{"product_id":"yaxell-hana-broodmes-23cm","title":"Couteau à pain Yaxell Hana 23 cm - inox 3 couches - manche en pakkawood brun foncé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouper du pain est un art - et ce couteau est votre outil.\u003c\/strong\u003e Un couteau mal aiguisé écrase votre pain au levain, émiette votre baguette et transforme une belle tranche de pain en une déception dans l'assiette. Le couteau à pain Yaxell Hana de 23 cm résout ce problème, avec un savoir-faire japonais que vous apprécierez chaque matin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki - la ville du Japon qui produit les meilleurs couteaux au monde depuis des siècles - ce couteau combine une lame dentelée ultra-tranchante avec un manche en pakkawood marron. Le résultat : un couteau qui a l'air d'une pièce maîtresse, mais qui prouve son efficacité sur la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi ce couteau mérite une place dans votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUltra-tranchant dès la sortie de la boîte\u003c\/strong\u003e - Grâce à l'inox 3 couches avec un noyau MOVAX (58-60 HRC), ce couteau coupe dès la première utilisation à travers la croûte la plus dure.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePas de miettes, pas d'écrasement\u003c\/strong\u003e - La lame dentelée scie facilement à travers une croûte croustillante sans écraser la mie tendre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre parfait\u003c\/strong\u003e - Le manche octogonal en pakkawood et la lame sont si bien accordés que vous n'aurez pas de main fatiguée après un quart d'heure de découpe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon, depuis 1932\u003c\/strong\u003e - Yaxell fabrique des couteaux à Seki depuis des générations. Ce n'est pas une histoire de marketing, vous le goûtez dans chaque tranche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApparence intemporelle\u003c\/strong\u003e - Le manche marron et la lame élégante donnent à ce couteau un look stylé qui s'intègre dans toutes les cuisines.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlaisir durable garanti\u003c\/strong\u003e - Bien entretenu, ce couteau durera des années. Un investissement intelligent dans la qualité qui se rentabilise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInox 3 couches japonais - tranchant, solide et facile à entretenir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lame du couteau à pain Yaxell Hana est composée de trois couches d'inox. Le noyau est fabriqué à partir d'inox MOVAX supérieur - un alliage soigneusement composé de chrome, de molybdène et de vanadium - et est protégé de chaque côté par une couche supplémentaire d'inox. Cette construction en couches offre une combinaison rare : une lame qui est ultra-tranchante, reste aiguisée longtemps et peut être facilement réaffûtée avec une pierre à aiguiser pour couteaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une dureté de 58 à 60 HRC, ce couteau est juste parfait : assez dur pour une longévité de tranchant, mais pas trop dur pour que le réaffûtage soit une corvée. Aiguisé des deux côtés, comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe manche octogonal en pakkawood - traditionnel japonais, étonnamment confortable\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe pakkawood n'est pas du bois ordinaire. C'est du bois imprégné de résine, ce qui le rend plus résistant à l'humidité, plus durable et plus solide que le bois naturel - tout en conservant cette apparence chaleureuse et organique que le plastique ne peut jamais égaler. Le manche marron de ce couteau Yaxell est formé selon le modèle octogonal japonais traditionnel : une forme qui s'adapte parfaitement à la paume de la main et maintient votre prise stable, même lorsque vous découpez un pain plus gros ou travaillez longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinaison du manche chaleureux et de la lame élégante donne à ce couteau une apparence raffinée et luxueuse. N'hésitez pas à le laisser sur votre planche à découper lorsque vous avez des invités - il est simplement beau à regarder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ travers chaque croûte, sans miettes sur le sol de la cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ici que le couteau à pain prouve son utilité. La lame dentelée de 23 cm scie avec un léger mouvement à travers la croûte la plus dure du pain au levain, la baguette la plus croustillante et le pain complet le plus solide - sans que vous ayez besoin de forcer, et sans écraser la mie. Chaque tranche est égale, nette et exactement comme vous souhaitez la servir à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMais ce n'est pas tout. Ce couteau fonctionne également très bien pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePain au levain\u003c\/strong\u003e - tranches égales et nettes sans déchirures dans la mie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDécoupe de baguette en biais\u003c\/strong\u003e - en douceur, sans miettes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDécoupe horizontale de fond de tarte ou de biscuit\u003c\/strong\u003e - avec précision et sans casser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrioche ou petits pains doux\u003c\/strong\u003e - assez délicat pour les textures les plus fines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTomates mûres\u003c\/strong\u003e - oui, un bon couteau à pain est aussi un excellent coupe-tomates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une longueur totale de 370 mm et une longueur de lame de 230 mm, vous pouvez également couper un pain paysan ou une ciabatta en un seul mouvement fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce Cookinglife :\u003c\/strong\u003e Conservez votre couteau Yaxell sur une barre magnétique ou dans un bloc à couteaux - jamais seul dans un tiroir où la lame pourrait être endommagée par le contact avec d'autres couteaux et couverts. Lavez-le toujours à la main et séchez-le immédiatement après utilisation. Aiguisez-le périodiquement avec une pierre à aiguiser pour couteaux japonais (commencez avec au moins #1000). Ainsi, vous profiterez encore des années de cette première coupe ultra-tranchante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Hana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Couteau à pain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du manche :\u003c\/strong\u003e Marron\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Pakkawood (bois imprégné de résine)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Inox 3 couches (noyau MOVAX)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e Aiguisé des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 230 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 370 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 260 grammes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Non - lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDans l'emballage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau à pain Yaxell Hana 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrêt à couper comme un professionnel ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe couteau à pain Yaxell Hana n'est pas un achat que vous regretterez jamais. C'est le couteau dont vous ne voudrez plus jamais vous passer après l'avoir utilisé une fois - que ce soit pour un dimanche matin avec du pain au levain frais, une planche à apéritif avec du pain artisanal ou un gâteau que vous souhaitez servir parfaitement jusqu'à la dernière tranche. Un savoir-faire japonais qui prouve son efficacité, jour après jour, tranche après tranche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez le couteau à pain Yaxell Hana à votre collection et découvrez ce qu'un véritable bon outil peut faire pour votre expérience en cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273274061184,"sku":"429051","price":116.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell-Broodmes-Hana-23cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1793786594","url":"https:\/\/www.cookinglife.fr\/products\/yaxell-couteau-a-pain-hana-23cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}