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Home Teriyaki kip met jasmijnrijst

Asiatique Riz Poulet Rapide En semaine Famille

Le poulet teriyaki est un classique qui ne lasse jamais : cette sauce brillante mi-sucrée, mi-salée sur un filet de poulet tendre, accompagnée d'une montagne de riz jasmin aérien. Avec un bon cuiseur de riz, vous lancez la cuisson du riz, l'oubliez et pouvez vous concentrer entièrement sur le poulet. Pas de poêle brûlée, pas de riz à moitié cuit, simplement un résultat parfait à chaque fois. Cette recette est assez rapide pour une soirée de semaine chargée et suffisamment savoureuse pour surprendre des amis.

x_ckl_recipe_markerPoulet teriyaki avec riz jasmin Poulet teriyaki juteux avec un riz jasmin parfaitement cuit. C'est le genre de repas qui met tout le monde de bonne humeur à table, en semaine comme le week-end. Comment préparer du poulet teriyaki avec du riz jasmin ? Plat principal Japonais 4 personen 10 min 25 min

Rincez le riz jasmin à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettez le riz dans le cuiseur de riz avec la bonne proportion d'eau (généralement 1 part de riz pour 1,5 part d'eau). Allumez-le et laissez-le faire son travail.
Mélangez la sauce soja, le mirin, le sake, le sucre et la poudre d'ail dans un bol. Remuez bien jusqu'à dissolution du sucre. Voilà votre sauce teriyaki.
Coupez les filets de poulet en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Épongez-les avec du papier absorbant pour qu'elles prennent une belle coloration à la poêle.
Faites chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les tranches de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites au cœur.
Versez la sauce teriyaki sur le poulet dans la poêle. Laissez mijoter doucement 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe bien le poulet. Remuez régulièrement.
Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles. Faites griller rapidement les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Répartissez le riz jasmin dans des assiettes ou des bols. Déposez le poulet teriyaki dessus et nappez du reste de sauce. Garnissez d'oignon nouveau et de graines de sésame. Servez immédiatement et régalez-vous.

Asiatique Riz Poulet Rapide En semaine Famille 400 g de filet de poulet 300 g de riz jasmin 60 ml de sauce soja 60 ml de mirin 2 c. à soupe de sake (ou sherry sec) 1 c. à soupe de sucre 0,5 c. à café de poudre d'ail 1 c. à soupe d'huile de sésame 3 oignons nouveaux 1 c. à soupe de graines de sésame Cuiseur de riz Poêle Saladier Planche à découper Couteau bien aiguisé Papier absorbant Cuit-riz Cookinglife cuit-riz Poêle poele Bol de Mélange bol-de-melange Planche à Découper planche-a-decouper Cosy & Trendy Assiettes profondes Turbolino Bleu ø 21 cm - 6 pièces Cosy & Trendy Diep bord Set de bols Birkmann - Bols à mélanger - Colour Bowls - 1,5/2/3/4 L - 4 pièces Birkmann Beslagkom Poêle Blackwell - Poêle en fonte - Cook & Grill - Ø 25 cm - Noir Blackwell Koekenpan Riz coco thaïlandais au poulet et à la mangue foodies-thaise-kokosrijst-met-kip-en-mango Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten foodies-pittige-kip-teriyaki-wok-met-cashewnoten Pittige Thaise basil chicken wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Riz japonais avec saumon teriyaki et concombre mariné foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer

Recette

Poulet teriyaki avec riz jasmin

Poulet teriyaki juteux avec un riz jasmin parfaitement cuit. C'est le genre de repas qui met tout le monde de bonne humeur à table, en semaine comme le week-end.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Japonais
Portions	4 personen

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Total	25 min

Ustensiles

Cuiseur de riz
Poêle
Saladier
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Papier absorbant

Ingrédients

400 g de filet de poulet
300 g de riz jasmin
60 ml de sauce soja
60 ml de mirin
2 c. à soupe de sake (ou sherry sec)
1 c. à soupe de sucre
0,5 c. à café de poudre d'ail
1 c. à soupe d'huile de sésame
3 oignons nouveaux
1 c. à soupe de graines de sésame

Comment préparer du poulet teriyaki avec du riz jasmin ?

Rincez le riz jasmin à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettez le riz dans le cuiseur de riz avec la bonne proportion d'eau (généralement 1 part de riz pour 1,5 part d'eau). Allumez-le et laissez-le faire son travail.
Mélangez la sauce soja, le mirin, le sake, le sucre et la poudre d'ail dans un bol. Remuez bien jusqu'à dissolution du sucre. Voilà votre sauce teriyaki.
Coupez les filets de poulet en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Épongez-les avec du papier absorbant pour qu'elles prennent une belle coloration à la poêle.
Faites chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les tranches de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites au cœur.
Versez la sauce teriyaki sur le poulet dans la poêle. Laissez mijoter doucement 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe bien le poulet. Remuez régulièrement.
Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles. Faites griller rapidement les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Répartissez le riz jasmin dans des assiettes ou des bols. Déposez le poulet teriyaki dessus et nappez du reste de sauce. Garnissez d'oignon nouveau et de graines de sésame. Servez immédiatement et régalez-vous.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Un cuiseur de riz est vraiment un de ces achats de cuisine dont on se demande comment on a pu se passer. Faire du riz devient quelque chose que l'on fait en un rien de temps, sans y penser. Ainsi vous gardez du temps et de l'attention pour le reste du plat, comme cette délicieuse sauce teriyaki qui finit dans la poêle.

Envie de varier ? Remplacez le poulet par du saumon ou du tofu ferme pour un résultat différent. La sauce teriyaki fonctionne avec presque tout. Servez avec du brocoli vapeur ou des pois mange-tout pour un repas complet qui rendra tout le monde heureux à table.

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