{"product_id":"de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-28-cm","title":"Poêle à frire De Buyer Choc Resto Induction - Aluminium - ø 28 cm - revêtement antiadhésif standard","description":"\u003cp\u003eChaque jour un bon résultat dans la poêle - ce n'est pas de la chance, c'est juste le bon équipement. La \u003cstrong\u003ePoêle à frire De Buyer Choc Resto Induction ø 28 cm\u003c\/strong\u003e est faite pour ceux qui cuisinent sérieusement : pas de temps en temps, mais jour après jour. Aluminium extra épais, un revêtement antiadhésif standard en 5 couches et adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. C'est la poêle qui prépare votre cuisine à tout ce que vous voulez en faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi cette poêle fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRapidement et uniformément chaude\u003c\/strong\u003e - L'aluminium extra épais assure que tout le fond atteint la température en un rien de temps, sans points chauds ni zones froides.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif en 5 couches\u003c\/strong\u003e - Cinq couches de protection solide : les œufs, le poisson et les crêpes glissent sans effort de la poêle. Pas de tracas, pas de bords brûlés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdaptée à toutes les sources de chaleur\u003c\/strong\u003e - Gaz, électrique, céramique ou induction - cette poêle fonctionne partout. Grâce à la plaque en Inox magnétique au fond.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrand format pour cuisiner ensemble\u003c\/strong\u003e - Avec un diamètre de 28 cm, vous pouvez facilement préparer un repas pour cinq à six personnes. Viande, légumes, omelettes - tout a l'espace qu'il mérite.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e - De Buyer produit depuis 1830 dans les Vosges. C'est un savoir-faire avec une longue histoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAluminium plus épais, meilleur résultat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau d'une poêle détermine en grande partie la réussite de votre plat. Les poêles fines réagissent de manière chaotique à la chaleur : trop chaud au centre, trop froid sur les bords. De Buyer résout cela avec de l'aluminium extra épais qui absorbe, répartit et retient la chaleur. Le résultat ? Vous cuisinez calmement et maîtrisez, sans avoir à ajuster constamment la flamme. Que vous souhaitiez préparer un morceau de saumon avec une croûte croustillante ou remuer des œufs sans les faire coaguler - cette poêle suit votre rythme, pas l'inverse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fond de ø 18 cm repose solidement sur chaque surface de cuisson, et le diamètre total de 28 cm vous donne suffisamment d'espace de travail pour cuisiner sans tracas. Le bord bas de 40 mm est délibérément conçu ainsi : facile à retourner, beau à servir directement de la poêle à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 couches antiadhésives - ce n'est pas du marketing, vous le ressentez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de poêles promettent un revêtement antiadhésif. De Buyer en fournit cinq. Cela peut sembler un détail, mais en pratique, cela signifie que vous utilisez un minimum de graisse, que des ingrédients délicats comme le poisson et les œufs ne posent pas de problème, et que le nettoyage se résume à un simple rinçage. Le revêtement en 5 couches de la Choc Resto Induction est assez robuste pour un usage intensif et parfaitement adapté à un usage quotidien à la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn conseil : utilisez des ustensiles en bois ou en silicone. Pas de métal dans la poêle, c'est le seul accord que vous faites avec ce revêtement. Si vous le faites, ce revêtement antiadhésif durera longtemps et continuera à faire son travail comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn court passage au four est également possible - maximum 10 minutes à 200 °C. Pratique si vous souhaitez terminer une frittata ou faire gratiner un plat sans changer de poêle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDes Vosges à votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer n'est pas un nom que vous connaissez grâce à des campagnes marketing brillantes. Vous le connaissez des cuisines professionnelles où de vrais chefs travaillent - et des cuisiniers amateurs qui savent que le bon matériel fait la différence entre un plat correct et un plat vraiment savoureux. L'usine est située dans les Vosges, en France, et y est depuis plus d'un siècle et demi. Ce n'est pas un hasard : c'est la raison pour laquelle chaque poêle qui en sort est conçue pour durer longtemps et résister à une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe lavage se fait à la main - pas de lave-vaisselle. Cela peut sembler un inconvénient, mais c'est juste une petite habitude qui prolonge considérablement la durée de vie du revêtement antiadhésif. Un simple rinçage à l'eau chaude et une éponge douce, et la poêle est prête pour la prochaine fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOmelette parfaite ? Voici comment faire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChauffez la poêle à feu moyen - pas de précipitation. Ajoutez un petit morceau de beurre et attendez qu'il mousse, mais ne brunisse pas. Battez vos œufs, versez-les dans la poêle et déplacez doucement la poêle d'avant en arrière. Grâce au revêtement antiadhésif, l'omelette glissera sans effort dans votre assiette. Pas de grattage, pas d'œuf cassé. Juste une belle omelette moelleuse que vous servirez avec plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe même principe fonctionne pour les crêpes : légèrement huilée, poêle chaude, et ensuite profitez du moment où les bords se courbent et vous pouvez retourner la crêpe d'un coup. C'est cuisiner comme cela devrait être.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 Conseil Cookinglife : Laissez la poêle refroidir complètement après utilisation avant de la laver. Les chocs thermiques - une poêle chaude directement sous l'eau froide - réduisent la durée de vie de chaque poêle, peu importe sa qualité. Un peu de patience, et cette poêle vous accompagnera pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Choc Resto Induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Aluminium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 280 mm (ø 28 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre du fond :\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 40 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (avec manche) :\u003c\/strong\u003e 500 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1310 grammes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e 5 couches, qualité standard\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSources de chaleur :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, céramique, induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four :\u003c\/strong\u003e Oui, maximum 10 minutes à 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Non - lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdapté pour :\u003c\/strong\u003e 5 à 6 personnes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoêle à frire De Buyer Choc Resto Induction ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOptez pour une poêle que vous ne remplacerez pas après un an. La \u003cstrong\u003ePoêle à frire De Buyer Choc Resto Induction ø 28 cm\u003c\/strong\u003e est un investissement dans une meilleure cuisine - chaque matin, chaque soir, pour chaque plat que vous jugez digne d'intérêt. Commandez-la maintenant et découvrez par vous-même pourquoi les chefs professionnels font confiance à De Buyer depuis des décennies.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217022336,"sku":"429452","price":83.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-28-cm-01.jpg?v=1794322381","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/de-buyer-poele-a-frire-choc-resto-induction-28-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}