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Home Frittata au chou frisé

Frittata au chou frisé

Recettes Végétarien Accompagnement Sans lactose

La frittata est originaire d'Italie. Elle se prépare avec tous les légumes et pâtes restants de la veille. Vous pouvez donc également utiliser d'autres restes qui traînent dans le réfrigérateur pour préparer une frittata.

Recette

Frittata au chou frisé

sans lactose

Plâts	Accompagnement
Cuisine	Néerlandais
Portions	6 portions

Temps de préparation

Temps de préparation	25 min
Total	25 min

Ustensiles

Casserole profonde avec couvercle
Cuillère à soupe
Récipient

Ingrédients

100 g de chou frisé émincé
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
6-8 gros œufs
2-3 c. à soupe de lait sans lactose
1 c. à soupe d'eau
sel et poivre

Frittata au chou frisé

Faites revenir l'oignon dans une poêle (haute) avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez l'ail et le chou frisé. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau. Mélangez bien et laissez le chou frisé légèrement tomber.
Mélangez dans un récipient les œufs et le lait, puis ajoutez un peu de poivre et éventuellement du sel.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire la frittata environ 15-20 minutes à feu doux. Retournez-la à mi-cuisson (utilisez un couvercle) et attendez en tout cas d'être sûr que les œufs sont bien pris.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Servez avec une salade savoureuse et un morceau de poisson ou de poulet — et régalez-vous !

Cette frittata au chou frisé est un plat facile et nourrissant que vous préparez en un rien de temps. Parfaite pour le déjeuner ou un dîner léger, elle est aussi idéale pour utiliser des restes de légumes.

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