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Home Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Recettes Dessert Sans gluten Végétalien

Récemment, c'était l'anniversaire de mon beau-frère et ma sœur m'a préparé un gâteau au chocolat spécialement pour moi, sans sucre, sans gluten et sans lait de vache. Super doux ! Malheureusement, j'ai été frappé par la grippe, mais mon copain est allé me rapporter un morceau de gâteau au chocolat. Délicieux! J'ai appelé ma sœur pour avoir la recette, mais elle ne l'avait pas sous la main. Elle m'a dit qu'elle avait fait la mousse au chocolat avec banane et avocat et que c'était suffisant pour que je commence à travailler sur ma propre recette. Avec quelques petits ajustements, c'était prêt, le tour est joué : une mousse au chocolat à l'avocat et à la banane, également sans sucre et sans produits laitiers.

Recette

Mousse au chocolat

Peut être préparé en 5 minutes !

Plâts	Dessert
Cuisine	Français
Portions	Pour 2 portions

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de repos	30 minutes
Temps de refroidissement	30 min
Total	35 minutes

Ustensiles

Foodprocessor
Schaaltjes
Eetlepel
Theelepel

Ingrédients

1 banane mûre
1 avocat
4 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
1 cuillère à soupe de lait végétal (lait d'amande, lait de soja)
1/2 cuillère à café de cannelle
2 grosses dattes Medjool, dénoyautées
une poignée de framboises ou de mûres fraîches
râpe à noix de coco
facultatif : 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave

Mousse au chocolat

Comment faire une mousse au chocolat ?

Placez la banane, l'avocat, le cacao en poudre, le lait, le genou, les dattes medjool et éventuellement le miel dans un robot culinaire. Laissez couler quelques minutes jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Goûtez et ajoutez un édulcorant (datte/miel) au goût.
Versez le mélange dans de petits récipients et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant environ une demi-heure à une heure. Garnissez ensuite de quelques framboises ou myrtilles fraîches et d'une râpe à noix de coco. Bon appétit!

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Pour être honnête, j’ai pris la première bouchée avec un peu de procrastination, car le fait que vous fassiez une mousse au chocolat à base d’avocat m’a juste un peu rebuté. Pas besoin! Ne le dites à personne à table, car je vous promets qu'ils ne le remarqueront pas !

Cela n'a-t-il pas l'air délicieux ? C'est préparé en 5 minutes, car il suffit de jeter tous les ingrédients dans un robot culinaire et de le laisser faire le travail. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant un moment et un dessert délicieux et sain (ou tout simplement une gourmandise en milieu de journée) vous attend.

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