Délicieuses pâtes rapides | Surimi et tomates rôties
Prêtes en un rien de temps et pleines de saveurs
Prêtes en un rien de temps et pleines de saveurs
Vive les fiches recettes de Plus où j'ai trouvé une délicieuse recette de pâtes au surimi. J'y ai apporté quelques ajustements et le résultat était si rapide, facile et ultra bon que je voulais le partager avec vous !
1. Faites cuire les pâtes al dente dans beaucoup d'eau salée. Émincez l'oignon et le persil. Retirez les graines du piment et coupez-le en rondelles. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon. En même temps, versez une bonne couche d'huile d'olive assaisonnée de sel et de poivre dans la poêle-gril. Disposez les tomates cerises, encore sur la branche, dessus. Les tomates s'ouvrent sur la face inférieure et absorbent l'huile assaisonnée ; c'est ce qui les rend trèèès bonnes =) (astuce que m'a donnée un chef ami).
2. Ajoutez le piment et les surimiflakes dans la poêle avec l'oignon et réchauffez le tout. En principe, environ 10 minutes se seront écoulées et vos pâtes et tomates seront prêts. Répartissez les pâtes dans les assiettes, nappez du mélange de surimi, ajoutez une poignée de roquette, posez dessus une branche de tomates et parsemez de persil frais. Servez avec un quartier de citron à presser sur le plat.
Nous avons mangé ces pâtes avec tomate, mozzarella et basilic. Bon appétit !
Recette
Des pâtes rapides et savoureuses avec des surimiflakes, des tomates cerises rôties et une roquette fraîche. Parfait pour une soirée en semaine quand vous avez peu de temps mais que vous voulez bien manger.
| Plâts | Plat principal |
|---|---|
| Cuisine | Italienne |
| Portions | 2-3 |
| Temps de préparation | 15 min |
|---|---|
| Total | 15 min |
1. Faites cuire les pâtes al dente dans beaucoup d'eau salée. Émincez l'oignon et le persil. Retirez les graines du piment et coupez-le en rondelles. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon. En même temps, versez une bonne couche d'huile d'olive assaisonnée de sel et de poivre dans la poêle-gril. Disposez les tomates cerises, encore sur la branche, dessus. Les tomates s'ouvrent sur la face inférieure et absorbent l'huile assaisonnée ; c'est ce qui les rend trèèès bonnes =) (astuce que m'a donnée un chef ami).
2. Ajoutez le piment et les surimiflakes dans la poêle avec l'oignon et réchauffez le tout. En principe, environ 10 minutes se seront écoulées et vos pâtes et tomates seront prêts. Répartissez les pâtes dans les assiettes, nappez du mélange de surimi, ajoutez une poignée de roquette, posez dessus une branche de tomates et parsemez de persil frais. Servez avec un quartier de citron à presser sur le plat.
Nous avons mangé ces pâtes avec tomate, mozzarella et basilic. Bon appétit !
L'astuce des tomates dans la poêle-gril est la star de ce plat. En les rôtissant sur un lit d'huile d'olive assaisonnée de sel et de poivre, elles développent une saveur profonde et riche qui élève l'ensemble des pâtes.
Servez avec un quartier de citron à presser sur les pâtes pour une touche fraîche et légère. Idéal avec une salade de tomates, mozzarella et basilic.
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