🍂 Offres d’automne 🍁 Jusqu’à 90 % de réduction – Shoppez maintenant !

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Aziatische kip-salade met sesam en edamame

Gezond Snel Aziatisch Salade Kip Lunch Hoofdgerecht Zomer

Gezond eten hoeft niet saai te zijn. Deze Aziatische kip-salade zit boordevol kleur, bite en smaak, met een dressing van sesamolie, gember en rijstazijn die alles bij elkaar brengt. Je hebt hem in minder dan 30 minuten op tafel, en hij is zo lekker dat je hem de volgende dag meteen weer wilt maken. Perfect voor een doordeweekse lunch of een lichte avondmaaltijd waar je je goed bij voelt.

x_ckl_recipe_markerAziatische kip-salade met sesam en edamame Een heerlijk frisse Aziatische salade met gegrilde kip, knapperige groenten, edamame en een nootachtige sesam-gemberdressing. Gezond eten dat écht smakelijk is. Hoe maak je een Aziatische kip-salade met sesam en edamame? Hoofdgerecht Aziatisch 2 personen 15 min 5 min 30 min

Maak eerst de dressing: meng 3 el sojasaus, 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 1 tl geraspte gember, 1 tl honing en 1 tl sesamzaad in een kleine kom. Roer goed door en zet apart.
Kruid de kipfilets met zout, peper en een snufje knoflookpoeder. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de kip 5 tot 6 minuten per kant tot gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
Kook de edamame 3 minuten in licht gezouten water, giet af en laat afkoelen.
Schaaf de rode kool en wortel fijn met een mandoline of scherp mes. Snijd de lente-ui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de ijsbergsla over twee diepe borden of kommen. Leg de rode kool, wortel, edamame, cherrytomaten en lente-ui erop.
Leg de kipplakjes bovenop. Drizzle de sesam-gemberdressing royaal over de salade.
Bestrooi met extra sesamzaad, een handvol gehakte koriander en eventueel wat gekruide rijstkroepoek voor extra crunch. Direct serveren.

Gezond Snel Aziatisch Salade Kip Lunch Hoofdgerecht Zomer 2 kipfilets (ca. 150 g per stuk) 150 g edamame (diepvries, gedopt) 150 g ijsbergsla, grof gesneden 100 g rode kool, fijn geschaafd 1 grote wortel, geraspt of fijn geschaafd 150 g cherrytomaten, gehalveerd 3 lente-uitjes Handvol verse koriander Rijstkroepoek of cashewnoten voor extra crunch (optioneel) Zout en peper Snufje knoflookpoeder Scheutje plantaardige olie Voor de dressing: 3 el sojasaus 2 el sesamolie 1 el rijstazijn 1 tl geraspte verse gember 1 tl honing 1 tl sesamzaad, plus extra om te garneren Grillpan of koekenpan Snijplank Scherp mes Mandoline of kaasschaaf Kleine mengkom Kookpan Rasp Twee diepe borden of saladekommen Tranchette à Fromage tranchette-a-fromage Saladier saladier Poêle grill poele-grill Bol de Mélange bol-de-melange Mandoline Hendi - Coupe-légumes - Shogun - 38 x 18 cm - en inox Hendi Mandoline Essoreuse à salade Ghidini ø 24 cm Ghidini Slacentrifuge Poêle grill Cosy & Trendy - Poêle à griller - Fontestic - 28 cm Cosy & Trendy Grillpan Set de saladiers BonBistro - en porcelaine - Squito - 23 x 23 cm - 2 pièces BonBistro Saladeschaal Dim Sum et Bao Buns à la vapeur foodies-gestoomde-dim-sum-bao-buns Poulet épicé aux noix de cajou et pak choï foodies-pittige-kip-met-cashewnoten-en-paksoi Salade niçoise avec thon frais foodies-salade-nicoise-met-verse-tonijn Salade fraîche au poulet fumé foodies-salade-fraiche-au-poulet-fume

Recette

Aziatische kip-salade met sesam en edamame

Een heerlijk frisse Aziatische salade met gegrilde kip, knapperige groenten, edamame en een nootachtige sesam-gemberdressing. Gezond eten dat écht smakelijk is.

