{"product_id":"de-buyer-koekenpan-prim-appety-24-cm","title":"Poêle à frire De Buyer Prim'Appety - Inox - ø 24 cm - sans revêtement antiadhésif","description":"\u003cp\u003eOubliez les poêles antiadhésives qui se rayent après deux ans et finissent à la poubelle : la \u003cstrong\u003epoêle à frire De Buyer Prim'Appety de ø 24 cm\u003c\/strong\u003e est conçue pour durer. Pas de revêtements qui s'usent, pas de tracas - juste de l'Inox de qualité professionnelle, prêt pour votre cuisine. Que vous souhaitiez cuire une omelette parfaite pour vous-même, saisir un steak avec une croûte croustillante, ou cuisiner rapidement et délicieusement chaque jour : cette poêle fait ce qu'elle doit faire, sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi les chefs adorent l'Inox - et vous le ferez aussi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Inox et le revêtement antiadhésif sont souvent mentionnés ensemble comme si vous deviez choisir : facilité ou qualité. Mais c'est une idée reçue. Une bonne poêle en Inox - comme cette Prim'Appety - vous offre quelque chose qu'une poêle revêtue ne peut jamais offrir : \u003cstrong\u003eune véritable réaction à la chaleur\u003c\/strong\u003e. Vous l'entendez lorsque la viande touche la poêle. Vous le voyez lorsque la croûte se forme. Vous \u003cem\u003ele goûtez\u003c\/em\u003e lorsque vous mettez votre assiette sur la table. Avec la bonne technique - et vous l'apprendrez rapidement - presque rien ne colle. Et si ça colle ? Cela signifie simplement qu'il faut un peu plus de temps. C'est aussi simple que ça.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eQualité professionnelle\u003c\/strong\u003e - Fabriquée en Inox AISI 304, tout comme le matériau qui fait ses preuves dans les restaurants professionnels.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS, sans soucis\u003c\/strong\u003e - Cette poêle est entièrement exempte de PFAS et d'autres revêtements chimiques. Ce que vous préparez reste pur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation universelle\u003c\/strong\u003e - Gaz, électrique, halogène, céramique, induction : la Prim'Appety fonctionne sur toutes les sources de chaleur sans effort.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four\u003c\/strong\u003e - Commencez sur le feu, terminez au four. Cette flexibilité ouvre un monde de techniques de cuisson.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e - Pas de frottement manuel chronophage. Il suffit de la mettre au lave-vaisselle et elle est prête pour la prochaine utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e - De Buyer fabrique des poêles dans les Vosges depuis 1830. Ce n'est pas une histoire marketing - c'est un savoir-faire avec preuve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe fond à 3 couches : ici commence la différence\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fond de la Prim'Appety n'est pas une simple plaque d'acier. C'est un \u003cstrong\u003efond sandwich à 3 couches\u003c\/strong\u003e - une construction où un noyau en aluminium est enfermé entre deux couches d'Inox. L'aluminium conduit la chaleur très rapidement et la répartit uniformément sur tout le fond. Pas de points chauds au centre, pas de bord froid sur les côtés. Chaque millimètre de votre poêle est à la même température. Cela signifie que vous caramélisez vos oignons partout en même temps, que votre steak obtient une belle croûte partout, et que votre œuf au plat se cuit exactement comme vous le souhaitez. Cuisiner devient fiable - et cuisiner de manière fiable est plus savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe diamètre du fond de 195 mm est idéal pour 1 à 2 personnes. Assez grand pour travailler confortablement, assez petit pour utiliser la chaleur efficacement. Pas de gaspillage d'énergie, pas d'attente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDétails qui font la différence dans la pratique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer pense aux petites choses qui rendent la cuisine un peu plus agréable. Les \u003cstrong\u003ebords verseurs des deux côtés\u003c\/strong\u003e en sont un parfait exemple : versez votre jus, graisse ou sauce sans éclabousser. Propre, pratique, et votre plan de travail reste propre. Cela semble être un détail, mais une fois que vous l'avez, vous ne voulez plus vous en passer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoignée large en Inox\u003c\/strong\u003e est une autre histoire qui mérite d'être racontée. Large signifie qu'elle est solide dans votre main - même si vous tenez la poêle avec un torchon. Et grâce à son design, la poignée reste relativement froide pendant la cuisson, vous évitant d'essayer de saisir une poignée brûlante. Sécurité et confort, intégrés dans le design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une longueur totale de 470 mm et un poids de 805 grammes, la poêle se sent \u003cem\u003esubstantielle\u003c\/em\u003e - pas lourde, mais solide. Le genre de poids qui inspire confiance. Ce n'est pas un produit jetable. C'est une poêle qui sera encore utilisée dans dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt encore ceci : la Prim'Appety peut aller au four. Commencez votre préparation sur la cuisinière et glissez la poêle directement dans le four pour cuire, gratiner ou garder au chaud. Pas besoin de transférer dans un plat à four, pas de vaisselle supplémentaire. C'est ainsi que cela fonctionne dans une cuisine professionnelle - et maintenant chez vous aussi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment tirer le meilleur parti de votre poêle en Inox\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne poêle en Inox nécessite une approche légèrement différente d'une poêle revêtue - mais une fois que vous la connaissez, vous ne voudrez plus jamais faire autrement. Le secret ? \u003cstrong\u003eLaissez bien chauffer la poêle avant d'ajouter de l'huile.\u003c\/strong\u003e Faites le test de l'eau : laissez tomber une goutte d'eau dans la poêle. Si elle saute en petites billes sur le fond (l'effet Leidenfrost), la poêle est à température. Ensuite, ajoutez l'huile, laissez-la aussi chauffer, et ce n'est qu'après que vous ajoutez vos ingrédients. Résultat : rien ne colle, tout cuit bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt ce qui attache au fond ? Ce sont les sucs - et c'est de la pure saveur. Déglacez avec un peu de vin, de bouillon ou d'eau et grattez cette caramélisation. Ainsi, en une minute, vous faites une sauce pleine de goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Nouveau dans les poêles en Inox ? Commencez avec du beurre et de l'ail. Le beurre donne un signal visuel (il mousse, puis devient doré) et l'ail dégage une odeur lorsqu'il est prêt. Ainsi, vous apprenez à connaître la poêle sans pression - et rapidement, vous cuisinerez comme si vous n'aviez jamais fait autrement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Prim'Appety\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poêle à frire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Inox (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFond :\u003c\/strong\u003e Fond sandwich à 3 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre du fond :\u003c\/strong\u003e 195 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 470 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 805 grammes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSources de chaleur :\u003c\/strong\u003e Gaz, électrique, halogène, céramique, induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible four :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBord verseur :\u003c\/strong\u003e Oui (des deux côtés)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignée froide :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans PFAS :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConvient pour :\u003c\/strong\u003e 1 à 2 personnes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoêle à frire De Buyer Prim'Appety ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle à frire De Buyer Prim'Appety\u003c\/strong\u003e est la poêle pour ceux qui veulent cuisiner sans compromis - un matériau honnête, un savoir-faire que vous ressentez, et des résultats que vous êtes fier de servir. Ajoutez-la à votre cuisine et découvrez la différence entre une poêle que vous avez et une poêle que vous \u003cem\u003eutilisez\u003c\/em\u003e. Commandez maintenant et donnez un coup de fouet à votre plaisir de cuisiner.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217907072,"sku":"429456","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-prim-appety-24-cm-01.jpg?v=1794323246","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/de-buyer-poele-prim-appety-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}