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Home Lasagne au potiron et chèvre

Lasagne au potiron et chèvre

Plats principaux Recettes Végétarien Lasagne

Cela fait déjà quelque temps qu'une de mes meilleures amies est venue dîner chez moi et que j'ai parcouru Internet à la recherche d'inspiration gourmande. Comme tu le sais peut-être déjà, je raffole du potiron et j'aime inventer des recettes peu communes avec ce légume. On connaît tous la soupe au potiron, mais on peut faire tellement plus avec. Cette fois, on opte pour une lasagne au potiron et au fromage de chèvre : peu d'ingrédients et très facile à réaliser !

x_ckl_recipe_markerLasagne au potiron et au fromage de chèvre Recette de lasagne au potiron et au fromage de chèvre Comment préparer une lasagne au potiron et au fromage de chèvre ? Plat principal Italien 4 personnes 40 min 40 min 1 heure

1. Préchauffez le four à 200 degrés.

2. Émincez finement l'oignon et l'ail. Travaillez de préférence avec un couteau de chef et une planche à découper en plastique conforme HACCP planche à découper. Utilisez éventuellement un presse-ail.

3. Faites chauffer la poêle avec huile d'olive bio et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la cuire en l'émiettant. Ajoutez les tomates en dés et le concentré de tomate, ainsi que le poivre, le sel et les herbes italiennes.

4. Lavez la courge et coupez-la en tranches aussi fines que possible. Vous pouvez utiliser une mandoline pour cela ; elle permet de réaliser facilement de fines tranches. Vous n'avez pas besoin d'éplucher la courge.

5. Répartissez les tranches de courge dans le plat allant au four. Versez une couche de sauce par-dessus puis refermez avec la courge. Répétez jusqu'à épuisement de la sauce.

6. Faites fondre la crème fraîche et le fromage de chèvre dans une petite casserole et répartissez le mélange sur le plat en l'étalant bien.

7. Faites cuire la lasagne au potiron 40 minutes au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

8. Laissez reposer quelques instants, puis servez à l'aide d'une pelle à tarte dans assiettes creuses. Conservez les restes pour le lendemain : délicieux et prêts pour 2 jours.

Bon appétit de la part de Cookinglife Foodies, ton site de recettes ! Oh, et partage cette délicieuse recette de lasagne avec tes amis et ta famille.

Plats principaux Recettes Végétarien Lasagne 1 courge butternut 500 g de viande hachée maigre ou de haché végétarien 400 g de tomates en dés 40 g de concentré de tomate 1 oignon moyen 120 g de fromage de chèvre frais 125 ml de crème fraîche 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre et sel selon le goût Plat allant au four Wok / poêle Presse-ail Mandoline Cuisine mandoline-cuisine Cocotte cocottes Wokpan wok Ensemble de plat a four Alva - Plat a rotir - Nori - 30 x 20 cm - 2 pièces Alva Braadslede Plat a four Emile Henry - Plat a gratin - Argile - 22 x 14 cm - 700 ml Emile Henry Ovenschaal Risotto aux épinards et pesto foodies-risotto-aux-epinards-et-au-pesto Quiche aux épinards et à la feta foodies-quiche-aux-epinards-et-a-la-feta Lasagne végétarienne aux légumes lasagne-vegetarienne-aux-legumes Burger de poulet santé foodies-burger-de-poulet-sain

Recette

Lasagne au potiron et au fromage de chèvre

Recette de lasagne au potiron et au fromage de chèvre

Plâts	Plat principal
Cuisine	Italien
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	40 min
Temps de cuisson	40 min
Total	1 heure

Ustensiles

Plat allant au four
Wok / poêle
Presse-ail

Ingrédients

1 courge butternut
500 g de viande hachée maigre ou de haché végétarien
400 g de tomates en dés
40 g de concentré de tomate
1 oignon moyen
120 g de fromage de chèvre frais
125 ml de crème fraîche
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
poivre et sel selon le goût

Comment préparer une lasagne au potiron et au fromage de chèvre ?