Gaufres du petit-déjeuner garnies de fruits frais
Gaufres saines aux légumes et fruits frais en garniture
Gaufres saines aux légumes et fruits frais en garniture
Des gaufres au petit-déjeuner… quel merveilleux début de journée, non ?
Tout le monde n'a pas la même facilité à consommer suffisamment de légumes et de fruits chaque jour. Cela peut sembler étrange, mais les légumes s'intègrent souvent à merveille dans des préparations sucrées comme un gâteau ou d'autres gourmandises.
Ces gaufres en sont un parfait exemple : saines et délicieuses à la fois. La carotte apporte une douce saveur sucrée, tandis que la courgette donne une texture moelleuse. Ajoutez une généreuse garniture de fruits frais, et voilà une matinée qui commence du bon pied !
1. Préchauffez le gaufrier et « graissez »-le avec des biscuits flocons d'avoine-courgette-beurre de cacahuète (j'utilise ceux de body&fitshop).
2. Mixez tous les ingrédients pour les gaufres dans un robot de cuisine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Répartissez la pâte dans le gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Disposez les gaufres dans une assiette. Coupez une banane en rondelles et déposez-les dessus, puis répartissez les mûres, les noix et le beurre de cacahuète. Ajoutez éventuellement une pincée de cannelle par-dessus.
Régalez-vous !
Recette
Ces gaufres du matin sont préparées à base de flocons d'avoine, de courgette et de carotte — un départ nourrissant pour la journée. Garnissez-les de banane, de mûres, de noix et de beurre de cacahuète pour un petit-déjeuner savoureux et sain.
| Plâts | Petit-déjeuner |
|---|---|
| Cuisine | Belge |
| Portions | 1-2 |
| Temps de préparation | 10 min |
|---|---|
| Total | 25 min |
1. Préchauffez le gaufrier et « graissez »-le avec des biscuits flocons d'avoine-courgette-beurre de cacahuète (j'utilise ceux de body&fitshop).
2. Mixez tous les ingrédients pour les gaufres dans un robot de cuisine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Répartissez la pâte dans le gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Disposez les gaufres dans une assiette. Coupez une banane en rondelles et déposez-les dessus, puis répartissez les mûres, les noix et le beurre de cacahuète. Ajoutez éventuellement une pincée de cannelle par-dessus.
Régalez-vous !
Ces gaufres ne sont pas seulement délicieuses — elles regorgent aussi de légumes et de fibres. Idéales pour démarrer la journée avec de l'énergie, sans passer des heures en cuisine.
N'hésitez pas à varier la garniture selon vos envies. D'autres fruits de saison ou une autre purée de noix se marient tout aussi bien avec ces gaufres du matin.
De l'inspiration pour tous vos plats
