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Fondue au chocolat spéculoos avec kruidnoten

Dessert Festif Saint-Nicolas Noël Végétarien À partager Convivial Fondue Chocolat Spéculoos

La fondue au chocolat est toujours une bonne idée, mais ajoutez des épices spéculoos et des kruidnoten et vous la portez à un tout autre niveau. Vous faites fondre le chocolat avec la crème et les épices, vous posez le tout sur la table et chacun peut tremper à volonté. Pas de prise de tête, juste beaucoup de convivialité. Utilisez pour cela de bons sets de fondue qui conservent bien la chaleur, afin que le chocolat reste à la bonne température toute la soirée. Cette recette convient à tous les types de rassemblements, d'un dîner tranquille à deux à une grande table familiale animée.

x_ckl_recipe_markerFondue au chocolat spéculoos avec kruidnoten Une fondue au chocolat festive aux épices spéculoos et aux kruidnoten prêts à l'emploi, parfaite pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. Trempez fraises, marshmallows, biscuits à la cuillère et plus encore dans ce chocolat chaud et parfumé. Comment préparer une fondue au chocolat spéculoos avec kruidnoten ? Dessert Néerlandaise 6 personnes 15 min 25 min

Hachez le chocolat noir en petits morceaux et mettez-le dans le caquelon à fondue. Plus les morceaux sont petits, plus le chocolat fondra rapidement et de manière homogène.
Ajoutez la crème dans le caquelon et chauffez doucement à feu doux en remuant régulièrement. Veillez à ce que le chocolat ne bout pas, sinon la sauce deviendra granuleuse.
Dès que le chocolat est fondu, incorporez les épices spéculoos et les kruidnoten finement moulus. Mélangez bien pour que les épices se répartissent uniformément dans le chocolat.
Goûtez le chocolat et ajoutez une pincée de sel si la saveur vous semble un peu fade. Le sel renforce la douceur et fait ressortir les épices.
Placez le caquelon sur le brûleur à la plus faible flamme ou sur la position la plus basse du réchaud. Le chocolat doit rester chaud sans bouillir.
Préparez pendant ce temps les ingrédients à tremper : lavez les fraises, coupez les bananes en rondelles, séparez les mandarines en quartiers, coupez les pommes en quartiers et disposez le tout avec les marshmallows, les biscuits à la cuillère, les mini-gaufres et les kruidnoten supplémentaires sur une grande planche ou un grand plat.
Placez le caquelon au centre de la table et donnez à chacun une fourchette à fondue. Trempez, savourez et remuez de temps en temps le chocolat pour qu'il reste uniformément chaud.

Dessert Festif Saint-Nicolas Noël Végétarien À partager Convivial Fondue Chocolat Spéculoos 400 g de chocolat noir (minimum 54% de cacao) 200 ml de crème liquide 2 c. à café d'épices spéculoos 50 g de kruidnoten, finement moulus 1 pincée de sel 250 g de fraises fraîches 2 bananes, en rondelles 2 mandarines, en quartiers 2 pommes, en quartiers 150 g de marshmallows 12 biscuits à la cuillère 12 mini-gaufres 100 g de kruidnoten supplémentaires Service à fondue Brûleur ou réchaud Cuillère ou spatule en bois Couteau Planche à découper Grand plat de service ou planche Fourchettes à fondue Sets de fondue sets-de-fondue-1 Fondue & Gourmet fondue-groumet Ustensiles de Cuisine ustensiles-de-cuisine Cadeaux de Sinterklaas cadeaux-de-sinterklaas Ensemble a fondue Alva - en fonte emaillée - Nori - 2 L - 8 pièces Beka Service à fondue Set de fourchettes à fondue Cosy&Trendy - en inox - Fontestic - 6 pièces Cosy & Trendy Fourchette à fondue Set de fondue Moritz - Fondue a fromage - Moritz - ø 21 cm - 6 personnes Cookinglife Service à fondue Ensemble de filets a fondue Cosy & Trendy - en inox - 23 cm - 3 pièces Cosy & Trendy Filet à fondue Louche KitchenAid - Louche a soupe - Core Série - 33 cm - 1 pièce KitchenAid Louche Ensemble à fondue Cosy & Trendy - En fonte - Fontestic - Ø 18 cm - 6 personnes Cosy & Trendy Service à fondue Planche à découper Laguiole - en bois d'acacia - Style de Vie - 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Planche à découper Tiramisu de Sinterklaas aux spéculoos et kruidnoten foodies-tiramisu-de-sinterklaas-aux-speculoos-et-kruidnoten Cheesecake aux kruidnoten foodies-cheesecake-aux-kruidnoten Kruidnoten maison foodies-kruidnoten-maison Petit-déjeuner de Saint-Nicolas avec flocons d'avoine, framboises et pepernoten foodies-petit-dejeuner-de-la-saint-nicolas-a-lavoine-framboises-et-pepernoten Lettre en chocolat à faire soi-même foodies-lettre-en-chocolat-a-faire-soi-meme Muffins de Sinterklaas foodies-muffins-sinterklaas-saint-nicolas

