🤍 Black Friday – Des offres allant jusqu’à -75 % ! Profitez-en dès maintenant

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko

Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko

Name: Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen (12 stuks)
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 12 grote kastanjechampignons; 100 g kruidenkaas met knoflook en kruiden; 1 teen knoflook, fijngesneden; 3 el panko; 1 el boter, gesmolten; 2 el verse peterselie, fijngesneden

Gepubliceerd op 9 november 2026

Vegetarisch Borrelhapje Snel Oven Knoflook Feest

Deze gevulde champignons zijn het soort hapje waar niemand aan voorbij loopt. De kastanjechampignon is stevig genoeg om de vulling te dragen en geeft tijdens het bakken precies genoeg vocht af om de kruidenkaas smeuïg te houden. De pankokorst zorgt voor die krokante bite die je mist als je gewoon broodkruim gebruikt. Je bakt ze rechtop in een ovenschaal zodat ze mooi op hun plek blijven en je de schaal direct op tafel zet. Geen gedoe, wel veel smaak.

x_ckl_recipe_marker Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko Sappige kastanjechampignons gevuld met romige kruidenkaas en afgewerkt met een krokante pankokorst. Klaar in 25 minuten en perfect om te delen. Hoe maak je gevulde champignons met kruidenkaas en panko? Borrelhapje Internationaal 4 personen (12 stuks) 10 min 15 min 25 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Draai de steeltjes voorzichtig uit de champignons en leg de hoedjes apart. Maak de hoedjes schoon met een droge borstel of een stuk keukenpapier. Gebruik geen water, want champignons zuigen vocht op en worden dan waterig in de oven.
Meng de kruidenkaas los met een vork zodat hij makkelijker te verdelen is. Vul elk hoedje royaal met de kruidenkaas en druk hem licht aan zodat hij niet wegloopt tijdens het bakken.
Hak de knoflook fijn en meng hem met de panko en de gesmolten boter in een kommetje. De boter zorgt ervoor dat de panko in de oven karamelliseert tot een echte knapperige korst in plaats van droog te blijven.
Verdeel het pankomengsel gelijkmatig over de gevulde champignons. Druk het lichtjes aan zodat het op zijn plek blijft.
Schik de champignons rechtop, naast elkaar, in de ovenschaal. Ze steunen elkaar zo en zakken minder snel om.
Bak de champignons 15 minuten in het midden van de oven, tot de hoedjes zacht zijn en de pankokorst goudbruin kleurt. Houd de laatste 3 minuten een oogje in het zeil, want panko kan snel te donker worden.
Haal de schaal uit de oven en bestrooi de champignons direct met fijngesneden verse peterselie. Serveer ze warm, rechtstreeks uit de schaal.

Vegetarisch Borrelhapje Snel Oven Knoflook Feest 12 grote kastanjechampignons 100 g kruidenkaas met knoflook en kruiden 1 teen knoflook, fijngesneden 3 el panko 1 el boter, gesmolten 2 el verse peterselie, fijngesneden Ovenschaal Kleine mengkom Vork Champignonborstel of keukenpapier Scherp mes Snijplank Planche à Découper planche-a-decouper Couteaux de cuisine couteaux-de-cuisine Bol de Mélange bol-de-melange Plat à four Cookinglife en verre 1,6 L 29,5 x 18 x 5 cm Cookinglife Plat à four Plat à four Cosy & Trendy - Plat à gratin - Antoinette - 1,3 litre Cosy & Trendy Plat à four Plat à four Emile Henry Argile - 29 x 19 cm / 1.6 litre Emile Henry Plat à four Service de table Cookinglife Flower Beige 18 pièces / 6 personnes - 6 assiettes plates, 6 assiettes à dessert et 6 bols Cookinglife Service de table 6 personnes Couteau d'office BK Peter Goossens Maestro 11 cm BK Couteau d'office Planche à découper Laguiole - en bois d'acacia - Style de Vie - 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Planche à découper Bol à salade Luminarc - Bol de mélange - Cocoon - en verre - 3,6 L Luminarc Saladier Bol à mélanger Birkmann - Bol de pâtisserie - Colour Bowls - 3 L Birkmann Bol à pâtisserie Spanakopita grecque aux épinards et à la feta foodies-spanakopita-grecque-aux-epinards-et-a-la-feta Hugo Spritz tropical aux fruits de la passion et à la menthe foodies-hugo-spritz-tropical-aux-fruits-de-la-passion-et-a-la-menthe Frittata courgette-feta aux tomates séchées foodies-frittata-courgette-feta-aux-tomates-sechees Lasagne de légumes aux épinards et feta foodies-lasagne-de-legumes-aux-epinards-et-a-la-feta

Recette

Gevulde Champignons met Kruidenkaas en Panko

Sappige kastanjechampignons gevuld met romige kruidenkaas en afgewerkt met een krokante pankokorst. Klaar in 25 minuten en perfect om te delen.

