🤍 Black Friday – Des offres allant jusqu’à -75 % ! Profitez-en dès maintenant

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Bladerdeeg-Spiraaltjes met Pesto, Zongedroogde Tomaat en Parmezaan

Bladerdeeg-Spiraaltjes met Pesto, Zongedroogde Tomaat en Parmezaan

Name: Bladerdeeg-Spiraaltjes met Pesto, Zongedroogde Tomaat en Parmezaan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12-15 stuks
Cuisine: Italiaans geïnspireerd
Ingredients: 1 rol vers bladerdeeg (ca. 275 g); 4 el groene of rode pesto; 50 g zongedroogde tomaatjes, fijngesneden; 50 g Parmezaanse kaas, geraspt; 1 ei, losgeklopt; Beetje bloem om te bestuiven

Gepubliceerd op 9 november 2026

Borrelhapje Snel Vegetarisch Bladerdeeg Italiaans Feestelijk Pesto

Bladerdeeg-spiraaltjes zijn het soort hapje waar niemand omheen kan op tafel. De combinatie van romige pesto, zoete zongedroogde tomaatjes en zoute Parmezaan werkt gewoon altijd, en het bladerdeeg zorgt voor die onweerstaanbare knapperigheid. Je rolt het deeg egaal uit met een goede deegroller zodat alle reepjes even dik zijn en gelijkmatig bakken. Ideaal als borrelhapje, bij de lunch of gewoon omdat je zin hebt in iets smakelijks. Van begin tot goudbruin resultaat ben je in minder dan 30 minuten klaar.

x_ckl_recipe_marker Bladerdeeg-Spiraaltjes met Pesto, Zongedroogde Tomaat en Parmezaan Deze bladerdeeg-spiraaltjes met pesto, zongedroogde tomaat en Parmezaan zijn het perfecte borrelhapje: snel gemaakt, mooi om te zien en nog lekkerder om te eten. Hoe maak je bladerdeeg-spiraaltjes met pesto en Parmezaan? Borrelhapje Italiaans geïnspireerd 12-15 stuks 10 min 15 min 25 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden). Leg een vel bakpapier op een bakplaat en zet die alvast klaar.
Haal het bladerdeeg uit de koeling en rol het voorzichtig uit op een licht met bloem bestoven werkblad. Gebruik een deegroller om het deeg iets dunner en gelijkmatiger te maken, tot een rechthoek van ongeveer 30 x 40 cm. Een egale dikte zorgt ervoor dat de spiraaltjes allemaal tegelijk gaar en knapperig zijn.
Bestrijk het deeg met de pesto en laat rondom een rand van 1 cm vrij. Zo loopt de vulling er tijdens het draaien niet uit.
Verdeel de fijngesneden zongedroogde tomaatjes gelijkmatig over de pesto. Dep ze kort droog met keukenpapier als ze erg nat zijn, want teveel vocht maakt het deeg slap.
Strooi de geraspte Parmezaan over de vulling. De kaas smelt tijdens het bakken en houdt de vulling op zijn plek.
Snijd de deeglap in de lengte in reepjes van ongeveer 2 cm breed. Je krijgt zo 12 tot 15 reepjes, afhankelijk van de breedte van je deeg.
Pak elk reepje aan beide uiteinden vast en draai de uiteinden tegengesteld aan elkaar, zodat er een strakke spiraal ontstaat. Leg de spiraaltjes met tussenruimte op de bakplaat. Ze rijzen en puffen op in de oven, dus laat minstens 3 cm ruimte tussen elk hapje.
Bestrijk de spiraaltjes royaal met het losgeklopte ei. Dit geeft ze die mooie, glanzende goudbruine kleur.
Bak de spiraaltjes in de voorverwarmde oven in 15 minuten goudbruin en knapperig. Houd ze de laatste paar minuten in de gaten, want elke oven is anders. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat voor je ze serveert, de vulling is kort na het bakken erg heet.

