{"product_id":"de-buyer-koekenpan-milady-24-cm","title":"Poêle à frire De Buyer Milady - Inox - ø 24 cm - sans revêtement antiadhésif","description":"\u003cp\u003eVous connaissez ce sentiment : vous mettez un beau morceau de viande dans la poêle, et dès qu'il touche le métal, la température chute. Le résultat ? Pas de belle croûte dorée, mais une viande qui mijote plutôt que de rôtir. Avec la \u003cstrong\u003ePoêle à frire De Buyer Milady ø 24 cm\u003c\/strong\u003e, cela appartient au passé. Cette poêle en Inox est conçue pour retenir la chaleur - et vous le remarquerez immédiatement dans le résultat dans votre assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la Milady est une poêle pour la vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer fabrique des ustensiles de cuisine en France depuis 1830, et la poêle Milady est un parfait représentant de ce savoir-faire. Pas de poignées en plastique, pas de revêtement antiadhésif qui se décolle après deux ans, pas de compromis. Juste de l'Inox poli, une construction réfléchie et une poêle qui aura l'air aussi belle dans dix ans qu'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFond sandwich massif de 7 mm\u003c\/strong\u003e - retient la chaleur pour que la température ne chute pas lorsque vous ajoutez de la viande ou des légumes - crucial pour une croûte parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignée heat-stop avec rivets\u003c\/strong\u003e - la poignée reste plus froide qu'une poignée en Inox ordinaire, vous permettant de travailler sans gant de cuisine pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInox poli sans revêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e - sans PFAS, résistant aux rayures et toujours magnifique sur votre cuisinière après des années d'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec toutes les sources de chaleur\u003c\/strong\u003e - gaz, électrique, céramique, halogène et induction : la Milady s'adapte à toutes les cuisines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four et lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e - de la cuisinière au four, puis simplement au lave-vaisselle : cuisiner sans tracas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en France\u003c\/strong\u003e - savoir-faire authentique, qualité prouvée, sans compromis cachés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe fond qui fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fond sandwich de 7 mm est le cœur de cette poêle - et c'est précisément ce qui distingue la Milady d'une poêle ordinaire. Alors que les poêles plus fines réagissent immédiatement aux fluctuations de température, ce fond agit comme un réservoir de chaleur. Vous chauffez la poêle doucement, et une fois qu'elle est à température, elle diffuse cette chaleur de manière uniforme et stable à vos ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat ? Un steak avec une croûte croustillante parfaite et un intérieur juteux. Des pommes de terre dorées uniformément sans zones brûlées. Des œufs qui cuisent doucement sans coaguler sur les bords. La Milady vous oblige à cuisiner plus calmement et consciemment - et cela se ressent dans chaque plat que vous mettez sur la table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe diamètre du fond de 175 mm est idéal pour 1 à 2 personnes : assez grand pour un beau morceau de viande ou une portion généreuse de légumes, assez petit pour garder la chaleur concentrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInox sans revêtement antiadhésif : intelligent, pas difficile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de gens hésitent à utiliser une poêle sans revêtement antiadhésif. Compréhensible - mais à tort. Une bonne poêle en Inox que vous préchauffez correctement et utilisez avec suffisamment de beurre ou d'huile cuit aussi bien qu'une poêle revêtue. Et le grand avantage ? La Milady ne se dégrade pas. Pas de revêtement qui s'écaille après un an, pas de rayures dues à la spatule qui vous inquiètent, pas de doutes sur ce qui se retrouve dans votre nourriture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe plus, l'Inox poli est entièrement sans PFAS. Ce n'est pas un terme marketing, mais un choix conscient de De Buyer : des ustensiles de cuisine qui sont sûrs pour vous, votre famille et l'environnement. Vous cuisinez, vous servez, vous profitez - sans soucis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt cette finition brillante ? Elle est non seulement belle, mais aussi fonctionnelle. La surface polie est facile à nettoyer, attire moins que les surfaces mates et reste soignée même après des années d'utilisation. De la cuisinière à la table, et vous n'avez pas à en avoir honte un seul instant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa poignée qui réfléchit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe système heat-stop de la poignée en Inox est un détail que vous appréciez vraiment lorsque vous l'utilisez. La poignée est fixée avec des rivets solides - pas de colles, pas de vis internes qui se desserrent - et dispose d'un système intégré qui réduit considérablement la conduction de chaleur vers votre main. Pas de doigts brûlés, pas de saisies précipitées vers un gant de cuisine en plein processus de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes rainures au bas de la poignée assurent également une bonne prise, même si vos mains sont mouillées ou grasses. Cela peut sembler un détail, mais lorsque vous manœuvrez avec une poêle chaude, ce sont ces petits détails qui font la différence entre un moment de cuisine agréable et une expérience stressante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe la cuisinière au four à la table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Milady est entièrement compatible avec le four, ce qui la rend plus polyvalente que beaucoup de gens ne l'attendent d'une poêle. Saisissez votre poulet sur le gaz, glissez ensuite la poêle au four pour terminer la cuisson - et servez directement à table. Moins de vaisselle, plus de saveur, et une poêle qui peut faire tout le parcours culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt si vous voulez faire la vaisselle après ? Il suffit de la mettre au lave-vaisselle. La Milady est prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Préchauffez toujours la poêle doucement à feu moyen avant de l'utiliser. Faites le test de la goutte : laissez tomber une goutte d'eau dans la poêle. Si elle se regroupe en une boule roulante (l'effet Leidenfrost), la poêle est à la bonne température. Ajoutez alors votre beurre ou votre huile, et mettez votre viande ou votre poisson dans la poêle. Ainsi, vous cuisinez sans coller - même sans revêtement antiadhésif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Milady\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 24 cm (diamètre du fond : 17,5 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 43 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur du fond :\u003c\/strong\u003e 7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1300 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Poli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSources de chaleur :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, céramique, halogène, induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignée froide (heat-stop) :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConvient pour :\u003c\/strong\u003e 1 à 2 personnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoêle à frire De Buyer Milady ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa poêle que vous achetez pour le reste de votre vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de poêles promettent beaucoup. La Milady n'a rien à promettre - elle se prouve à chaque fois que vous la mettez sur le feu. Que vous cuisiniez une omelette en semaine ou un morceau d'entrecôte pour les personnes que vous aimez : cette poêle est prête. Élégante, robuste, fabriquée avec soin en France et conçue pour durer des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAjoutez la \u003cstrong\u003ePoêle à frire De Buyer Milady ø 24 cm\u003c\/strong\u003e à votre cuisine et découvrez ce que cela signifie de cuisiner avec une poêle qui évolue avec vous - dans chaque style de cuisine, sur chaque cuisinière, pour chaque moment à table que vous souhaitez vous souvenir.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217513856,"sku":"429454","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-milady-24-cm-01.jpg?v=1794323246","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/de-buyer-poele-milady-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}