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Home Spaghetti de courgette à la bolognaise

Spaghetti de courgette à la bolognaise

Végétarien Plats principaux italien Saint Valentin

Une variante saine et tendance des spaghettis, c'est la courgette ! La courgette est une courgette en forme de fils de spaghetti. Je suis tombé sur l'ustensile de cuisine idéal pour réaliser entre autres des courgettes, à savoir un coupe-spirale. Dans cette recette, je vous montre comment préparer de délicieux spaghettis de courgettes à la sauce bolognaise avec un coupe-spirale. C'est une recette simple avec laquelle on peut beaucoup varier et pourtant elle est prête à chaque fois en un rien de temps, idéal, non ?

x_ckl_recipe_markerSpaghettis de courgettes à la bolognaise Vous pouvez cuisiner pour tout le monde avec ces spaghettis de courgettes à la sauce bolognaise. Végétarien ou sans gluten ? Ce n'est pas un problème avec cette courgette ! Spaghettis de courgettes à la bolognaise Plat principal italien 4 personnes 20 minutes 30 minutes

Comment faire des spaghettis de courgettes à la sauce bolognaise ?

Hachez l'oignon, hachez finement l'ail et réalisez les courgettes avec le coupe-spirale.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon émincé pendant environ 4 minutes, ajoutez l'ail après 2 minutes et faites revenir.

Ajoutez les cubes de tomates avec le concentré de tomates et les herbes et laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu doux.

Faites frire les tranches de bacon (végétarien) jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à part et faites revenir les spaghettis de courgettes pendant 2 à 4 minutes.

Répartissez ensuite les pâtes sur quatre assiettes, faites-le également avec la sauce bolognaise.

Garnissez les pâtes de lanières de bacon frites (végétariennes), de parmesan et éventuellement de feuilles de basilic pour une sensation gustative ultime !

Dégustez vos pâtes végétariennes pleines de légumes de la part de Cookinglife, l'adresse des recettes, assiettes de pâtes et autres ustensiles de cuisine

Végétarien Plats principaux italien Saint Valentin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons moyens 300 grammes de tranches de bacon (végétariennes) ou de viande hachée (végétarienne) 800 grammes de tomates en dés 40 grammes de purée de tomates 5 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 1 poignée de fromage râpé de votre choix sel et poivre au goût feuilles de basilic au goût Coupe-spirale Sauteuse Assiettes à pâtes Cuillère de service Spiraliseur spiraliseur Sauteuse sauteuse Assiette à pâte assiette-a-pate Cuillère de service cuilleres-de-service Sauteuse bombée de Buyer Ceranoa - ø 28 cm / 4,4 litres - revêtement antiadhésif en céramique De Buyer Hapjespan Pappardelle aux champignons sauvages et parmesan foodies-pappardelle-met-wilde-paddenstoelen-en-parmezaan Pâtes aux courgettes foodies-pates-aux-courgettes Pâtes aux tomates rôties et burrata foodies-pasta-met-geroosterde-tomaten-en-burrata Tortellini végétarien au pesto et champignons foodies-tortellini-vegetariens-au-pesto-et-aux-champignons

Recette

Spaghettis de courgettes à la bolognaise

Vous pouvez cuisiner pour tout le monde avec ces spaghettis de courgettes à la sauce bolognaise. Végétarien ou sans gluten ? Ce n'est pas un problème avec cette courgette !

Plâts	Plat principal
Cuisine	italien
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	20 minutes
Total	30 minutes

Ustensiles

Coupe-spirale
Sauteuse
Assiettes à pâtes
Cuillère de service

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons moyens
300 grammes de tranches de bacon (végétariennes) ou de viande hachée (végétarienne)
800 grammes de tomates en dés
40 grammes de purée de tomates
5 courgettes moyennes
1 gousse d'ail
1 poignée de fromage râpé de votre choix
sel et poivre au goût
feuilles de basilic au goût