{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-durabond-28-cm","title":"Poêle à frire BK Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm - revêtement antiadhésif céramique","description":"\u003cp\u003eSaumon avec une croûte croustillante et claire. Steak avec cette croûte brune parfaite de Maillard. Légumes qui prennent une belle couleur sans coller à la poêle. C'est ce que vous obtenez avec la \u003cstrong\u003ePoêle à frire BK Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/strong\u003e - la poêle que le chef trois étoiles Peter Goossens a développée avec BK pour la maison. Pas de compromis, pas de tracas. Juste cuire comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi cette poêle est différente des autres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des poêles, et puis il y a la Maestro Durabond. Ce qui rend cette poêle unique, c'est la combinaison de deux mondes qui normalement ne vont pas ensemble : la robustesse de l'inox tri-ply avec la facilité d'utilisation d'un revêtement antiadhésif céramique. BK appelle cela la technologie Durabond, et ce n'est pas un terme marketing - c'est une solution hybride intelligente que vous ressentez vraiment dans la pratique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif céramique sans PFAS\u003c\/strong\u003e - Sûr, propre et respectueux de l'environnement. Pas de PFAS dans le revêtement, mais des performances antiadhésives maximales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMotif en inox gravé au laser\u003c\/strong\u003e - Ce motif en acier dans le revêtement protège activement la couche. Vous pouvez utiliser une spatule en métal - cette poêle est prête pour cela.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConstruction tri-ply avec noyau en aluminium\u003c\/strong\u003e - Trois couches travaillent ensemble : inox à l'extérieur, aluminium au milieu pour une répartition rapide de la chaleur, inox à l'intérieur. Pas de points chauds, pas de morceaux de viande cuits de manière inégale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 28 cm\u003c\/strong\u003e - Assez grand pour cuire viande et légumes en même temps. Idéal pour trois à quatre personnes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec toutes les sources de chaleur\u003c\/strong\u003e - Gaz, électrique, halogène, céramique et induction. La poêle va aussi au four jusqu'à 220 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e - Après avoir profité, il suffit de la mettre au lave-vaisselle. Pratique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurabond : la technologie hybride qui fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce qui rend le revêtement Durabond si spécial ? Les revêtements céramiques ordinaires sont doux et fragiles - une spatule en métal ou un coup dur et le revêtement est endommagé. BK a résolu cela en intégrant un motif en inox gravé au laser dans le revêtement céramique. Ce motif agit comme un squelette : il renforce le revêtement de l'intérieur et le rend considérablement plus résistant aux rayures qu'un revêtement antiadhésif céramique standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat ? Votre saumon obtient cette croûte croustillante que vous attendez dans un restaurant - et se détache ensuite sans effort. Votre steak se saisit sans coller. Et ces légumes ? Ils caramélisent joliment sans que vous ayez à remuer et gratter tout le temps. C'est la cuisson au niveau que Peter Goossens avait en tête lorsqu'il a co-développé cette série.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa construction tri-ply assure également que la chaleur est répartie directement et uniformément sur tout le fond. Pas de centre froid et de bords chauds. Pas de viande qui brûle à l'extérieur alors que le centre est encore cru. Juste une chaleur constante et prévisible - le fondement d'une bonne cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe la cuisinière au four : polyvalence sans tracas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne poêle que vous pouvez commencer sur la cuisinière et terminer au four - cela ouvre un monde de possibilités. Pensez à une cuisse de poulet parfaitement saisie que vous pouvez laisser encore vingt minutes au four à 200 °C sans changer de poêle. Ou un steak que vous saisissez d'abord à feu vif puis laissez reposer tranquillement au four pour obtenir la température interne juste. La Maestro Durabond supporte jusqu'à 220 °C et rend ces techniques - que vous voyez normalement uniquement dans des cuisines professionnelles - accessibles à la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poêle fonctionne sur gaz, électrique, halogène, céramique et induction. Quelle que soit la plaque de cuisson que vous avez, cette poêle s'adapte. Et grâce à la construction tri-ply, elle réagit rapidement aux changements de température - vous le ressentez immédiatement lorsque vous passez de feu vif à feu moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne petite note honnête : la construction en inox à trois couches rend cette poêle plus lourde qu'une poêle en aluminium. C'est le prix à payer pour la solidité supplémentaire et les meilleurs résultats de saisie. Pour la plupart des cuisiniers à domicile, c'est un bon échange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéveloppée avec un chef trois étoiles, pour votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens - trois étoiles Michelin pour Hof van Cleve - n'a pas associé son nom à ce produit par hasard. La série Maestro Durabond est le résultat d'une véritable collaboration : que faut-il à un chef professionnel pour obtenir chez lui les mêmes résultats que dans un restaurant étoilé ? La réponse se trouve dans ce design. Répartition rapide de la chaleur, un revêtement qui saisit sans coller, et la possibilité de terminer au four. Ce ne sont pas des fonctionnalités de luxe - ce sont les exigences de base d'une cuisine sérieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBK garantit également deux ans. Cela en dit long sur la confiance dans ce produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Préchauffez toujours la poêle brièvement à feu moyen avant d'ajouter de la graisse. Ajoutez ensuite votre beurre ou votre huile et attendez qu'il commence à mousser - alors la température est parfaite pour cuire. Ainsi, vous tirez le meilleur parti du revêtement Durabond et obtenez cette belle croûte que vous souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (avec manche) :\u003c\/strong\u003e 491 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 296 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 97 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Inox tri-ply avec noyau en aluminium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e Revêtement céramique hybride Durabond avec motif en inox gravé au laser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSources de chaleur :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, halogène, céramique, induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four :\u003c\/strong\u003e Oui, jusqu'à 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComprend un couvercle :\u003c\/strong\u003e Non\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 2 ans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoêle à frire BK Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous voulez vraiment cuire - croustillant, uniformément, sans coller et sans PFAS - alors votre cuisine mérite la \u003cstrong\u003eBK Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/strong\u003e. Ajoutez-la à votre collection et goûtez la différence lors de votre prochain repas.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173551698304,"sku":"428734","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-durabond-28-cm-01.jpg?v=1793199304","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/bk-poele-a-frire-peter-goossens-maestro-durabond-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}