Un petit-déjeuner festif et chaud aux saveurs de Saint-Nicolas
Quel bonheur de commencer la journée avec un petit-déjeuner nourrissant, présenté d'une façon qui met de bonne humeur dès le matin. Avec des pepernoten, bien sûr =D Cette recette était une simple expérimentation, mais tellement délicieuse que je ne pouvais pas la garder pour moi. Et après la période de Saint-Nicolas, il suffit de remplacer les pepernoten par des noix de cajou, par exemple — tout aussi bon.
Mettez les flocons d'avoine dans la casserole, ajoutez l'eau de coco et faites chauffer à feu doux en remuant constamment. Incorporez ensuite les épices, les amandes et le miel, et laissez chauffer encore un moment. Coupez le feu, versez le porridge dans un bol et garnissez de framboises et de pepernoten. Et n'hésitez pas à en mettre un peu plus 😉
Recette
Un porridge crémeux aux flocons d'avoine avec de l'eau de coco, des épices speculaas et du miel, garni de framboises et de pepernoten. Un petit-déjeuner de fête qui s'accorde parfaitement avec la saison de Saint-Nicolas.
| Plâts | Petit-déjeuner |
|---|---|
| Cuisine | Néerlandaise |
| Portions | 1 |
| Temps de préparation | 10 min |
|---|---|
| Total | 10 min |
Mettez les flocons d'avoine dans la casserole, ajoutez l'eau de coco et faites chauffer à feu doux en remuant constamment. Incorporez ensuite les épices, les amandes et le miel, et laissez chauffer encore un moment. Coupez le feu, versez le porridge dans un bol et garnissez de framboises et de pepernoten. Et n'hésitez pas à en mettre un peu plus 😉
Ce petit-déjeuner se prépare en un rien de temps et se savoure à merveille par un froid matin de décembre. La combinaison des épices speculaas et des pepernoten lui donne un caractère festif irrésistible.
Vous voulez une saveur encore plus sucrée ou plus riche ? Ajoutez une cuillère de miel supplémentaire ou un filet d'eau de coco en plus pour une texture plus fluide.
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