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Home Cocktail Gele Peter (avec ou sans alcool)

Cocktail Gele Peter (avec ou sans alcool)

Été Boisson Rapide Possible sans alcool Barbecue Cocktail Rafraîchissant

Le Gele Peter n'a pas besoin d'ingrédients sophistiqués et reste pourtant toujours un succès. Parts égales de jus d'orange et de bitter lemon, une bonne dose de glace et le tour est joué. Vous voulez en faire la fête ? Ajoutez alors un shot de vodka. Servez-le dans un grand verre pour que la glace puisse bien faire son travail, car un Gele Peter tiède n'est pas un Gele Peter.

Que vous le prépariez pour deux ou pour tout un groupe : avec les bons verres à cocktail et accessoires vous le posez sur la table comme il se doit : froid, rafraîchissant et avec le sourire.

Recette

Gele Peter cocktail (avec ou sans alcool)

Le Gele Peter est le classique du terrain de padel et du golf : jus d'orange et bitter lemon sur glace. Éventuellement avec un trait de vodka pour ceux qui apprécient.

Plâts	Boisson
Cuisine	Néerlandaise
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	5 min
Total	5 min

Ustensiles

Verres highball
Cuillère à cocktail
Carafe (pour les grands groupes)
Moule à glaçons
Presse-agrumes (pour le jus d'orange frais)

Ingrédients

100 ml de jus d'orange par personne (pressé ou en brique)
100 ml de bitter lemon par personne
35 ml de vodka par personne (optionnel)
Glaçons, en abondance
Rondelle d'orange ou de citron pour la garniture (optionnel)

Comment préparer un Gele Peter ?

Pressez les oranges ou utilisez un jus d'orange tout prêt. Prévoyez environ 100 ml par personne.
Remplissez généreusement les verres de glaçons. Les gros blocs sont les meilleurs : ils fondent plus lentement et diluent moins votre boisson.
Versez 100 ml de jus d'orange sur la glace par verre.
Ajoutez 100 ml de bitter lemon par verre. Versez doucement pour que les bulles ne disparaissent pas immédiatement.
Optionnel : ajoutez un shot de vodka (environ 35 ml) pour une version alcoolisée.
Remuez délicatement avec une longue cuillère à cocktail de bas en haut, afin de bien mélanger sans faire disparaître toutes les bulles.
Garnissez éventuellement d'une rondelle d'orange ou de citron sur le bord du verre. Servez immédiatement.

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Le Gele Peter est au mieux bien glacé et consommé immédiatement après sa préparation. Vous le préparez pour un plus grand groupe ? Mélangez alors tout dans une grande carafe et posez-la sur la table avec un seau de glace à côté. Ainsi, les invités peuvent se servir eux-mêmes et tout reste bien frais.

Les gros glaçons valent vraiment la peine. Ils fondent beaucoup plus lentement que les petits morceaux et maintiennent votre boisson plus longtemps à bonne température sans la diluer. Un bon moule à glaçons est un petit investissement qui se rentabilise à chaque verre.

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