Dans nos sets de poêles, une poêle de 24 cm accompagne presque toujours une poêle de 28 cm. Si la 24 cm doit devenir votre seule poêle, tout dépend surtout de la quantité que vous cuisez en une fois.

Que pouvez-vous cuire en même temps dans une poêle de 24 cm ?

Sur la poêle SCANPAN CTX ø 24 cm, le fond mesure 16,3 cm de large ; sur la poêle SCANPAN Classic Induction ø 24 cm, 18,2 cm. C'est sur cette surface que reposent vos aliments : il y a de la place pour deux petits steaks ou trois œufs au plat en même temps.

S'il faut y mettre quatre belles escalopes à la fois, les poêles de 28 cm vous offrent plus d'espace. Pour une seule personne, notre spécialiste des poêles estime qu'une poêle plus petite suffit, comme l'une de nos poêles de 20 cm. Si vous hésitez encore sur la taille, mieux vaut d'abord déterminer de quelle taille de poêle vous avez besoin.

Quel rôle donner à une poêle de 24 cm à côté de votre poêle de 28 cm ?

La 24 cm à associer à une 28 cm dépend de cette grande poêle :

Une 24 cm avec revêtement céramique prend en charge les œufs et le poisson à la place d'une 28 cm sans revêtement. Pour ce rôle, la poêle Sola Stonehenge ø 24 cm convient : une poêle en aluminium avec un revêtement sans PFAS.

Poêle Sola Stonehenge ø 24 cm

Une 24 cm sans revêtement prend en charge le steak et la côtelette à la place d'une 28 cm avec revêtement. La poêle Sola Green Cooking+ Triply inox ø 24 cm est une poêle en inox de ce type ; vos œufs restent alors dans la 28 cm.

Poêle Sola Green Cooking+ Triply inox ø 24 cm

Une 24 cm du même type que votre 28 cm prend en charge la deuxième partie du repas, comme les légumes qui doivent être prêts en même temps que la viande.

Quelle poêle de 24 cm convient à un foyer un peu trop petit pour une 28 cm ?

La poêle Beka Maestro Alu ø 24 cm est en contact avec la plaque sur une largeur d'environ 19 cm, un peu plus que les deux poêles SCANPAN. Sur un foyer un peu trop petit pour une 28 cm, elle couvre donc une plus grande partie de la zone qu'une 24 cm plus étroite. Elle possède un revêtement céramique sur de l'aluminium forgé.

Poêle Beka Maestro Alu ø 24 cm

Si vos foyers sont de tailles différentes, il est utile de consulter le tableau des diamètres de fond par taille dans nos poêles pour induction.

Votre ancien couvercle convient-il à une nouvelle poêle de 24 cm ?

Le couvercle de votre ancienne poêle de 24 cm s'adapte généralement aussi à la nouvelle. Tant mieux, car les poêles présentées ici sont vendues sans couvercle.

Si vous n'avez plus de couvercle, vous pouvez ajouter le couvercle SCANPAN Classic en verre ø 24 cm. Pas besoin d'avoir une poêle SCANPAN : ce couvercle en verre est conçu pour toutes sortes de poêles de 24 cm.