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Home Plat de nachos au four

Plat de nachos au four

Snel Delen Borrel Mexicaans Kaas Feestje Gezin

Les nachos sont le plat parfait pour une soirée conviviale : tout le monde pioche, personne ne se plaint et le plat est vide en un rien de temps. Il ne faut pas des heures, car avec quelques bons ingrédients et une belle quantité de fromage, vous irez loin. Pour cela, utilisez un grand cookinglife plats allant au four afin que tous les nachos soient bien étalés et que le fromage fonde uniformément. Vous pourrez ainsi servir ce plat savoureux en un clin d'œil et commencer à en profiter immédiatement.

x_ckl_recipe_markerPlat de nachos au four Un grand plat de nachos plein de saveurs, parfait à partager. Croustillant, fondant et prêt en un rien de temps. Comment préparer un délicieux plat de nachos au four ? Snack / Apéritif Mexicain 4 personnes 15 min 12 min 27 min

Préchauffez le four à 200 °C (chaleur conventionnelle).
Versez un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir le haché de bœuf en l'émiettant et assaisonnez avec les épices pour tacos, du sel et du poivre. Ajoutez la purée de tomate, mélangez bien et faites cuire encore 2 minutes. Mettez la poêle de côté.
Répartissez la moitié des chips de tortilla en une couche uniforme sur le fond du plat allant au four.
Déposez la moitié du mélange de viande sur les chips. Répartissez ensuite la moitié des haricots noirs et la moitié du fromage râpé par-dessus.
Répétez avec le reste des chips, de la viande, des haricots et du fromage pour obtenir de belles couches.
Enfournez le plat sans couvercle et faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que les bords des chips soient bien croustillants.
Sortez le plat du four. Répartissez les jalapeños, les tomates cerises et les oignons nouveaux par-dessus.
Servez immédiatement à table avec du guacamole, de la crème aigre et de la salsa dans de petits bols à côté. Ainsi chacun peut se servir et commencer à partager et à goûter.

Snel Delen Borrel Mexicaans Kaas Feestje Gezin 200 g chips de tortilla (naturels ou légèrement salés) 300 g haché de bœuf 2 c. à s. d'épices pour tacos 1 c. à s. de purée de tomate 1 boîte de haricots noirs (400 g), égouttés et rincés 200 g de cheddar râpé (ou mélange de fromages mexicain piquant) 1 poignée de tomates cerises, coupées en deux 2 oignons nouveaux, en rondelles 1 c. à s. de jalapeños marinés (plus selon le goût) Sel et poivre selon le goût Un filet d'huile de tournesol Guacamole, crème aigre et salsa (pour servir) Plat allant au four Poêle Cuillère ou spatule en bois Râpe (pour le fromage) Couteau et planche à découper Gants de cuisine Coupelle coupelle Plats à Four plat-a-four Gant de Cuisine gant-de-cuisine Plat à four Cosy & Trendy - en porcelaine - Tasty Black - 24 x 15 x 5 cm Cosy & Trendy Ovenschaal Plat a four Cosy & Trendy - Plat a four rond - 500 Celsius - 2,1 L Cosy & Trendy Ovenschaal Plat a four Cookinglife - Plat a gratin en verre - Cookinglife Italian - 1,6 L Cookinglife Ovenschaal Toast gratiné au jambon, œuf et fromage foodies-toast-gratine-au-jambon-oeuf-et-fromage Plateau de fromages au miel, aux noix et à la confiture de figues foodies-plateau-de-fromages-au-miel-aux-noix-et-a-la-confiture-de-figues Wrap de halloumi grillée avec poivron rôti et tzatziki foodies-wrap-de-halloumi-grillee-avec-poivron-roti-et-tzatziki Smash Burgers avec aïoli à la truffe foodies-smash-burgers-avec-aioli-a-la-truffe

Recette

Plat de nachos au four

Un grand plat de nachos plein de saveurs, parfait à partager. Croustillant, fondant et prêt en un rien de temps.

Plâts	Snack / Apéritif
Cuisine	Mexicain
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de cuisson	12 min
Total	27 min

Ustensiles

Plat allant au four
Poêle
Cuillère ou spatule en bois
Râpe (pour le fromage)
Couteau et planche à découper
Gants de cuisine

Ingrédients

200 g chips de tortilla (naturels ou légèrement salés)
300 g haché de bœuf
2 c. à s. d'épices pour tacos
1 c. à s. de purée de tomate
1 boîte de haricots noirs (400 g), égouttés et rincés
200 g de cheddar râpé (ou mélange de fromages mexicain piquant)
1 poignée de tomates cerises, coupées en deux
2 oignons nouveaux, en rondelles
1 c. à s. de jalapeños marinés (plus selon le goût)
Sel et poivre selon le goût
Un filet d'huile de tournesol
Guacamole, crème aigre et salsa (pour servir)

Comment préparer un délicieux plat de nachos au four ?

Préchauffez le four à 200 °C (chaleur conventionnelle).
Versez un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir le haché de bœuf en l'émiettant et assaisonnez avec les épices pour tacos, du sel et du poivre. Ajoutez la purée de tomate, mélangez bien et faites cuire encore 2 minutes. Mettez la poêle de côté.
Répartissez la moitié des chips de tortilla en une couche uniforme sur le fond du plat allant au four.
Déposez la moitié du mélange de viande sur les chips. Répartissez ensuite la moitié des haricots noirs et la moitié du fromage râpé par-dessus.
Répétez avec le reste des chips, de la viande, des haricots et du fromage pour obtenir de belles couches.
Enfournez le plat sans couvercle et faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que les bords des chips soient bien croustillants.
Sortez le plat du four. Répartissez les jalapeños, les tomates cerises et les oignons nouveaux par-dessus.
Servez immédiatement à table avec du guacamole, de la crème aigre et de la salsa dans de petits bols à côté. Ainsi chacun peut se servir et commencer à partager et à goûter.

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Un grand plat allant au four est vraiment la clé ici. Vous voulez assez de place pour construire de belles couches, de sorte que chaque chip soit ensuite recouverte de fromage et de garniture. Les plats en verre sont idéaux : on voit exactement comment le fromage fond et le plat peut ensuite aller directement au lave-vaisselle. Astucieux et sans chichi, exactement comme il se doit.

Envie de varier ? Remplacez le haché par du poulet effiloché ou retirez complètement la viande pour une version végétarienne avec plus de haricots et des poivrons rôtis. Ajoutez un avocat bien mûr à votre guacamole pour plus d'onctuosité et mettez tout sur la table pour un moment que tout le monde retiendra longtemps.

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