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Home Salade avocat, saumon fumé et concombre

Salade avocat, saumon fumé et concombre

Name: Salade à l'avocat, saumon fumé et concombre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200 g de saumon fumé; 150 g de mâche; un demi-concombre; 1 avocat; 10 tomates séchées; 2–3 cuillères à soupe d'huile d'olive; jus d'un demi-citron; 1 cuillère à café d'aneth; sel et poivre

recettes plat principal déjeuner sans gluten poisson

Après une longue journée de travail, j'aime préparer rapidement un repas, prendre mon sac et partir un peu. Qu'il s'agisse d'une chaude soirée d'été ou d'une fraîche journée d'automne, un plat léger facile à emporter est toujours agréable. Nous habitons à Utrecht dans un appartement sans jardin ni balcon, donc si nous voulons manger dehors, il faut que ce soit simple. Ce que nous avons fait, par exemple la semaine dernière, c'est préparer cette salade fraîche au saumon fumé, avocat et concombre. Sac prêt et hop, direction le lac ! Nous avons ainsi pu profiter d'un repas détendu en plein air, idéal en toute saison.

Recette

Salade à l'avocat, saumon fumé et concombre

Cette salade légère et fraîche au saumon fumé, avocat et concombre est prête en 5 minutes. Parfaite pour un déjeuner sain, un dîner rapide ou comme accompagnement pour un barbecue. Pleine de saveurs, sans gluten et pauvre en glucides !

Plâts	Entrée
Cuisine	Internationale
Portions	2

Temps de préparation

Temps de préparation	5 min
Total	10 min

Ustensiles

Saladier
Couverts à salade
Assiettes creuses

Ingrédients

200 g de saumon fumé
150 g de mâche
un demi-concombre
1 avocat
10 tomates séchées
2–3 cuillères à soupe d'huile d'olive
jus d'un demi-citron
1 cuillère à café d'aneth
sel et poivre

Salade à l'avocat, saumon fumé et concombre

Coupez ou effilochez le saumon fumé en morceaux. Coupez l'avocat en dés, les tomates séchées en morceaux et le concombre en demi-rondelles. Pour cela, utilisez un koksmes.
Placez la mâche dans un grand saladier et garnissez-la de saumon, d'avocat, de tomates séchées et de concombre.
Préparez une vinaigrette avec bio extra vierge olijfolie, du jus de citron, de l'aneth et du sel et du poivre selon votre goût.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Cette salade fraîche au saumon fumé et à l'avocat est prête en un rien de temps et parfaite en tant que déjeuner léger ou en entrée. L'association de l'avocat crémeux, du saumon tendre et du concombre croquant crée un ensemble délicieux.

Servez la salade immédiatement après la préparation pour que l'avocat reste bien frais. Un grand saladier et de bons couverts à salade facilitent le service et assurent une belle présentation à table.

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