{"product_id":"lion-sabatier-koksmes-ideal-broceliande-15-cm","title":"Couteau de chef Lion Sabatier Idéal Brocéliande bois de hêtre 15 cm","description":"\u003cp\u003eUn couteau qui peut tout faire. Ce n'est pas une simple phrase marketing - c'est la réalité lorsque vous avez un bon couteau de chef entre les mains. Le \u003cstrong\u003eCouteau de chef Lion Sabatier Idéal Brocéliande 15 cm\u003c\/strong\u003e est exactement cela : le couteau polyvalent qui prouve sa valeur chaque jour, de l'oignon au mélange d'herbes. Forgé à Thiers, la ville française où les couteaux sont une forme d'art. C'est le couteau avec lequel vous ne coupez pas seulement mieux - vous cuisinez avec plus de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi ce couteau deviendra votre nouvel outil de cuisine préféré\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForgé d'une seule pièce\u003c\/strong\u003e - La lame, le bolster et la soie sont fabriqués en une seule pièce d'inox 4116 Nitro+. Cela vous donne un couteau parfaitement équilibré, qui se sent puissant et dure des années sans que le manche ne se desserre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant à la sortie de la boîte, facile à entretenir\u003c\/strong\u003e - Vous n'avez pas besoin d'investir dans un service d'affûtage. Ce couteau arrive prêt à couper, et grâce à la méthode d'affûtage européenne, vous pouvez le garder affûté vous-même avec un fusil ou une pierre à aiguiser.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLéger et maniable - idéal pour un usage quotidien\u003c\/strong\u003e - Avec un poids de seulement 100 grammes et une longueur de lame de 15 cm, ce couteau est parfait pour ceux qui souhaitent travailler confortablement sans avoir à tenir un poids lourd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBois de hêtre agréable à tenir\u003c\/strong\u003e - Le manche en bois de hêtre avec trois rivets en inox n'est pas seulement élégant, il offre également une prise en main chaude et solide qui vous donne confiance à chaque mouvement de coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Thiers, France\u003c\/strong\u003e - La ville des couteaux par excellence. Ici, on ne transige pas avec la qualité - on sait exactement ce qu'il faut pour un bon couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe métal qui fait la différence : l'inox 4116 Nitro+\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTous les inox ne se valent pas - et avec ce couteau, vous le remarquerez immédiatement. La lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier 4116 Nitro+\u003c\/strong\u003e, un acier inoxydable enrichi en azote avec une dureté de \u003cstrong\u003e58-60 HRC\u003c\/strong\u003e. Qu'est-ce que cela signifie pour vous en pratique ? Le couteau reste affûté plus longtemps qu'un couteau de cuisine ordinaire, il résiste à la corrosion et vous n'avez pas besoin de l'affûter constamment. L'azote rend l'acier plus fin, ce qui permet d'obtenir un tranchant plus aiguisé qui conserve sa qualité - même après une utilisation intensive. Que vous coupiez une courge butternut entière ou hachiez du thym frais : cette lame passe à travers avec aisance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa courbe légèrement arrondie de la lame a été délibérément conçue. Avec un mouvement de balancement - pointe sur la planche à découper, talon en haut et en bas - vous hachez rapidement les herbes et les oignons. Un tel mouvement nécessite une bonne courbe dans la lame, et celle-ci est parfaitement ajustée. C'est un savoir-faire que vous ressentez dans chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe manche : bois de hêtre avec caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a quelque chose de spécial dans un manche en bois. Il se sent plus chaud, plus personnel - moins froid et clinique que les alternatives entièrement en acier. Le \u003cstrong\u003ebois de hêtre de la série Idéal Brocéliande\u003c\/strong\u003e est robuste, léger et présente un joli motif naturel. Les trois rivets en inox maintiennent le bois en place et donnent au couteau cette apparence classique française que vous reconnaissez immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVeuillez noter : ce couteau doit être lavé à la main et séché immédiatement. Pas de lave-vaisselle - ce n'est pas une contrainte, c'est prendre soin de votre investissement. Un couteau de qualité mérite un peu d'attention, et il vous accompagnera pendant des années. Considérez cela comme un petit rituel de cuisine après la cuisson : rincer, sécher, ranger. C'est tout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Ne laissez jamais votre couteau de chef après le lavage sur une pile de couverts ou dans un tiroir où il frotte contre d'autres métaux. Rangez-le sur une barre magnétique ou dans un bloc à couteaux - ainsi, le tranchant reste aiguisé plus longtemps et vous protégez le bois de hêtre contre l'usure inutile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa série Idéal Brocéliande : savoir-faire français pour tous les jours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLion Sabatier n'est pas une nouvelle marque qui surfe sur une tendance. Ils viennent de Thiers - la ville d'Auvergne où les meilleurs couteaux de France sont fabriqués depuis des siècles. La \u003cstrong\u003esérie Idéal Brocéliande\u003c\/strong\u003e combine cette tradition avec de l'acier moderne : une série qui comprend qu'un bon couteau n'est pas un compromis entre esthétique et fonctionnalité. C'est les deux, en même temps, sans tracas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe couteau de chef de 15 cm est la taille idéale pour ceux qui n'ont pas toujours besoin d'un grand couteau de 20 cm, mais qui ne se contentent pas non plus d'un petit couteau d'office. Les 15 cm sont polyvalents : assez grands pour un filet de poulet entier ou un chou-fleur, suffisamment maniables pour un travail de coupe précis. Légumes, viande, poisson, herbes, oignons - ce couteau coupe tout, et le fait avec conviction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Idéal Brocéliande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Couteau de chef\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 260 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 100 grammes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e acier 4116 Nitro+ (acier inoxydable enrichi en azote)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e bois de hêtre avec 3 rivets en inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e argent et marron\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e européenne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Non - lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France (Thiers)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau de chef Lion Sabatier Idéal Brocéliande bois de hêtre 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous avez déjà pensé qu'un bon couteau n'était pas fait pour vous - trop de tracas, trop technique, trop coûteux - c'est le moment de mettre cette idée de côté. Le Couteau de chef Lion Sabatier Idéal Brocéliande 15 cm prouve que le savoir-faire et la facilité d'utilisation quotidienne peuvent très bien coexister. Ajoutez-le à votre cuisine et découvrez à quel point cuisiner est différent lorsque votre couteau travaille vraiment avec vous.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333243531648,"sku":"429554","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Koksmes-Ideal-Broceliande-Beukenhout-15cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400136","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/lion-sabatier-couteau-de-chef-ideal-broceliande-bois-de-hetre-15cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}