🤍 Black Friday – Des offres allant jusqu’à -75 % ! Profitez-en dès maintenant

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Appelbeignets

Appelbeignets

Oud en Nieuw Appelbeignets Frituren Gebak Appel Vegetarisch Nederlands Makkelijk

Naast oliebollen horen appelbeignets op tafel met oudejaarsavond. Stevige appelschijven gaan door een luchtig beslag en worden in de frituurpan goudbruin en knapperig gebakken. Vanbinnen blijft de appel sappig en net zacht, en met een flinke laag kaneelsuiker of poedersuiker is het feest compleet. Het beslag maak je in vijf minuten, dus je kunt ze makkelijk tussen de oliebollen door bakken.

Recette

Appelbeignets

Krokante appelbeignets met een luchtig bierbeslag en kaneelsuiker.

Plâts	Gebak
Cuisine	Nederlands
Portions	16 stuks

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Total	30 min

Ustensiles

Frituurpan of oliebollenpan
Appelboor
Beslagkom
Garde
Schuimspaan

Ingrédients

4 stevige appels (Elstar of Jonagold)
200 g tarwebloem
1 ei
250 ml bier of melk
1 el suiker
1 snuf zout
2 l frituurolie
4 el kaneelsuiker of poedersuiker

Préparer

Klop de bloem, het ei, het bier of de melk, de suiker en het zout tot een glad beslag. Laat het 15 minuten rusten.
Schil de appels, steek het klokhuis eruit en snijd ze in schijven van 1 cm.
Verhit de olie tot 180 °C. Haal de appelschijven door het beslag en bak ze 3 tot 4 minuten goudbruin. Keer ze halverwege.
Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met kaneelsuiker of poedersuiker.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Welke appels gebruik je? Kies stevige, iets zurige handappels zoals Elstar, Jonagold of Goudreinet. Die houden hun vorm in de hete olie en geven een frisse tegenhanger voor het zoete beslag. Zachte appels worden snel moes. Snijd de schijven niet dunner dan 1 cm, anders zijn ze gaar voordat het beslag knapperig is. Dep de appelschijven droog voordat je ze door het beslag haalt, zo blijft het beslag beter plakken en spat de olie minder.

Kaneelsuiker maak je zelf door 4 eetlepels kristalsuiker te mengen met 1 theelepel kaneel. Strooi het over de beignets terwijl ze nog warm zijn, dan plakt het goed. Appelbeignets zijn het lekkerst vers uit de pan. Wil je ze later opwarmen, doe dat dan 4 tot 5 minuten in de oven op 180 °C of 3 minuten in de airfryer. Restjes beignets kun je net als oliebollen de volgende ochtend tot wentelteefjes verwerken.

Produits associés

Friteuse Électrique Hendi Kitchen Line - 3000 W - 4 Litres

En stock

149,- €

Friteuse à air GreenPan Bistro XXL - Smokey Blue - 7.2 Litre - Sans PFAS

En stock

5.0 (1)

~~159,90 €~~ 149,90 €

Cocotte BK Bourgogne Jet Black Fonte ø 24 cm / 4,2 litre - émail antiadhésif

En stock

4.8 (5)

~~99,90 €~~ 94,90 €

Friteuse à air XL BerlingerHaus Mat Bordeaux - avec fenêtre de visualisation - 5 litres - 1400W

En stock

4.7 (18)

~~139,99 €~~ 119,99 €

Friteuse Fritel Profi - 3200 W - 5 Litres - PROFI3505

En stock

5.0 (5)

159,99 €

Friteuse Cookinglife - Friteuse émaillée - Cooking - Ø 24 cm

En stock

~~39,99 €~~ 28,99 €

Friteuse Fritel FryTastic - 3200 W - 4 Litres - FT5371

En stock

5.0 (5)

149,99 €

Catégories associées

Friteuse & Airfryer Cookinglife

Accessoires pour Friteuse à air

Airfryer Berlinger Haus

Recettes associées

Klassieke oliebollen met krenten en rozijnen

Het basisrecept voor luchtige oliebollen met krenten, rozijnen en appel uit de frituurpan.

Afficher le message

Beignets hollandais à la Friteuse sans huile

Beignets hollandais à la friteuse sans huile : boules moelleuses et aérées aux raisins de Corinthe et raisins secs, avec beaucoup moins de matière grasse.

Afficher le message

Glutenvrije oliebollen

Luchtige glutenvrije oliebollen met krenten en rozijnen, gemaakt van glutenvrije broodmix en psyllium.

Afficher le message

Crumble pomme-cannelle avec crème dessert à la vanille

Dés de pomme fondants avec des raisins secs, une couche de crumble croustillante et un filet de crème dessert froide. Ce dessert chaud se prépare directement à table, dans votre poêlon pour appareil à raclette.

Afficher le message

Chaussons aux pommes frits à la cannelle et sucre glace

Chaussons aux pommes faits maison à la friteuse : un classique que vous réussirez chez vous bien mieux que vous ne le pensez. Pâte croustillante, garniture de pommes chaude et assez pour tout le monde.

Afficher le message