20 % de réduction sur la Verrerie & les Ustensiles de cuisine avec le code : PROMO20 | ...

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Muffins Sinterklaas (Saint-Nicolas)

Muffins Sinterklaas (Saint-Nicolas)

Recettes Pâtisserie En‑cas Petit‑déjeuner

Les muffins pour le petit‑déjeuner sont très faciles à préparer, sains, pratiques à emporter et se prêtent à d'innombrables variations. Il existe déjà plein de petits‑déjeuners sains comme les pancakes banane‑œuf, les flocons d'avoine rafraîchissants ou le fantastique pudding de chia. Ces muffins ont toute leur place dans cette liste !

Avec le retour de Sinterklaas, nous avons eu envie d'ajouter une petite touche Sinterklaas à ces muffins. On utilise des épices à speculaas et des amandes, parfait pour s'évader en attendant la soirée des cadeaux. Ou le matin !

Recette

Muffins de Sinterklaas

La saveur douce et épicée évoque immédiatement les pepernoten et le speculaas fourré, mais ici dans un muffin aérien parfait pour le petit‑déjeuner.

Plâts	Petit‑déjeuner
Cuisine	Néerlandaise
Portions	10 muffins

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	20 min
Total	30 min

Ustensiles

Four préchauffé à 180 °C
Moule à muffins
Caissettes en papier pour muffins
Robot de cuisine ou blender

Ingrédients

125 g de flocons d'avoine
150 ml de lait de riz à la vanille
2 œufs
1 banane
1 c. à café de bicarbonate de soude
4 c. à café d'épices à speculaas
2 poignées d'amandes émondées
1 c. à café de graines d'anis
2 c. à soupe de miel
Une pincée de sel

Muffins de Sinterklaas

Mettez les flocons d'avoine avec les œufs, la banane, le lait et le bicarbonate de soude dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
Ajoutez maintenant une poignée d'amandes, 3 c. à café d'épices à speculaas, les graines d'anis, une pincée de sel et 1 c. à soupe de miel. Mixez de nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Placez les caissettes dans le moule à muffins et remplissez-les avec la préparation. Cette quantité permet de remplir 10 caissettes. Enfournez le moule 20 minutes à 180 °C.
Pendant ce temps, hachez finement les amandes restantes et ajoutez les épices à speculaas et le miel restants. Lorsque les muffins sont cuits, répartissez le mélange amande‑miel sur le dessus.
Dans une boîte hermétique, vous pouvez conserver les muffins environ 5 jours : parfait pour préparer toute la semaine !

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Ces muffins de Sinterklaas sont délicieux grâce à l'association d'épices à speculaas, de graines d'anis et de miel. Ils sont sans gluten et ne contiennent pas de sucres raffinés, ce qui les rend bien plus sains que la moyenne des gourmandises. Préparez‑les le dimanche et profitez‑en toute la semaine !

Conservez les muffins dans une boîte hermétique : ils restent frais jusqu'à cinq jours. Ainsi, vous avez toujours un petit en‑cas Sinterklaas sous la main. Servez‑les à température ambiante ou réchauffez‑les brièvement au four pour obtenir un nappage amande‑miel encore plus croustillant.

Produits associés

Bol à mélanger Cookinglife - Bol en acier inoxydable - ø 24 cm

Catégories associées

Moules à muffins

Ustensiles de cuisine KitchenAid

Noël

Les indispensables pour l'hiver

Recettes associées

Muffins salés au gruyère, brocoli et épinards

Savourez un déjeuner festif avec ces muffins pleins de légumes et de fromage. Délicieux avec une salade verte. Découvrez la recette facile d'un délicieux muffin aux légumes ci-dessous !

Afficher le message

Muffins aux pommes

Même avec un mode de vie sain, on peut se faire plaisir. Cette recette de muffins sans sucre en est la preuve.

Afficher le message

Muffins à la farine d'amande

Les muffins à la farine d'amande sont une gourmandise saine et délicieuse, parfaite pour un régime sans gluten. La pâte est faite de farine d'amande, d'huile de coco, de sirop d'agave, d'œufs et d'extrait de vanille, complétée par du bicarbonate de soude et de la poudre à lever à base de crème de tartre pour une texture aérienne. Les myrtilles apportent une saveur fraîche et fruitée aux muffins. Après cuisson dans un moule à muffins à 150 °C pendant 15-20 minutes, les muffins sont moelleux et nourrissants. Vous pouvez aussi les préparer sans myrtilles, ils restent délicieux ! Parfaits en en-cas ou même pour un déjeuner léger, et ils se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.

Afficher le message