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Home Salade au maquereau, concombre et avocat

Salade au maquereau, concombre et avocat

Recettes Déjeuner Poisson Sans gluten Plats principaux

Quand il fait chaud dehors, il est facile de préparer un repas rapide. Ou de préparer un plat à emporter, par exemple pour le parc ou la plage. Cette salade de maquereau, concombre et avocat se prépare en un rien de temps et vous laisse encore beaucoup de temps pour profiter du beau temps. Mettez-la dans un contenant et emportez-la !

Recette

Salade de maquereau, concombre et avocat

La salade de maquereau, concombre et avocat est un repas frais et rapide, parfait pour le déjeuner ou le dîner. Le maquereau fumé est associé à l'avocat, au concombre, au poivron et à des épinards frais ou de la mâche. Une vinaigrette simple à base d'huile d'olive, jus de citron, poivre et sel complète le plat, et les feuilles de menthe apportent une touche supplémentaire de fraîcheur.

Plâts	Plat principal, Déjeuner
Cuisine	Grecque
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	5 min
Total	5 minutes

Ustensiles

Saladier
Couverts à salade
Planche à découper
Couteau de cuisine
Assiettes creuses

Ingrédients

200 g de maquereau fumé
1 avocat
100 / 150 grammes d'épinards ou de mâche
1/2 concombre
1 poivron rouge
quelques feuilles de menthe
huile d'olive
poivre et sel
jus de citron

Comment préparer une salade de maquereau, concombre et avocat ?

Coupez ou effeuillez le maquereau fumé en morceaux. Coupez l'avocat et le poivron en dés, et le concombre en demi-tranches.
Mettez la mâche ou les épinards dans un grand saladier, disposez le maquereau, l'avocat, le poivron et le concombre dessus. Effeuillez quelques feuilles de menthe par-dessus.
Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût. Décorez éventuellement d'un brin de menthe.

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Cette salade de maquereau fraîche est un repas rapide et nutritif que vous pouvez servir en quelques minutes. L'association de l'avocat crémeux, du concombre croquant et du maquereau fumé offre un délicieux équilibre de saveurs et de textures.

Servez la salade immédiatement après préparation afin que l'avocat reste bien frais. Un filet supplémentaire de jus de citron sur l'avocat aide à prévenir son oxydation. Délicieux en déjeuner ou comme repas léger.

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