4.8 Trusted Shops 913 avis

🍂 Offres d’automne 🍁 Jusqu’à 90 % de réduction – Shoppez maintenant !

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

Livraison à partir de notre stock !

Home Loaded fries met crispy chicken

Comfort food Kip Friet Delen Snel Feestelijk

Loaded fries zijn het bewijs dat simpele ingrediënten samen iets groots kunnen worden. Je bakt de kip krokant en goudbruin in een goede koekenpan, en voor dat soort werk is een gietijzeren koekenpan ideaal door de gelijkmatige warmteverdeling. Schep alles op een berg friet, voeg je toppings toe en zet het midden op tafel. Delen is hier geen plicht, maar het smaakt gewoon beter samen.

x_ckl_recipe_markerLoaded fries met crispy chicken Loaded fries met crispy chicken is het recept voor als je iets wilt maken dat iedereen blij maakt. Krokante friet overgoten met sappige kipstukjes, smeltende kaas en een flinke schep saus. Hoe maak je loaded fries met crispy chicken? Hoofdgerecht Amerikaans 3-4 personen 15 min 25 min 40 min

Snijd de kipfilet in dunne repen van ongeveer 1,5 cm breed. Meng in een kom de bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, zout en peper. Klop in een aparte kom het ei los met een scheutje melk.
Haal de kipstukjes eerst door het eimengsel, laat de overtollige vloeistof eraf druipen en wentel ze daarna door het gekruide bloemmengsel. Druk het goed aan zodat de korst blijft zitten.
Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Test of de olie heet genoeg is door een stukje brood erin te laten vallen. Als het meteen sist, kun je bakken.
Bak de kipstukjes in porties goudbruin en krokant, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant. Leg ze daarna op keukenpapier om uit te lekken. Bak niet te veel tegelijk zodat de temperatuur op peil blijft.
Bak of frituur ondertussen de frieten volgens de verpakking tot ze goudgeel en knapperig zijn. Gebruik een kleine koekenpan voor een extra knapperig resultaat in de oven als je dat liever doet.
Verdeel de friet over een grote schaal of gietijzeren pan. Strooi direct de geraspte kaas over de hete friet zodat die smelt. Leg dan de crispy kip erop.
Maak de sriracha-mayo door sriracha en mayonaise te mengen. Garneer de loaded fries met de gesneden lente-ui, jalapeños, zure room, sriracha-mayo en verse koriander. Serveer meteen.

Comfort food Kip Friet Delen Snel Feestelijk 500 g kipfilet 100 g bloem 2 tl gerookt paprikapoeder 1 tl knoflookpoeder 0,5 tl cayennepeper Zout en peper naar smaak 1 ei 2 el melk Zonnebloemolie om in te bakken 800 g diepvriesfrieten (dikke steak frites) 100 g geraspte cheddar 3 lente-uitjes, in ringetjes 2 el ingelegde jalapeños 3 el zure room 3 el mayonaise 1 el sriracha Handvol verse koriander Grote koekenpan Kleine koekenpan of ovenschaal Mengkommen Keukenpapier Snijplank Koksmes Tang Rasp Poêle en fonte poele-en-fonte Bol de Mélange bol-de-melange Planche à Découper planche-a-decouper Pince Cuisine pince-cuisine Ensemble de poêles Beka - Poêles en fonte - Mandala - Ø 24 et 28 cm - 2 pièces Beka Koekenpannenset Poêle en fonte Beka - Poêle à frire induction - Mandala - Ø 20 cm Beka Koekenpan Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Stark - 24 cm Beka Koekenpan Poêle Blackwell - Poêle en fonte - Cook & Grill - Ø 25 cm - Noir Blackwell Koekenpan Plateau de fromages au miel, aux noix et à la confiture de figues foodies-kaasplank-met-honing-walnoten-en-vijgenjam Shakshuka au fromage de chèvre et herbes fraîches foodies-shakshuka-met-geitenkaas-en-verse-kruiden Smashed cheeseburger aux oignons caramélisés foodies-smashed-cheeseburger-met-karamelui Smash Burgers avec aïoli à la truffe foodies-smash-burgers-met-truffel-aioli

Recette

Loaded fries met crispy chicken

Loaded fries met crispy chicken is het recept voor als je iets wilt maken dat iedereen blij maakt. Krokante friet overgoten met sappige kipstukjes, smeltende kaas en een flinke schep saus.