Recette

Fondue au chocolat spéculoos avec kruidnoten

Une fondue au chocolat festive aux épices spéculoos et aux kruidnoten prêts à l'emploi, parfaite pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. Trempez fraises, marshmallows, biscuits à la cuillère et plus encore dans ce chocolat chaud et parfumé.

Plâts	Dessert
Cuisine	Néerlandaise
Portions	6 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Total	25 min

Ustensiles

Service à fondue
Brûleur ou réchaud
Cuillère ou spatule en bois
Couteau
Planche à découper
Grand plat de service ou planche
Fourchettes à fondue

Ingrédients

400 g de chocolat noir (minimum 54% de cacao)
200 ml de crème liquide
2 c. à café d'épices spéculoos
50 g de kruidnoten, finement moulus
1 pincée de sel
250 g de fraises fraîches
2 bananes, en rondelles
2 mandarines, en quartiers
2 pommes, en quartiers
150 g de marshmallows
12 biscuits à la cuillère
12 mini-gaufres
100 g de kruidnoten supplémentaires

Comment préparer une fondue au chocolat spéculoos avec kruidnoten ?

Hachez le chocolat noir en petits morceaux et mettez-le dans le caquelon à fondue. Plus les morceaux sont petits, plus le chocolat fondra rapidement et de manière homogène.
Ajoutez la crème dans le caquelon et chauffez doucement à feu doux en remuant régulièrement. Veillez à ce que le chocolat ne bout pas, sinon la sauce deviendra granuleuse.
Dès que le chocolat est fondu, incorporez les épices spéculoos et les kruidnoten finement moulus. Mélangez bien pour que les épices se répartissent uniformément dans le chocolat.
Goûtez le chocolat et ajoutez une pincée de sel si la saveur vous semble un peu fade. Le sel renforce la douceur et fait ressortir les épices.
Placez le caquelon sur le brûleur à la plus faible flamme ou sur la position la plus basse du réchaud. Le chocolat doit rester chaud sans bouillir.
Préparez pendant ce temps les ingrédients à tremper : lavez les fraises, coupez les bananes en rondelles, séparez les mandarines en quartiers, coupez les pommes en quartiers et disposez le tout avec les marshmallows, les biscuits à la cuillère, les mini-gaufres et les kruidnoten supplémentaires sur une grande planche ou un grand plat.
Placez le caquelon au centre de la table et donnez à chacun une fourchette à fondue. Trempez, savourez et remuez de temps en temps le chocolat pour qu'il reste uniformément chaud.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

La température du chocolat est primordiale pour une fondue réussie. Maintenez la flamme au minimum et remuez régulièrement : ainsi vous évitez que le chocolat n'accroche au fond ou ne se sépare. Si la sauce devient trop épaisse pendant le service, ajoutez un filet de crème chaude et mélangez doucement. Un chocolat noir à teneur élevée en cacao donnera un goût plus intense ; si vous préférez quelque chose de plus doux, optez pour du chocolat au lait. Vous pouvez aussi mélanger les deux pour un équilibre parfait.

Vous pouvez varier les ingrédients à l'infini. Des quartiers de poire, des abricots secs, des mini-biscuits de riz soufflé ou des morceaux de pain d'épices fonctionnent très bien. Il reste du chocolat ? Versez-le dans un récipient et laissez-le durcir au réfrigérateur. Le lendemain, coupez-le en petits cubes pour obtenir des bonbons maison au goût spéculoos. La sauce au chocolat se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur ; réchauffez-la à feu doux avec un peu de crème avant de la remettre au service.

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