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Home Épis de maïs au chipotle

Épis de maïs au chipotle

Recettes Accompagnements Estivales

Chipotle (se prononce tsi-pot-lé) sont des jalapeños fumés utilisés comme condiment dans de nombreux plats mexicains. Le chipotle a une saveur assez piquante et fumée, parfaite pour un plat au barbecue ! Comme il est vendu sous forme de sauce (vous l'achetez prêt à l'emploi au supermarché), vous pouvez l'étaler facilement sur les épis de maïs. En association avec le beurre et le persil, vous obtenez un délicieux accompagnement épicé pour le barbecue.

Recette

Épis de maïs au chipotle

Chipotle (se prononce tsi-pot-lé) sont des jalapeños fumés utilisés comme condiment dans de nombreux plats mexicains. Le chipotle a une saveur assez piquante et fumée, parfaite pour un plat au barbecue !

Plâts	Accompagnement
Cuisine	Mexicaine
Portions	1 portion

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Total	15 min

Ustensiles

Brochette
Pinceau
BBQ

Ingrédients

2 épis de maïs
25 g de beurre
2 c. à s. de sauce chipotle
Quelques brins de persil frais

Épis de maïs au chipotle

Mélangez le beurre, la sauce chipotle et le persil dans un petit bol.
Badigeonnez les épis de maïs avec le mélange.
Faites cuire les épis de maïs sur le BBQ pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

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Ces épis de maïs au chipotle sont un délicieux accompagnement pour le BBQ. L'association du beurre crémeux et de la sauce chipotle épicée donne aux épis une saveur remarquable. Assurez-vous que le BBQ soit bien chaud avant d'y déposer les épis de maïs.

Servez les épis de maïs directement sortis du BBQ et garnissez éventuellement d'un peu de persil frais supplémentaire. Délicieux en accompagnement de viandes grillées ou dans le cadre d'une soirée BBQ d'été.

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