{"product_id":"emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm","title":"Tajine Emile Henry Grand Cru ø 27 cm \/ 2 Litres","description":"\u003cp\u003eOubliez les plats en sauce secs et sans profondeur : avec le \u003cstrong\u003etajine Emile Henry Grand Cru\u003c\/strong\u003e, vous mettez sur la table un monde d'arômes, de textures douces et de saveurs intenses. C'est l'Afrique du Nord dans votre propre cuisine - mijoté lentement, plein de caractère, prêt à être savouré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi ce tajine change votre routine de cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn tajine n'est pas une simple cocotte. C'est un principe ancien qui fonctionne comme un cercle de saveurs fermé : l'humidité s'évapore, monte vers le couvercle pointu, se condense là et retombe sur votre plat. Le résultat ? De la viande qui se détache de l'os, des légumes tendres et aromatiques, des sauces qui s'épaississent lentement en pure concentration. Pas de dessèchement, pas de brûlure - juste de la saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuisson lente à son meilleur\u003c\/strong\u003e - Le couvercle conique permet à l'humidité de circuler, de sorte que tout reste tendre et juteux sans que vous ayez à intervenir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e - Fonctionne sur gaz, plaques céramiques, halogène et électriques, et va directement au four - cuisinez où vous voulez\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDe la flamme à la table\u003c\/strong\u003e - Servez votre plat directement dans le tajine : il conserve la chaleur longtemps et est également magnifique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePas de tracas après le repas\u003c\/strong\u003e - Compatible lave-vaisselle, donc le nettoyage est rapide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie de 10 ans\u003c\/strong\u003e - Emile Henry garantit une qualité qui dure des décennies\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour 4 à 6 personnes\u003c\/strong\u003e - Parfait pour un dîner familial en semaine ou une table dominicale détendue pleine de saveurs et de convivialité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCéramique Flame : la force derrière la saveur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry produit sa céramique depuis 1850 en Bourgogne, à partir d'argile française naturelle. Pas parce que cela sonne nostalgique, mais parce que cette tradition a une raison : ce matériau fonctionne mieux. La \u003cstrong\u003ecéramique Flame\u003c\/strong\u003e est spécialement conçue pour une utilisation directe sur le feu. Elle peut supporter de grandes variations de température sans se fissurer, répartit la chaleur uniformément sur le fond et les parois, et conserve cette chaleur longtemps - même à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe dernier point n'est pas un détail. Lorsque vous mettez un tajine avec de l'agneau, des abricots et du ras el hanout sur la table et que vous soulevez le couvercle pour la première fois, vous voulez chérir ce moment. Les arômes qui s'élèvent, la sauce qui mijote en dessous - cela demande un peu de temps. Et vous avez ce temps, car le tajine reste chaud longtemps après que le feu est éteint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque produit est fini à la main et contrôlé personnellement. Vous le ressentez : au poids, à l'équilibre, à la manière dont le couvercle s'ajuste parfaitement. Ce n'est pas un produit de masse - c'est un savoir-faire que vous appréciez à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa couleur Grand Cru : plus qu'un nom\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGrand Cru est la couleur rouge profond de ce tajine, et le nom n'est pas un hasard. Tout comme un vin grand cru reflète le meilleur du terroir, cette couleur reflète le caractère du produit : puissant, chaleureux, avec classe. Sur la table, le tajine attire immédiatement l'attention - et à juste titre, car ce qu'il contient en vaut la peine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette teinte rouge profond rend également le tajine idéal comme cadeau pour quelqu'un qui aime cuisiner et apprécier de beaux objets dans la cuisine. Emballé ou non - c'est un produit qui montre que vous savez ce que vous faites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQue pouvez-vous y préparer ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTout ce qui mérite du temps. Agneau avec safran, miel et amandes. Poulet avec citrons confits et olives. Poisson avec chermoula et poivrons. Mais même en dehors de la cuisine nord-africaine, le tajine fonctionne très bien : poulet français au thym, côtes braisées italiennes, ou simplement des légumes d'hiver avec du romarin et un peu de vin. La cuisson lente n'a pas de limites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa seule chose dont vous avez besoin est un peu de patience - et cela se traduit toujours par de la saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Faites tremper le couvercle de votre nouveau tajine pendant 10 à 15 minutes dans l'eau avant la première utilisation. Cela permet à la céramique de s'imprégner au mieux et fait fonctionner la circulation de l'humidité de manière optimale. Commencez à feu doux et augmentez lentement la température - vous tirerez le meilleur de votre plat et de votre tajine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePratique et honnête : ce que vous devez savoir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe tajine Emile Henry Grand Cru fonctionne sur \u003cstrong\u003egaz, plaques de cuisson céramiques, halogène et électriques\u003c\/strong\u003e, et vous pouvez l'utiliser directement au four. Ce qu'il ne fait pas : l'induction. Vous avez une plaque à induction ? Regardez le tajine Emile Henry Delight, qui est spécifiquement conçu pour cela. Un conseil honnête vaut mieux qu'un produit qui ne vous convient pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès utilisation, le tajine peut aller au lave-vaisselle. Pratique, fonctionnel, sans tracas. Comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Grand Cru (rouge)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 2 litres\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNombre de personnes :\u003c\/strong\u003e 4 - 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 2,4 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Céramique Flame\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e France (Bourgogne)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSources de chaleur :\u003c\/strong\u003e gaz, céramique, halogène, électrique, four\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNon adapté pour :\u003c\/strong\u003e induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTajine ø 27 cm (plat avec couvercle inclus)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePréparez ce soir un plat mémorable - l'odeur, la chaleur, le moment où vous soulevez le couvercle. Le \u003cstrong\u003etajine Emile Henry Grand Cru\u003c\/strong\u003e vous facilite la cuisine avec caractère. Ajoutez-le à votre cuisine et découvrez par vous-même ce que la cuisson lente avec le bon matériel peut faire pour un plat.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57530056671616,"sku":"27697","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm-01.jpg?v=1793712373","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/tajine-emile-henry-grand-cru-27-cm-2-litres","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}