La première chose que vous rencontrez lorsque vous souhaitez acheter un moulin à café est de savoir si vous choisissez un moulin à café manuel ou électrique. Le choix d’un moulin à café dépend de la façon dont vous préparez le café. Un moulin à café manuel est recommandé pour, par exemple, une cafetière, un verseur ou une cafetière. Vous pouvez facilement emporter un moulin à café manuel partout avec vous, vous pouvez donc même moudre des grains frais au camping. Vous pouvez simplement l'utiliser lorsque vous n'avez pas d'électricité disponible.

Le moulin à café électrique est recommandé si vous possédez une machine à expresso ou un percolateur. Un moulin électrique est capable de moudre les grains de café plus finement. De plus, les grains sont moulus plus uniformément avec un moulin à café électrique. Du moins si vous possédez un broyeur avec des disques abrasifs. Lorsque les grains de café sont moulus de manière inégale, cela entraîne une extraction inégale. De ce fait, tous les arômes ne sont pas extraits des grains de café et c'est bien sûr dommage.

La marque de moulin à café qui fonctionne le mieux est personnelle, chaque marque et chaque moulin à café a ses propres avantages et inconvénients. Vous êtes un accro du style et fou des années 50 ? La marque rétro emblématique SMEG est faite pour vous ! Le moulin à grains SMEG ne dispose pas moins d’une trentaine de réglages de mouture. De cette façon, vous pouvez trouver une mouture adaptée à chaque méthode de brassage ! Il existe également la marque Rig-Tig, qui signifie juste en danois. Ils fabriquent des moulins à café qui prêtent attention aux détails et à la durabilité. Bodum est une autre entreprise familiale danoise qui fabrique des moulins à café. Par exemple, ils fabriquent un moulin à café avec une meule conique qui le rend moins bruyant lors du broyage.