Plâts	Borrelhapje
Cuisine	Internationaal
Portions	4 personen (12 stuks)

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	15 min
Total	25 min

Ustensiles

Ovenschaal
Kleine mengkom
Vork
Champignonborstel of keukenpapier
Scherp mes
Snijplank

Ingrédients

12 grote kastanjechampignons
100 g kruidenkaas met knoflook en kruiden
1 teen knoflook, fijngesneden
3 el panko
1 el boter, gesmolten
2 el verse peterselie, fijngesneden

Hoe maak je gevulde champignons met kruidenkaas en panko?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Draai de steeltjes voorzichtig uit de champignons en leg de hoedjes apart. Maak de hoedjes schoon met een droge borstel of een stuk keukenpapier. Gebruik geen water, want champignons zuigen vocht op en worden dan waterig in de oven.
Meng de kruidenkaas los met een vork zodat hij makkelijker te verdelen is. Vul elk hoedje royaal met de kruidenkaas en druk hem licht aan zodat hij niet wegloopt tijdens het bakken.
Hak de knoflook fijn en meng hem met de panko en de gesmolten boter in een kommetje. De boter zorgt ervoor dat de panko in de oven karamelliseert tot een echte knapperige korst in plaats van droog te blijven.
Verdeel het pankomengsel gelijkmatig over de gevulde champignons. Druk het lichtjes aan zodat het op zijn plek blijft.
Schik de champignons rechtop, naast elkaar, in de ovenschaal. Ze steunen elkaar zo en zakken minder snel om.
Bak de champignons 15 minuten in het midden van de oven, tot de hoedjes zacht zijn en de pankokorst goudbruin kleurt. Houd de laatste 3 minuten een oogje in het zeil, want panko kan snel te donker worden.
Haal de schaal uit de oven en bestrooi de champignons direct met fijngesneden verse peterselie. Serveer ze warm, rechtstreeks uit de schaal.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Kies kastanjechampignons die groot en stevig genoeg zijn, want kleine hoedjes houden de vulling niet goed vast. Hoe droger je de champignons houdt voor het bakken, hoe beter het resultaat. Vocht zorgt voor stoom, en stoom maakt de korst zacht. Gebruik je een glazen ovenschaal, dan zie je tijdens het bakken precies hoe de onderkant van de champignons eruitziet. Dat is handig om te bepalen of ze al gaar zijn zonder ze te hoeven omdraaien. Laat ze na het bakken niet te lang staan, want ze geven vocht af zodra ze afkoelen.

Je kunt de vulling makkelijk aanpassen. Meng door de kruidenkaas wat fijngesneden zongedroogde tomaat of een paar druppels Worcestershiresaus voor extra diepte. Wil je het iets pittiger, voeg dan een snuf chilivlokken toe aan het pankomengsel. Geen kruidenkaas in huis? Ricotta met een flinke snuf zout, peper en wat gedroogde tijm werkt ook prima. Je kunt de champignons een paar uur van tevoren vullen en in de koelkast zetten. Haal ze 15 minuten voor het bakken uit de koelkast zodat ze niet te koud de oven ingaan en gelijkmatig garen.

Produits associés

Plat à four Cookinglife en verre 1,6 L 29,5 x 18 x 5 cm

En stock

~~14,99 €~~ 9,99 €

Plat à four Cosy & Trendy - Plat à gratin - Antoinette - 1,3 litre

En stock

4.7 (10)

~~24,99 €~~ 21,99 €

Plat à four Emile Henry Argile - 29 x 19 cm / 1.6 litre

En stock

5.0 (2)

~~40,90 €~~ 38,86 €

Service de table Cookinglife Flower Beige 18 pièces / 6 personnes - 6 assiettes plates, 6 assiettes à dessert et 6 bols

Couteau d'office BK Peter Goossens Maestro 11 cm

En stock

~~19,90 €~~ 18,90 €

Nouveau

Planche à découper Laguiole - en bois d'acacia - Style de Vie - 50 x 35 cm

En stock

57,95 €

Bol à salade Luminarc - Bol de mélange - Cocoon - en verre - 3,6 L

En stock

4.8 (52)

~~14,99 €~~ 12,99 €

Bol à mélanger Birkmann - Bol de pâtisserie - Colour Bowls - 3 L

En stock

~~26,99 €~~ 24,99 €

Catégories associées

Planche à Découper

Couteaux de cuisine

Bol de Mélange

Recettes associées

Spanakopita grecque aux épinards et à la feta

La spanakopita est le classique grec qui transforme immédiatement votre table en fête. Pâte filo croustillante, feta crémeuse et épinards frais : simple et irrésistible.

Afficher le message

Hugo Spritz tropical aux fruits de la passion et à la menthe

Un Hugo Spritz frais et tropical au fruit de la passion, à la fleur de sureau et à la menthe. Parfait pour un après-midi ensoleillé au jardin.

Afficher le message

Frittata courgette-feta aux tomates séchées

Cette frittata végétarienne aux courgettes, feta et tomates séchées est rassasiante, pleine de saveurs et prête en moins d'une demi-heure. Parfaite pour une soirée en semaine ou un brunch détendu.

Afficher le message

Lasagne de légumes aux épinards et feta

La lasagne de légumes aux épinards et à la feta est une variante végétarienne saine et savoureuse de la lasagne classique. La préparation se compose de couches de courgette, d'aubergine, d'épinards et de feta, combinées à une sauce maison à base de bouillon de légumes, de crème liquide, d'oignon et d'ail. Après 25 minutes de cuisson à 220 degrés, la lasagne devient croustillante et dorée avec une couche de fromage fondue. Parfaite pour un dîner italien nourrissant et plein de goût.

Afficher le message