Borrelhapje Snel Vegetarisch Bladerdeeg Italiaans Feestelijk Pesto 1 rol vers bladerdeeg (ca. 275 g) 4 el groene of rode pesto 50 g zongedroogde tomaatjes, fijngesneden 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 1 ei, losgeklopt Beetje bloem om te bestuiven Oven Bakplaat Bakpapier Deegroller Scherp mes of pizzasnijder Kwastje Snijplank Rouleau à pâtisserie rouleau-a-patisserie Roulette a Pizza roulette-a-pizza Rape rape Tapis de cuisson tapis-de-cuisson Pinceau à pâtisserie pinceau-a-patisserie Rouleau à pâtisserie Cookinglife - en hêtre - Roulements à billes - 43,5 cm Cookinglife Rouleau à pâtisserie Rouleau à pâtisserie Cosy & Trendy - Rouleau à pâte - Marbre - 45 cm Cosy & Trendy Rouleau à pâtisserie Rouleau à pâte Dr. Oetker - Rouleau à pâtisserie - en hêtre - 42 cm Dr. Oetker Rouleau à pâtisserie Roulette à pizza WMF Profi Plus – Inox – Ø 7,2 cm WMF Coupe-pizza Coupe-pizza Oxo Good Grips - Roulette à pizza - Steel - en inox - 235 mm Oxo Good Grips Coupe-pizza Râpe à quatre faces Cookinglife - Noire - 8 x 11 x 24 cm Cookinglife Râpe Râpe à fromage Ghidini / Râpe à tambour - avec 3 tambours Ghidini Râpe rotative Tapis de cuisson Cosy & Trendy - en silicone - Rouge - 40 x 30 cm Cosy & Trendy Tapis de cuisson Pinceau de pâtisserie Oxo - Pinceau en silicone - Good Grips - 19,7 cm Oxo Good Grips Pinceau à pâtisserie Banketstaaf zelf maken foodies-recipe-banketstaaf-zelf-maken Berlinerbollen met banketbakkersroom foodies-recipe-berlinerbollen-met-banketbakkersroom Pappardelle aux champignons sauvages et parmesan foodies-pappardelle-aux-champignons-sauvages-et-parmesan Gepofte Perzik met Amaretti & Mascarpone foodies-gepofte-perzik-met-amaretti-mascarpone

Recette

Bladerdeeg-Spiraaltjes met Pesto, Zongedroogde Tomaat en Parmezaan

Deze bladerdeeg-spiraaltjes met pesto, zongedroogde tomaat en Parmezaan zijn het perfecte borrelhapje: snel gemaakt, mooi om te zien en nog lekkerder om te eten.

Plâts	Borrelhapje
Cuisine	Italiaans geïnspireerd
Portions	12-15 stuks

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	15 min
Total	25 min

Ustensiles

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Deegroller
Scherp mes of pizzasnijder
Kwastje
Snijplank

Ingrédients

1 rol vers bladerdeeg (ca. 275 g)
4 el groene of rode pesto
50 g zongedroogde tomaatjes, fijngesneden
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
1 ei, losgeklopt
Beetje bloem om te bestuiven

Hoe maak je bladerdeeg-spiraaltjes met pesto en Parmezaan?

Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden). Leg een vel bakpapier op een bakplaat en zet die alvast klaar.
Haal het bladerdeeg uit de koeling en rol het voorzichtig uit op een licht met bloem bestoven werkblad. Gebruik een deegroller om het deeg iets dunner en gelijkmatiger te maken, tot een rechthoek van ongeveer 30 x 40 cm. Een egale dikte zorgt ervoor dat de spiraaltjes allemaal tegelijk gaar en knapperig zijn.
Bestrijk het deeg met de pesto en laat rondom een rand van 1 cm vrij. Zo loopt de vulling er tijdens het draaien niet uit.
Verdeel de fijngesneden zongedroogde tomaatjes gelijkmatig over de pesto. Dep ze kort droog met keukenpapier als ze erg nat zijn, want teveel vocht maakt het deeg slap.
Strooi de geraspte Parmezaan over de vulling. De kaas smelt tijdens het bakken en houdt de vulling op zijn plek.
Snijd de deeglap in de lengte in reepjes van ongeveer 2 cm breed. Je krijgt zo 12 tot 15 reepjes, afhankelijk van de breedte van je deeg.
Pak elk reepje aan beide uiteinden vast en draai de uiteinden tegengesteld aan elkaar, zodat er een strakke spiraal ontstaat. Leg de spiraaltjes met tussenruimte op de bakplaat. Ze rijzen en puffen op in de oven, dus laat minstens 3 cm ruimte tussen elk hapje.
Bestrijk de spiraaltjes royaal met het losgeklopte ei. Dit geeft ze die mooie, glanzende goudbruine kleur.
Bak de spiraaltjes in de voorverwarmde oven in 15 minuten goudbruin en knapperig. Houd ze de laatste paar minuten in de gaten, want elke oven is anders. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat voor je ze serveert, de vulling is kort na het bakken erg heet.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

