{"product_id":"lion-sabatier-tourneermes-ideal-zwart-6-cm","title":"Couteau bec d'oiseau Lion Sabatier Idéal Noir 6 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux bec d'oiseau sont l'arme secrète de tout chef qui souhaite vraiment maîtriser son travail de découpe. Avec le \u003cstrong\u003eCouteau bec d'oiseau Lion Sabatier Idéal Noir 6 cm\u003c\/strong\u003e, vous élevez votre préparation à un niveau supérieur - que vous tourniez une carotte parfaite pour un dîner chic ou que vous peliez rapidement et précisément une pomme pour votre tarte. Ce petit couteau avec sa lame courbée fait des choses qu'un simple couteau à éplucher ne peut tout simplement pas faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi ce couteau bec d'oiseau est différent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est dans la forme. Cette lame courbée caractéristique - en français joliment décrite comme \u003cem\u003ebec d'oiseau\u003c\/em\u003e - suit les courbes des légumes et des fruits comme par magie. Pas de coupes irrégulières, pas de perte de bonne chair, pas de frustration. Vous déterminez la forme, le couteau suit. Ainsi, vous tournez des carottes, des pommes de terre et des courgettes en morceaux uniformes et soignés qui sont non seulement savoureux, mais qui ont également fière allure dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForgé d'une seule pièce d'acier\u003c\/strong\u003e - La lame, le bolster et la soie sont forgés d'un seul tenant, ce qui assure une solidité exceptionnelle et un équilibre parfait dans la main.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant dès la sortie de la boîte, facile à aiguiser\u003c\/strong\u003e - Vous n'avez pas à attendre que ce couteau fasse son travail - il coupe immédiatement et grâce au profil d'affûtage européen, vous pouvez le garder vous-même aiguisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame courbée précise pour la technique du tournage\u003c\/strong\u003e - Le profil courbé vous permet de peler et de couper les légumes et les fruits ronds avec précision - moins de déchets, un meilleur résultat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignée confortable en plastique POM\u003c\/strong\u003e - La poignée noire avec trois rivets en laiton est solide et agréable à tenir, même lorsqu'elle est humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Thiers, France\u003c\/strong\u003e - La ville des couteaux par excellence. Ici, le savoir-faire est transmis de génération en génération depuis des siècles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcier 4116 Nitro+ : enrichi en azote pour une dureté accrue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLion Sabatier utilise pour la série Idéal Noir de l'\u003cstrong\u003eacier inoxydable 4116 Nitro+\u003c\/strong\u003e - un type d'acier auquel de l'azote a été ajouté à l'alliage. Cela semble technique, mais la signification pratique est simple : l'acier est plus dur, résistant à la corrosion et garde son tranchant plus longtemps que l'acier inoxydable ordinaire. Avec une dureté de \u003cstrong\u003e58 à 60 HRC\u003c\/strong\u003e, ce couteau se situe fermement dans le segment professionnel, sans que vous ayez à débourser une fortune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que la lame, le bolster et la soie sont forgés d'une seule pièce d'acier, il n'y a pas de soudure ou de joint de colle faible. Le couteau est exactement aussi solide que le matériau dont il est fait - et c'est exactement ce qu'on attend d'un couteau qui vous accompagnera pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePetit couteau, grande différence à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a quelque chose de spécial dans le moment où vos légumes ont l'air parfait dans l'assiette. Ce travail de tournage uniforme - net, beau, professionnel - fait la différence entre un repas ordinaire et un plat à savourer et dont être fier. Le Couteau bec d'oiseau Lion Sabatier Idéal Noir vous aide à franchir ce pas, même chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau ne pèse que 70 grammes et mesure au total 160 mm, dont 60 mm de lame. Léger, maniable, et juste assez grand pour un travail de découpe précis. Le geste est entre vos mains - le couteau fait le reste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Tournez vos carottes ou pommes de terre toujours dans la même direction et avec la même pression pour des morceaux uniformes. Gardez le couteau au sec après utilisation et essuyez-le immédiatement après le lavage - ainsi, la lame conservera son tranchant pendant des années. Lavez toujours ce couteau à la main ; le lave-vaisselle endommage à la fois la lame et la poignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien : comment garder ce couteau en parfait état\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon couteau mérite de bons soins. Pour la série Idéal Noir, il est conseillé de toujours laver à la main et de sécher immédiatement. Le lave-vaisselle n'est pas bon pour l'acier et la poignée en plastique POM - l'humidité, la chaleur et le détergent altèrent au fil du temps le tranchant et la finition. Aiguiser se fait avec une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser européen, ce qui correspond au profil de ce couteau. Si vous le faites régulièrement, il coupera encore aussi bien dans dix ans qu'au premier jour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Lion Sabatier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Idéal Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Couteau bec d'oiseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 70 grammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable 4116 Nitro+ (enrichi en azote)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e plastique POM avec trois rivets en laiton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Argent \/ Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil d'affûtage :\u003c\/strong\u003e Européen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Non - lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Thiers, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau bec d'oiseau Lion Sabatier Idéal Noir 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVoulez-vous vraiment profiter d'un travail de découpe précis et de ces petits détails professionnels qui complètent un plat ? Alors c'est le couteau qu'il vous faut. Ajoutez le Couteau bec d'oiseau Lion Sabatier Idéal Noir à votre set de couteaux et découvrez la différence que fait le bon outil - à chaque repas, à chaque moment devant la cuisinière.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333246316928,"sku":"429583","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Tourneermes-Ideal-Zwart-6cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400178","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/lion-sabatier-couteau-bec-d-oiseau-ideal-noir-6cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}