{"product_id":"de-buyer-koekenpan-milady-28-cm","title":"Poêle à frire De Buyer Milady - Inox - ø 28 cm - sans revêtement antiadhésif","description":"\u003cp\u003eCuisiner en Inox comme il se doit - sans tracas, sans revêtement, avec un contrôle total. La \u003cstrong\u003epoêle à frire De Buyer Milady de ø 28 cm\u003c\/strong\u003e n'est pas un accessoire tendance pour votre cuisine, mais un investissement qui prouve sa valeur à chaque utilisation. Inox poli qui brille sur votre cuisinière, un fond qui retient la chaleur comme un champion, et un manche qui reste frais pendant que vous cuisinez avec flair. C'est la poêle pour ceux qui goûtent la différence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi la Milady deviendra votre nouvelle poêle à frire préférée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChaleur qui ne s'échappe pas\u003c\/strong\u003e - Le fond sandwich de 7 mm d'épaisseur retient la chaleur et la diffuse uniformément. Pas de chute de température lorsque vous mettez un morceau de viande dans la poêle - la Milady reste calme et maîtrisée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUn manche qui ne brûle pas votre main\u003c\/strong\u003e - Le système heat-stop dans le manche en Inox fait en sorte que la prise reste considérablement plus fraîche pendant la cuisson. Agréable à utiliser, même si vous passez beaucoup de temps à cuisiner.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePas de revêtement, pas de soucis\u003c\/strong\u003e - L'Inox ne se casse pas. Il n'y a pas de revêtement antiadhésif qui s'use ou se détériore avec le temps. Juste de l'acier - sans PFAS, robuste et honnête.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation universelle\u003c\/strong\u003e - Gaz, électrique, halogène, céramique, induction : la Milady fonctionne partout. Et ensuite, elle va au four. Ou au lave-vaisselle. C'est vous qui choisissez.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSavoir-faire français que vous voyez et ressentez\u003c\/strong\u003e - Fabriqué en France, finition polie, rivets qui maintiennent solidement le manche en place. C'est une qualité que vous ressentez dans votre main.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe fond : le cœur de la Milady\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIci se trouve la différence. Le \u003cstrong\u003efond sandwich de 7 mm d'épaisseur\u003c\/strong\u003e est ce qui distingue la Milady d'une poêle à frire ordinaire. Cette épaisseur n'est pas un hasard - c'est la science au service de votre cuisine. La chaleur est stockée dans le fond et répartie sur toute la surface de cuisson. Vous mettez un steak ? Le fond ne perd pas en température. Vous ajoutez des légumes ? La poêle se rétablit rapidement. Vous gardez toujours le contrôle de votre processus de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fond a un diamètre de 210 mm - assez grand pour un beau steak ou une bonne portion de pommes de terre sautées, mais suffisamment compact pour garder la chaleur concentrée. C'est exactement l'équilibre que vous recherchez lorsque vous cuisinez sérieusement pour 5 à 6 personnes en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt cet acier poli ? Ce n'est pas seulement beau à voir. Il vous offre une surface de cuisson robuste et facile à entretenir - qui reste aussi élégante après des années d'utilisation que le premier jour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConçu intelligemment pour l'utilisateur derrière la cuisinière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer a bien réfléchi à qui utilise cette poêle. Le \u003cstrong\u003emanche en Inox\u003c\/strong\u003e est fixé par des rivets - pas de colle, pas de vis qui se desserrent, juste des connexions métalliques solides qui durent des générations. Les rainures au bas du manche offrent une prise agréable, même si vos mains sont mouillées ou si vous utilisez un torchon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esystème heat-stop\u003c\/strong\u003e dans le manche est l'un de ces petits détails que vous appréciez vraiment lorsque vous l'utilisez. Le manche devient nettement moins chaud que dans le cas d'un manche entièrement en métal. Cela signifie que vous pouvez travailler plus confortablement - et que vous n'avez pas besoin de saisir un gant de cuisine aussi rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur totale de 490 mm : assez long pour travailler confortablement, même si vous préparez une grande quantité dans la poêle et que votre mouvement de poignet a besoin d'espace. La hauteur de 60 mm garde les ingrédients à l'intérieur de la poêle même lorsque vous remuez ou retournez vigoureusement. Tout est parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuisson en Inox - comment en tirer le meilleur parti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisiner en Inox est une expérience différente de travailler avec un revêtement antiadhésif - et c'est précisément le but. Avec une bonne technique, vous obtiendrez de la Milady des résultats que vous n'atteindrez jamais avec une poêle à revêtement : cette croûte caramélisée profonde sur un morceau de viande, la viande qui se détache d'elle-même si vous la laissez reposer un moment, la réaction de Maillard qui élève votre plat à un niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Préchauffez toujours la Milady doucement à feu moyen avant d'ajouter de l'huile ou du beurre. Testez la température avec une goutte d'eau - si les gouttes dansent sur le fond ? Alors la poêle est à température et rien ne colle. C'est le secret d'une cuisson réussie en Inox, et une fois que vous l'avez maîtrisé, vous ne voudrez plus rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Milady\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 280 mm (ø 28 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre du fond :\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 60 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 490 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur du fond :\u003c\/strong\u003e 7 mm (fond sandwich)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1635 grammes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable (Inox)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Poli\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e Aucun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSources de chaleur :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, halogène, céramique, induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignée froide (heat-stop) :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConvient pour :\u003c\/strong\u003e 5 à 6 personnes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Ronde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoêle à frire De Buyer Milady ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrêt pour de vrais résultats en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle à frire De Buyer Milady\u003c\/strong\u003e est la poêle pour ceux qui veulent cuisiner sans compromis. Pas de revêtement qui s'use, pas de doute sur la répartition de la chaleur, pas de manche qui brûle votre main. Juste un savoir-faire français poli qui prouve sa valeur jour après jour - que vous prépariez un petit déjeuner dominical, terminiez un plat de pâtes en semaine ou cuisiniez un morceau de viande festif. Ajoutez-la à votre cuisine et goûtez la différence.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217677696,"sku":"429455","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-milady-28-cm-01.jpg?v=1794323246","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/de-buyer-poele-milady-28-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}