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Savoure un délicieux kouglof

Lorsque vous commencez à préparer un tulband, il y a plusieurs aspects auxquels il faut être attentif. Tout commence par le choix du bon moule à bundt, qui doit être joli et surtout de bonne qualité.

Recette

Savourez un délicieux tulband

Qu'est-ce qui est rond et délicieux ? Exactement... Un gâteau tulband ! Ce classique est non seulement superbe à regarder, mais aussi irrésistiblement moelleux et aérien à l'intérieur. Parfait avec le café, en dessert ou comme pièce maîtresse sur la table de fête. Une bouchée et vous comprenez pourquoi cette recette intemporelle ne se démode jamais !

Plâts Dessert
Cuisine Hollandaise
Portions 1 tulband

Temps de préparation

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 65-70
Temps de repos 2 min
Total 80 min

Ustensiles

  • Four
  • Moule à bundt
  • Saladier
  • Batteur électrique
  • Grille
  • Tamis

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de raisins secs
  • Une pincée de sel
  • Sucre glace

Délicieux tulband

    Préchauffez le four et placez la grille un peu en dessous du centre. Beurrez le moule à bundt et farinez légèrement ou utilisez un spray de cuisson. Fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il soit doux et crémeux dans un grand saladier. Ajoutez ensuite en une fois le mélange pour tulband, les œufs et le lait. Mélangez le tout à basse vitesse au mixeur pendant 1 minute jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Fouettez ensuite la pâte à haute vitesse pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne aérienne. Versez immédiatement la pâte dans le moule à bundt.

    Faites cuire le tulband 65-70 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
    Sortez le tulband du four et laissez-le refroidir environ 2 minutes dans le moule.
    Démoulez ensuite délicatement le tulband et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Saupoudrez le tulband refroidi de sucre glace.

Ce tulband classique est parfait pour un moment convivial autour d'un café ou d'un thé. Les raisins secs apportent une délicieuse douceur à la pâte moelleuse et aérienne. Saupoudré de sucre glace, il est festif et appétissant sur la table.

Servez le tulband sur une belle assiette à dessert pour une présentation soignée. Les Cookinglife Delice Grijs dessertborden sont parfaits pour cela et donnent à votre pâtisserie une allure élégante. Dégustez-le en famille ou entre amis !