2x sandwich surprenant
Deux sandwichs surprenants avec le concombre comme fil conducteur
Deux sandwichs surprenants avec le concombre comme fil conducteur
Je ne mange pas très souvent de pain. Du moins, pas systématiquement chaque matin ou chaque midi. Le matin, je préfère le yaourt avec du granola maison et je déjeune volontiers d'une bonne salade. Mais parfois, je n'ai pas de quoi préparer une salade, ou j'ai juste envie de pain. Chez moi, un sandwich « tout simple » n'existe pas vraiment : il doit y avoir au minimum deux garnitures. Un seul morceau de fromage ? No way — il y aura au moins un peu de pesto ou des tomates séchées.
Faites griller la tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pendant ce temps, détendez la sour cream dans un petit bol et assaisonnez avec du poivre, du sel et quelques flocons de piment. Coupez le concombre en fines tranches ; c'est le plus simple avec une mandoline (j'ai acheté ce petit appareil chez Action). Quand le pain est prêt, tartinez-le du mélange, posez quelques tranches de concombre dessus et terminez par un peu de poivre fraîchement moulu.
Faites griller la tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Lorsqu'elle est prête, étalez la beurre de cacahuète dessus. Ajoutez ensuite la tranche de fromage, puis les rondelles de concombre, et terminez en déposant un peu de sambal par-dessus.Appelez-moi folle pour cette combinaison, mais c'est vraiment terriblement bon !
Recette
Deux tranches de pain d'épeautre grillées, chacune avec son caractère : une version fraîche sour cream-concombre et une combinaison pimentée beurre de cacahuète-sambal. Rapide à préparer et étonnamment délicieuse !
| Plâts | Déjeuner |
|---|---|
| Cuisine | Néerlandaise |
| Portions | 2 |
| Temps de préparation | 12 min |
|---|---|
| Total | 12 min |
Faites griller la tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pendant ce temps, détendez la sour cream dans un petit bol et assaisonnez avec du poivre, du sel et quelques flocons de piment. Coupez le concombre en fines tranches ; c'est le plus simple avec une mandoline (j'ai acheté ce petit appareil chez Action). Quand le pain est prêt, tartinez-le du mélange, posez quelques tranches de concombre dessus et terminez par un peu de poivre fraîchement moulu.
Faites griller la tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Lorsqu'elle est prête, étalez la beurre de cacahuète dessus. Ajoutez ensuite la tranche de fromage, puis les rondelles de concombre, et terminez en déposant un peu de sambal par-dessus.Appelez-moi folle pour cette combinaison, mais c'est vraiment terriblement bon !
Ces deux sandwichs prouvent qu'un déjeuner original n'a pas besoin d'être compliqué. Avec quelques ingrédients simples, vous obtenez quelque chose de bien meilleur que son apparence.
N'hésitez pas à varier la sambal selon votre tolérance au piquant, et utilisez un appareil à trancher pour obtenir de belles tranches fines de concombre. Bon appétit !
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