{"product_id":"de-buyer-koekenpan-affinity-24-cm","title":"Poêle à frire De Buyer Affinity - Inox - ø 24 cm - sans revêtement antiadhésif","description":"\u003cp\u003eOubliez les poêles qui perdent leur revêtement après deux ans et finissent à la poubelle. La \u003cstrong\u003epoêle à frire De Buyer Affinity ø 24 cm\u003c\/strong\u003e est celle que vous gardez - année après année, repas après repas. Fabriquée en France, elle est composée de couches qui ont vraiment quelque chose à dire, et sans un gramme de revêtement que vous goûterez plus tard dans votre nourriture. C'est un véritable outil de cuisine pour tous ceux qui comprennent que bien acheter signifie : une fois bien, pour toujours bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi cette poêle est différente des autres\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plupart des poêles à frire vous promettent monts et merveilles et finissent par livrer un revêtement antiadhésif usé et rayé avec le temps. L'Affinity choisit une autre voie : \u003cstrong\u003epas de revêtement, mais du caractère\u003c\/strong\u003e. La combinaison d'acier inoxydable à l'extérieur et d'un noyau en aluminium à l'intérieur crée une poêle qui réagit comme vous le souhaitez - rapidement, précisément et uniformément. Augmentez la chaleur : la poêle suit. Diminuez le gaz : la température baisse immédiatement. Ainsi, vous avez le contrôle, pas la poêle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChauffe rapidement et uniformément\u003c\/strong\u003e - Le noyau en aluminium répartit la chaleur parfaitement sur tout le fond, éliminant ainsi les points chauds ou froids.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur dorée parfaite\u003c\/strong\u003e - Le fond retient la chaleur et donne à la viande et aux légumes cette croûte savoureuse et croustillante que vous voulez vraiment voir dans votre assiette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS et sans revêtement\u003c\/strong\u003e - Vous cuisinez sur de l'acier pur, sans vous soucier des substances chimiques. Sûr, propre et transparent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUstensiles en métal bienvenus\u003c\/strong\u003e - Pas de manipulation délicate avec des cuillères en bois pour préserver le revêtement. Utilisez simplement votre spatule en acier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec toutes les sources de chaleur\u003c\/strong\u003e - Gaz, électrique, céramique, halogène et induction : l'Affinity s'adapte à toutes les plaques de cuisson de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec le four et le lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e - Commencez sur la cuisinière, terminez au four, puis mettez-la simplement au lave-vaisselle. Prêt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçue pour durer toute une vie\u003c\/strong\u003e - C'est la poêle que vous utiliserez encore dans dix ans - et dont vous serez fier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa force de la construction multicouche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui rend l'Affinity spéciale se trouve à l'intérieur. La poêle est composée de plusieurs couches : une couche extérieure en acier inoxydable robuste et un noyau en aluminium. L'aluminium est un champion en matière de conduction thermique - il chauffe rapidement et répartit cette chaleur uniformément sur tout le fond. L'acier inoxydable donne à la poêle sa solidité, sa durabilité et cet aspect indéniablement soigné. Ensemble, ils forment une poêle qui réagit comme un chef professionnel le souhaite : \u003cstrong\u003edirectement, précisément et sans surprises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fond de ø 16,5 cm est idéal pour 1 à 2 personnes et suffisamment grand pour saisir un beau morceau de viande ou faire sauter une portion de légumes sans qu'ils ne cuisent dans leur propre jus. Le diamètre total de 24 cm vous donne suffisamment d'espace pour travailler, tandis que la poêle, avec son poids d'environ 1 kg, reste agréable à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFaire dorer comme il se doit - sans revêtement, plein de saveur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVoici la vérité que tout cuisinier amateur sérieux découvre tôt ou tard : la \u003cstrong\u003eplus belle croûte sur la viande se forme dans une poêle sans revêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e. À haute température, avec un peu de matière grasse, un steak, un filet de poulet ou un morceau de saumon dans l'Affinity atteint cette couleur dorée caractéristique que vous sentez hors de la poêle et goûtez à table. C'est la réaction de Maillard en action, et elle fonctionne mieux sur du métal chaud et pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePas de revêtement antiadhésif signifie aussi que vous êtes le maître de votre poêle - pas l'inverse. Vous pouvez monter en température, utiliser des spatules en métal, et vous n'avez pas à craindre d'endommager le revêtement. Avec un peu d'entretien - bien sécher après le lavage - cette poêle reste en excellent état, année après année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poignée en inox est solidement fixée par des rivets et est ergonomique en main. Petit détail, grande différence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt encore ceci : la poêle est \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e. Pas de composés fluorés nocifs, pas de substances invisibles auxquelles vous pensez plus tard. Juste de l'acier honnête et pur - et la confiance que vous cuisinez en toute sécurité dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDes Vosges à votre cuisinière\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer fabrique des ustensiles de cuisine en France depuis 1830, et vous le ressentez. L'Affinity n'est pas un produit d'une usine anonyme quelque part au loin, mais le résultat de près de deux siècles de savoir-faire et de savoir culinaire. Les chefs professionnels dans des restaurants étoilés font confiance à De Buyer - et maintenant vous aussi. Car la qualité ne doit pas être exclusive ; elle doit simplement fonctionner, jour après jour, repas après repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous saisissiez une côte de boeuf juteuse, prépariez des œufs brouillés crémeux à feu moyen, ou serviez des légumes sautés qui ont encore un peu de croquant : l'Affinity est la force silencieuse derrière le résultat que vous souhaitez voir dans votre assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Commencez vos premières cuissons avec suffisamment de matière grasse - beurre, huile d'olive ou une combinaison des deux - et laissez bien chauffer la poêle avant d'ajouter vos ingrédients. Cela permet à vos aliments de se détacher plus facilement et vous aide à bien connaître la poêle. Considérez cela comme le rodage d'un nouvel outil : un peu d'attention au début rapportera des dividendes plus tard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Affinity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 24 cm (fond : 16,5 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1055 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Inox (extérieur) avec noyau en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, halogène, céramique, induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec le four :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecommandé pour :\u003c\/strong\u003e 1 à 2 personnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoêle à frire De Buyer Affinity ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous cherchez une poêle qui ne perd pas de sa superbe après quelques années, mais que vous pourrez transmettre avec plaisir à la prochaine génération de passionnés de cuisine - alors la \u003cstrong\u003epoêle à frire De Buyer Affinity ø 24 cm\u003c\/strong\u003e est exactement ce que vous cherchez. Ajoutez-la à votre cuisine et découvrez ce que cuisiner avec une poêle de véritable qualité peut faire pour vos repas.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333219021184,"sku":"429460","price":181.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-affinity-24-cm-01.jpg?v=1794323245","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/de-buyer-poele-a-frire-affinity-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}