Plâts	Hoofdgerecht
Cuisine	Aziatisch
Portions	2 personen

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de repos	5 min
Total	30 min

Ustensiles

Grillpan of koekenpan
Snijplank
Scherp mes
Mandoline of kaasschaaf
Kleine mengkom
Kookpan
Rasp
Twee diepe borden of saladekommen

Ingrédients

2 kipfilets (ca. 150 g per stuk)
150 g edamame (diepvries, gedopt)
150 g ijsbergsla, grof gesneden
100 g rode kool, fijn geschaafd
1 grote wortel, geraspt of fijn geschaafd
150 g cherrytomaten, gehalveerd
3 lente-uitjes
Handvol verse koriander
Rijstkroepoek of cashewnoten voor extra crunch (optioneel)
Zout en peper
Snufje knoflookpoeder
Scheutje plantaardige olie
Voor de dressing:
3 el sojasaus
2 el sesamolie
1 el rijstazijn
1 tl geraspte verse gember
1 tl honing
1 tl sesamzaad, plus extra om te garneren

Hoe maak je een Aziatische kip-salade met sesam en edamame?

Maak eerst de dressing: meng 3 el sojasaus, 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 1 tl geraspte gember, 1 tl honing en 1 tl sesamzaad in een kleine kom. Roer goed door en zet apart.
Kruid de kipfilets met zout, peper en een snufje knoflookpoeder. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de kip 5 tot 6 minuten per kant tot gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
Kook de edamame 3 minuten in licht gezouten water, giet af en laat afkoelen.
Schaaf de rode kool en wortel fijn met een mandoline of scherp mes. Snijd de lente-ui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de ijsbergsla over twee diepe borden of kommen. Leg de rode kool, wortel, edamame, cherrytomaten en lente-ui erop.
Leg de kipplakjes bovenop. Drizzle de sesam-gemberdressing royaal over de salade.
Bestrooi met extra sesamzaad, een handvol gehakte koriander en eventueel wat gekruide rijstkroepoek voor extra crunch. Direct serveren.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Een goede grillpan maakt echt het verschil bij dit recept. Die mooie grillstrepen op de kip zijn niet alleen voor de show, ze zorgen ook voor die subtiele rokerige smaak die de salade een extra dimensie geeft. Investeer in kwaliteit en je proeft het verschil elke keer weer.

Wil je de salade vegetarisch maken? Vervang de kip door gebakken tempeh of extra stevige tofu. De dressing blijft hetzelfde en is net zo smakelijk. Restjes bewaar je apart in de koelkast, zodat de salade de volgende dag nog net zo fris is.

Produits associés

Mandoline Hendi - Coupe-légumes - Shogun - 38 x 18 cm - en inox

Essoreuse à salade Ghidini ø 24 cm

Temporairement épuisé

55,- €

Poêle grill Cosy & Trendy - Poêle à griller - Fontestic - 28 cm

Temporairement épuisé

4.6 (18)

89,99 €

Set de saladiers BonBistro - en porcelaine - Squito - 23 x 23 cm - 2 pièces

Catégories associées

Tranchette à Fromage

Saladier

Poêle grill

Bol de Mélange

Recettes associées

Dim Sum et Bao Buns à la vapeur

Préparez chez vous les dim sum et bao buns à la vapeur les plus savoureux avec un classique panier vapeur en bambou. Fondants à l'intérieur, tendres à l'extérieur et prêts en moins d'une heure.

Afficher le message

Poulet épicé aux noix de cajou et pak choï

Poulet juteux, noix de cajou croquantes et pak choï tendre dans une savoureuse sauce soja au gingembre et à l'ail. Ce plat se prépare en un rien de temps et tout le monde en redemande.

Afficher le message

Salade niçoise avec thon frais

Thon frais, légumes croquants et une vinaigrette piquante à la moutarde font de cette salade niçoise un repas sain et savoureux. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner d'été.

Afficher le message

Salade fraîche au poulet fumé

Cette salade fraîche au poulet fumé, tomates en grappe et oignon nouveau est prête en un rien de temps. Un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique à la framboise en rehaussent la saveur.

Afficher le message