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Petit-déjeuner Végétarien Rapide Hiver Chaud Sain

Le porridge n'a vraiment pas à être ennuyeux. Avec quelques tranches de pomme rapidement caramélisées dans du beurre et un peu de sucre, et une poignée de noix de pécan par-dessus, vous obtenez un petit-déjeuner qui a des airs de gourmandise mais se pose sur la table en un quart d'heure. Parfait en semaine quand on veut se faire plaisir rapidement, et aussi pour un matin de week-end tranquille à deux.

x_ckl_recipe_markerPorridge d'avoine aux pommes caramélisées et noix de pécan Porridge crémeux aux pommes légèrement caramélisées et noix de pécan croquantes. Rapide à préparer, simplement délicieux et exactement ce dont vous avez besoin le matin. Comment préparer un porridge d'avoine aux pommes caramélisées et noix de pécan ? Petit-déjeuner Internationale 2 personnes 5 min 15 min

Mettez les flocons d'avoine dans une casserole et ajoutez le lait (ou le lait végétal). Portez à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement.
Baissez le feu et laissez les flocons mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Remuez de temps en temps. Ajoutez une pincée de sel.
Épluchez pendant ce temps la pomme et coupez-la en fines tranches ou en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les morceaux de pomme dans la poêle avec la cassonade brune et la cannelle. Faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la pomme soit tendre et légèrement caramélisée. Surveillez la poêle pour que le sucre ne brûle pas.
Incorporez le miel dans le porridge puis répartissez le porridge dans des bols.
Déposez les pommes caramélisées sur le porridge, parsemez des noix de pécan grossièrement hachées et ajoutez éventuellement un filet de lait. Servez immédiatement.

Petit-déjeuner Végétarien Rapide Hiver Chaud Sain 100 g de flocons d'avoine (fins ou gros, selon préférence) 400 ml de lait (ou lait végétal) 1 pincée de sel 1 c. à soupe de miel 1 grosse pomme (par ex. Elstar ou Jonagold) 15 g de beurre 1 c. à soupe de cassonade brune 1 c. à café de cannelle moulue 30 g de noix de pécan, grossièrement hachées Casserole Poêle Cuillère ou spatule en bois Planche à découper Couteau bien aiguisé Bols Service de petit-déjeuner service-de-petit-dejeuner Kommen - Cookinglife bols Casserole cosserole Poêle poele Assiettes creuses / Assiettes à pâtes Cookinglife Cardida Beige ø 20 cm - 6 pièces Cookinglife Diep bord Ensemble de bols Cosy & Trendy - Bols a soupe - Baltic Luna - Ø 14 cm - 6 pieces Cosy & Trendy Kom Ensemble de casseroles Beka - Induction - Maestro - Ø 16-24 cm - 4 pièces Beka Pannenset Poêle en fonte Blackwell - Poêle à frire - Cook & Grill - Ø 16 cm Blackwell Koekenpan Chocokoko’s | Les meilleures friandises saines de tous les temps foodies-chocococo-les-meilleures-friandises-saines-de-tous-les-temps Pancakes moelleux aux baies fraîches et au miel foodies-fluffy-pannenkoekjes-met-verse-bessen-en-honing Pancakes soufflé japonais moelleux foodies-fluffy-japanse-souffle-pannenkoekjes

Recette

Porridge d'avoine aux pommes caramélisées et noix de pécan

Porridge crémeux aux pommes légèrement caramélisées et noix de pécan croquantes. Rapide à préparer, simplement délicieux et exactement ce dont vous avez besoin le matin.

Plâts	Petit-déjeuner
Cuisine	Internationale
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	5 min
Total	15 min

Ustensiles

Casserole
Poêle
Cuillère ou spatule en bois
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Bols

Ingrédients

100 g de flocons d'avoine (fins ou gros, selon préférence)
400 ml de lait (ou lait végétal)
1 pincée de sel
1 c. à soupe de miel
1 grosse pomme (par ex. Elstar ou Jonagold)
15 g de beurre
1 c. à soupe de cassonade brune
1 c. à café de cannelle moulue
30 g de noix de pécan, grossièrement hachées

Comment préparer un porridge d'avoine aux pommes caramélisées et noix de pécan ?

Mettez les flocons d'avoine dans une casserole et ajoutez le lait (ou le lait végétal). Portez à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement.
Baissez le feu et laissez les flocons mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Remuez de temps en temps. Ajoutez une pincée de sel.
Épluchez pendant ce temps la pomme et coupez-la en fines tranches ou en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les morceaux de pomme dans la poêle avec la cassonade brune et la cannelle. Faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la pomme soit tendre et légèrement caramélisée. Surveillez la poêle pour que le sucre ne brûle pas.
Incorporez le miel dans le porridge puis répartissez le porridge dans des bols.
Déposez les pommes caramélisées sur le porridge, parsemez des noix de pécan grossièrement hachées et ajoutez éventuellement un filet de lait. Servez immédiatement.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Une bonne casserole fait la différence pour un porridge crémeux. Choisissez une casserole à fond épais afin que les flocons cuisent uniformément et n'accrochent pas. C'est un achat intelligent : vous utiliserez cette casserole tous les jours et en profiterez pendant des années.

Pas de noix de pécan sous la main ? Les noix ou les amandes conviennent aussi très bien. Et pour plus de richesse, incorporez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète dans le porridge avant de servir. Goûtez et ajustez selon vos préférences, c'est comme ça qu'on cuisine.

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