De sleutel tot mooie, strakke spiraaltjes is een egaal uitgerold deeg. Gebruik een deegroller met voldoende gewicht zodat je zonder veel kracht een gelijkmatige dikte krijgt. Rol altijd vanuit het midden naar buiten, niet heen en terug, dan blijft het deeg mooi in vorm. Dep de zongedroogde tomaatjes goed droog voor je ze gebruikt. Nat deeg rijst minder goed en de spiraaltjes worden dan eerder taai dan knapperig. En geef de spiraaltjes genoeg ruimte op de bakplaat, want bladerdeeg kan tijdens het bakken flink in volume toenemen.

Variaties zijn er volop. Vervang de pesto door tapenade voor een meer mediterrane smaak, of gebruik kruidenroomkaas als basis voor een mildere versie. In plaats van Parmezaan werkt oude Gouda of Pecorino ook prima. Wil je de spiraaltjes vooruit maken? Draai ze op, leg ze op de bakplaat en zet de bakplaat tot een half uur voor serveren afgedekt in de koelkast. Zo heb je de vulling klaar en bak je ze vers af wanneer je gasten er zijn. Gebakken spiraaltjes bewaar je afgedekt op kamertemperatuur en zijn op de dag zelf het lekkerst.

Produits associés

Rouleau à pâtisserie Cookinglife - en hêtre - Roulements à billes - 43,5 cm

En stock

~~19,99 €~~ 11,99 €

Rouleau à pâtisserie Cosy & Trendy - Rouleau à pâte - Marbre - 45 cm

En stock

~~46,99 €~~ 37,99 €

Rouleau à pâte Dr. Oetker - Rouleau à pâtisserie - en hêtre - 42 cm

En stock

17,99 €

Roulette à pizza WMF Profi Plus – Inox – Ø 7,2 cm

En stock

~~29,99 €~~ 24,99 €

Coupe-pizza Oxo Good Grips - Roulette à pizza - Steel - en inox - 235 mm

En stock

4.8 (61)

~~19,95 €~~ 18,99 €

Râpe à quatre faces Cookinglife - Noire - 8 x 11 x 24 cm

En stock

~~19,99 €~~ 10,99 €

Râpe à fromage Ghidini / Râpe à tambour - avec 3 tambours

En stock

3.0 (1)

~~24,99 €~~ 19,99 €

Tapis de cuisson Cosy & Trendy - en silicone - Rouge - 40 x 30 cm

En stock

~~29,99 €~~ 19,99 €

Pinceau de pâtisserie Oxo - Pinceau en silicone - Good Grips - 19,7 cm

En stock

4.8 (61)

12,95 €

Catégories associées

Rouleau à pâtisserie

Roulette a Pizza

Rape

Tapis de cuisson

Pinceau à pâtisserie

Recettes associées

Banketstaaf zelf maken

Zelf banketstaaf maken met roomboterbladerdeeg en amandelspijs, afgewerkt met abrikozenjam.

Afficher le message

Berlinerbollen met banketbakkersroom

Zelfgemaakte berlinerbollen, door de suiker gerold en gevuld met banketbakkersroom of jam.

Afficher le message

Pappardelle aux champignons sauvages et parmesan

De larges pappardelle nappées d'une sauce crémeuse aux champignons sauvages, à l'ail et au parmesan fraîchement râpé. Prête en moins de 30 minutes et assez raffinée pour en mettre plein la vue.

Afficher le message

Gepofte Perzik met Amaretti & Mascarpone

Warme, gekaramelliseerde perzikpartjes met romige mascarpone, knapperige amarettikruimels en geroosterd amandelschaafsel. In een kwartier heb je een dessert op tafel dat smaakt alsof je er uren aan hebt gewerkt.

Afficher le message