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Home Comment faire de la compote de pommes soi-même | super rapide et sain

Comment faire de la compote de pommes soi-même | super rapide et sain

Recepten

C'est de la compote, mais vraiment : fraîche, au goût sucré de la pomme et non du sucre ajouté. Mon compagnon sert toujours de cobaye et il est tout de suite devenu fan.

Recette

Comment préparer de la compote de pommes maison | super rapide et saine

Avec seulement quelques pommes et un mixeur plongeant, préparez en un rien de temps une compote maison. Délicieuse, saine, légèrement acidulée et entièrement selon vos goûts.

Plâts	Bijgerecht
Cuisine	Internationaal
Portions	1-2

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de refroidissement	4 uur
Total	15 min

Ustensiles

Un mixeur plongeant (idéalement avec un mini-hachoir, sinon faites-le dans un bol) ou un robot culinaire

Ingrédients

2 (ou plus si vous voulez en faire beaucoup) pommes, de préférence acidulées et sucrées comme la Gala
un filet de lait de riz ou d'avoine
sirop d'érable
cannelle
jus de citron

Comment préparer de la compote de pommes maison | super rapide et saine

1. Lavez soigneusement les pommes et ne les épluchez pas (sauf si vous y tenez). Retirez le trognon et la queue, puis coupez-les en gros morceaux. Réduisez les pommes en purée avec un mixeur plongeant et ajoutez de petits filets de lait végétal jusqu'à obtenir la consistance désirée. Cela peut paraître étrange, ce lait dans la compote, mais on ne le sent vraiment pas ! Vous pouvez aussi utiliser un peu d'eau si vous préférez.

2. Ensuite, ajoutez du sirop d'érable et de la cannelle selon votre goût, et un tout petit peu de jus de citron. Mixez encore brièvement. Votre compote fraîche est prête ! Envie d'un petit déjeuner pomme et frais ? Incorporez les graines de chia et les raisins secs, puis laissez reposer environ 4 heures au réfrigérateur. J'aime beaucoup la déguster sur une cracker tartinée de beurre de cacahuète.

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Cette compote est délicieuse en en-cas rapide, en topping sur un cracker avec du beurre de cacahuète ou comme petit déjeuner sain. En ajoutant des graines de chia et des raisins secs puis en laissant reposer quelques heures au réfrigérateur, vous obtenez un petit déjeuner de pomme rassasiant.

Privilégiez des pommes acidulées et sucrées comme la Gala, afin d'utiliser peu ou pas de sirop d'érable. Ainsi, votre compote restera la plus naturelle et saine possible. Le lait végétal apporte une jolie texture onctueuse sans altérer le goût.

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