - c'est une poêle que vous utiliserez encore dans dix ans et dont vous serez fier. Prêt à découvrir à quel point votre steak, vos légumes sautés ou vos pommes de terre frites peuvent être savoureux ? Ajoutez la Poêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 30 cm à votre cuisine et goûtez la différence.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56532954743168,"sku":"185313","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-black-steel-30-cm-01.jpg?v=1793185039","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/bk-poele-a-frire-en-tole-d-acier-black-steel-30cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}