4.8 Trusted Shops 913 avis

🍂 Offres d’automne 🍁 Jusqu’à 90 % de réduction – Shoppez maintenant !

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

Livraison à partir de notre stock !

Home Kleverige teriyaki rijst met zalm

Aziatisch Rijst Zalm Snel Doordeweeks Gezond

Teriyaki en zalm zijn gewoon een gouden combinatie. De zoetzoutige saus trekt prachtig in de vis en samen met fluffy rijst maak je een gerecht dat iedereen aan tafel blij maakt. Met een goede rijstkoker zorg je dat de rijst altijd perfect gaar is, zonder dat je er naar hoeft om te kijken. Jij focust op de zalm, de rijstkoker doet de rest.

x_ckl_recipe_markerKleverige teriyaki rijst met zalm Een Aziatisch geïnspireerd rijstgerecht dat smaakt alsof je er uren aan hebt gewerkt, maar in minder dan 40 minuten op tafel staat. Kleverige teriyakizalm op een bedje van dampende rijst: dit is comfort food op zijn best. Hoe maak je kleverige teriyaki rijst met zalm? Hoofdgerecht Aziatisch 4 personen 10 min 30 min

Spoel de japonica- of sushirijst af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker met de juiste hoeveelheid water (volg de verhouding 1:1,2 rijst op water) en zet de rijstkoker aan.
Maak intussen de teriyakisaus: meng de sojasaus, mirin, sake en suiker in een klein steelpannetje. Verhit op middelhoog vuur en roer totdat de suiker is opgelost. Laat de saus 3 tot 4 minuten zachtjes inkoken tot hij licht stroperig wordt. Zet apart.
Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze licht met zout en peper.
Verhit een scheut zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zalmfilets 3 minuten aan de huidkant, draai ze dan om en bak nog 2 minuten.
Giet de teriyakisaus over de zalm in de pan en laat de vis nog 1 tot 2 minuten garen terwijl je de saus erover lepelt. De saus karameliseert licht en geeft de zalm een mooie glans.
Schep de gare rijst in diepe kommen of op borden. Leg de teriyakizalm er bovenop en giet de rest van de saus uit de pan erover.
Garneer met fijngesneden lente-ui, sesamzaadjes en eventueel een paar schijfjes limoen. Serveer direct.

Aziatisch Rijst Zalm Snel Doordeweeks Gezond 300 g japonica- of sushirijst 360 ml water (voor in de rijstkoker) 4 zalmfilets (elk ca. 150 g), met huid Zout en peper naar smaak 1 el zonnebloemolie 60 ml sojasaus 60 ml mirin 2 el sake (of droge sherry) 1 el kristalsuiker 3 lente-uitjes, fijngesneden 2 tl sesamzaadjes 1 limoen, in partjes Rijstkoker Koekenpan Steelpannetje Keukenpapier Lepel Mes en snijplank Diepe kommen of borden Cuit-riz Cookinglife cuit-riz Assiettes creuses assiette-creuse Bols Poké Bowl bols-poke-bowl Vaisselle pour sushi vaiselle-pour-sushi Ensemble de casseroles Beka - Induction - Maestro - Ø 16-24 cm - 4 pièces Beka Pannenset Poêle en fonte Blackwell - Poêle à frire - Cook & Grill - 20 cm Blackwell Koekenpan Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten foodies-pittige-kip-teriyaki-wok-met-cashewnoten Pittige Thaise basil chicken wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Riz japonais avec saumon teriyaki et concombre mariné foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer Riz coco thaïlandais au poulet et à la mangue foodies-thaise-kokosrijst-met-kip-en-mango

Recette

Kleverige teriyaki rijst met zalm

Een Aziatisch geïnspireerd rijstgerecht dat smaakt alsof je er uren aan hebt gewerkt, maar in minder dan 40 minuten op tafel staat. Kleverige teriyakizalm op een bedje van dampende rijst: dit is comfort food op zijn best.

Plâts	Hoofdgerecht
Cuisine	Aziatisch
Portions	4 personen

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Total	30 min

Ustensiles

Rijstkoker
Koekenpan
Steelpannetje
Keukenpapier
Lepel
Mes en snijplank
Diepe kommen of borden

Ingrédients

300 g japonica- of sushirijst
360 ml water (voor in de rijstkoker)
4 zalmfilets (elk ca. 150 g), met huid
Zout en peper naar smaak
1 el zonnebloemolie
60 ml sojasaus
60 ml mirin
2 el sake (of droge sherry)
1 el kristalsuiker
3 lente-uitjes, fijngesneden
2 tl sesamzaadjes
1 limoen, in partjes

Hoe maak je kleverige teriyaki rijst met zalm?

Spoel de japonica- of sushirijst af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker met de juiste hoeveelheid water (volg de verhouding 1:1,2 rijst op water) en zet de rijstkoker aan.
Maak intussen de teriyakisaus: meng de sojasaus, mirin, sake en suiker in een klein steelpannetje. Verhit op middelhoog vuur en roer totdat de suiker is opgelost. Laat de saus 3 tot 4 minuten zachtjes inkoken tot hij licht stroperig wordt. Zet apart.
Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze licht met zout en peper.
Verhit een scheut zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zalmfilets 3 minuten aan de huidkant, draai ze dan om en bak nog 2 minuten.
Giet de teriyakisaus over de zalm in de pan en laat de vis nog 1 tot 2 minuten garen terwijl je de saus erover lepelt. De saus karameliseert licht en geeft de zalm een mooie glans.
Schep de gare rijst in diepe kommen of op borden. Leg de teriyakizalm er bovenop en giet de rest van de saus uit de pan erover.
Garneer met fijngesneden lente-ui, sesamzaadjes en eventueel een paar schijfjes limoen. Serveer direct.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

De rijstkoker is hier echt de stille held van het gerecht. Terwijl jij de zalm bakt en de teriyakisaus inkookt, regelt de rijstkoker zichzelf. Geen overkookte pan, geen aangebrande bodem. Gewoon perfecte rijst, elke keer weer. Dat is koken zonder gedoe.

Dit gerecht werkt ook uitstekend voor meal prep. Kook een grote portie rijst en bewaar de rest in de koelkast. De volgende dag heb je in een paar minuten een nieuwe maaltijd op tafel. Wissel de zalm eens af met kip, tofu of garnalen voor een andere smaakervaring.

Recettes associées

Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten

Un wok de poulet teriyaki épicé avec des légumes croquants et des noix de cajou grillées. C'est le plat que vous voulez préparer en semaine et servir fièrement le week-end.

Afficher le message

Pittige Thaise basil chicken wok

Ce Thai basil chicken est prêt en 20 minutes et a le goût d'un plat sur lequel vous auriez passé des heures. Épicé, aromatique et parfait en semaine.

Afficher le message

Riz japonais avec saumon teriyaki et concombre mariné

Riz japonais moelleux cuit au cuiseur de riz, accompagné d'un saumon teriyaki laqué et d'un concombre mariné frais. Rapide à préparer, joli à dresser et délicieux à partager.

Afficher le message