Plâts	Hoofdgerecht
Cuisine	Amerikaans
Portions	3-4 personen

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de cuisson	25 min
Total	40 min

Ustensiles

Grote koekenpan
Kleine koekenpan of ovenschaal
Mengkommen
Keukenpapier
Snijplank
Koksmes
Tang
Rasp

Ingrédients

500 g kipfilet
100 g bloem
2 tl gerookt paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
0,5 tl cayennepeper
Zout en peper naar smaak
1 ei
2 el melk
Zonnebloemolie om in te bakken
800 g diepvriesfrieten (dikke steak frites)
100 g geraspte cheddar
3 lente-uitjes, in ringetjes
2 el ingelegde jalapeños
3 el zure room
3 el mayonaise
1 el sriracha
Handvol verse koriander

Hoe maak je loaded fries met crispy chicken?

Snijd de kipfilet in dunne repen van ongeveer 1,5 cm breed. Meng in een kom de bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, zout en peper. Klop in een aparte kom het ei los met een scheutje melk.
Haal de kipstukjes eerst door het eimengsel, laat de overtollige vloeistof eraf druipen en wentel ze daarna door het gekruide bloemmengsel. Druk het goed aan zodat de korst blijft zitten.
Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Test of de olie heet genoeg is door een stukje brood erin te laten vallen. Als het meteen sist, kun je bakken.
Bak de kipstukjes in porties goudbruin en krokant, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant. Leg ze daarna op keukenpapier om uit te lekken. Bak niet te veel tegelijk zodat de temperatuur op peil blijft.
Bak of frituur ondertussen de frieten volgens de verpakking tot ze goudgeel en knapperig zijn. Gebruik een kleine koekenpan voor een extra knapperig resultaat in de oven als je dat liever doet.
Verdeel de friet over een grote schaal of gietijzeren pan. Strooi direct de geraspte kaas over de hete friet zodat die smelt. Leg dan de crispy kip erop.
Maak de sriracha-mayo door sriracha en mayonaise te mengen. Garneer de loaded fries met de gesneden lente-ui, jalapeños, zure room, sriracha-mayo en verse koriander. Serveer meteen.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Een goede koekenpan maakt het verschil bij crispy chicken. Kies voor een pan die warmte gelijkmatig verdeelt en vasthoudt, zodat de kip rondom goudbruin wordt zonder dat de ene kant verbrandt terwijl de andere kant nog rauw is. Een set koekenpannen in verschillende maten geeft je de flexibiliteit om kip en friet tegelijk klaar te hebben.

Wil je de toppings aanpassen? Dat kan prima. Pulled pork, bacon bits, guacamole of een pittige kaassaus werken allemaal goed op loaded fries. Dit recept is het perfecte basisrecept om helemaal naar jouw smaak te maken. Zet het op tafel en laat iedereen zijn eigen berg samenstellen.

Recettes associées

Plateau de fromages au miel, aux noix et à la confiture de figues

Composez le plateau de fromages ultime avec un mélange de fromages durs et mous, une confiture de figues sucrée et des noix croquantes. Parfait pour un apéritif convivial ou une soirée détendue entre amis.

Afficher le message

Shakshuka au fromage de chèvre et herbes fraîches

La shakshuka est le petit-déjeuner qui vous réveille vraiment. Des œufs pochés dans une sauce tomate riche, agrémentés de fromage de chèvre crémeux et d'herbes fraîches.

Afficher le message

Smashed cheeseburger aux oignons caramélisés

Des smashed burgers croustillants avec du fromage fondu et des oignons caramélisés sucrés. C'est le plat que vous voulez préparer à minuit et que vous n'oublierez jamais.

Afficher le message

Smash Burgers avec aïoli à la truffe

Les smash burgers sont le chemin le plus rapide vers le burger parfait : les aplatir dans une poêle bien chaude donne cette croûte croustillante et dorée pour laquelle on vit. Avec une aïoli à la truffe maison, ce plat franchit un cap.

Afficher le message