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Poulet à la canette au barbecue avec le support à poulet GrillX

Découvrez la saveur du vrai barbecue : poulet à la canette de bière avec le support GrillX

Avec le GrillX BBQ Bierblikkip Houder, transformez chaque barbecue en un moment culinaire. Grâce à ce support ingénieux, votre poulet reste bien droit sur une canette de bière, ce qui permet à la viande de cuire à la vapeur de l'intérieur et de rester extra juteuse, tandis que l'extérieur devient délicieusement croustillant. Ajoutez un mélange d'épices savoureux et vous servirez sans effort un poulet parfaitement cuit qui impressionnera tous vos convives.

Recette

Poulet à la canette de bière au barbecue avec le GrillX Chicken holder

Juteux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur. Avec cette recette et le GrillX houder, réalisez sans effort un véritable classique du barbecue.

Plâts 1
Cuisine barbecue
Portions Pour 3–4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation ±15 minutes
Temps de cuisson 75–90 minuten
Temps de repos 10 minutes
Total ±1 heure 45 minutes

Ustensiles

  • GrillX BBQ Bierblikkip Houder - Beer Can Chicken - Bike

Ingrédients

  • 1 poulet entier
  • 1 canette de bière (330 ml, une pils ou une bière blonde convient bien)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2–3 cuillères à soupe de mélange d'épices
  • Optionnel : herbes supplémentaires ou citron/citron vert pour la canette

Comment préparer un poulet à la canette de bière au barbecue ?

    Recette GrillX : Poulet à la canette de bière parfait au barbecue
    Avec le GrillX BBQ Bierblikkip Houder, vous préparez un poulet super juteux et savoureux, une vraie pièce maîtresse au barbecue !

    Mélange d'épices (style barbecue)
    Mélangez dans un bol :
    2 cuillères à café de paprika
    1 cuillère à café de paprika fumé
    1 cuillère à café de poudre d'ail
    1 cuillère à café de poudre d'oignon
    1 cuillère à café de thym (séché)
    1 cuillère à café d'origan
    1 cuillère à café de sel
    ½ cuillère à café de poivre noir
    ½ cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
    1 cuillère à café de sucre brun (pour une légère touche sucrée barbecue)

    Comment procéder :
    Préparation :
    Séchez le poulet et frottez-le avec de l'huile d'olive.
    Massez le mélange d'épices sur tout le poulet (également sous la peau si possible).

    Préparer la canette :
    Ouvrez la canette et videz-en la moitié de la bière.
    Ajoutez éventuellement un peu d'épices ou une tranche de citron dans la canette.
    Placez la canette dans le support GrillX.

    Positionner le poulet :
    Glissez délicatement le poulet sur la canette afin qu'il soit bien droit.
    Sur le barbecue (chaleur indirecte) :
    Préchauffez le barbecue à 180–200°C.
    Placez le poulet avec le support sur la grille et refermez le couvercle.
    Cuisez pendant ±75–90 minutes (température interne de 75°C dans la partie la plus épaisse de la cuisse).

    Laisser reposer :
    Retirez délicatement le poulet de la canette et laissez-le reposer 10 minutes.
    Découpez et servez !

    Astuce GrillX :
    Pour plus de saveur, vous pouvez mettre quelques herbes fraîches ou des gousses d'ail dans la canette. Utilisez un thermomètre à viande pour un résultat parfait !

    À propos du support GrillX
    Le GrillX BBQ Bierblikkip Houder assure une stabilité et une cuisson optimales. Plus de renversements, plus de tracas, juste un poulet parfait !
    ✔ Acier inoxydable
    ✔ Compatible lave‑vaisselle
    ✔ Convient à tous les barbecues avec couvercle

Le poulet à la canette de bière est un vrai classique du barbecue. En cuisant le poulet à la verticale au‑dessus d'une canette de bière, la chair reste délicieusement juteuse à l'intérieur et la peau devient bien croustillante. Utilisez toujours un thermomètre à viande pour vous assurer d'une cuisson parfaite.

Laissez le poulet reposer au moins 10 minutes après la cuisson avant de le découper. Ainsi, les jus restent bien dans la viande. Servez avec une salade fraîche ou des légumes grillés pour un repas complet au barbecue.