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Midnight Poison Cocktail

Name: Midnight Poison Cocktail
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 60 ml de vodka; 40 ml de liqueur de sureau (comme St-Germain ou Elderflower); 20 ml de jus de citron vert frais (environ 1 citron vert); 10 ml de sirop de sucre; 2 citrons verts (également pour le bord); 4 c. à soupe de sucre noir coloré (pour le bord); 2 gouttes de colorant alimentaire noir

Halloween Cocktail Fête Automne Végétalien

Halloween demande un cocktail qui pose immédiatement l'ambiance. Ce Midnight Poison est d'un violet profond, assez acidulé pour intriguer et assez sucré pour être bu facilement. L'association de la liqueur de sureau, de la vodka et du jus de citron vert frais offre un profil aromatique intense et immédiat. Servez-le dans de beaux verres à cocktail et la fête peut commencer.

x_ckl_recipe_markerMidnight Poison Cocktail Ce cocktail d'Halloween d'un violet profond associe liqueur de sureau, vodka et agrumes pour une boisson aussi belle que savoureuse. Servez-le glacé dans un verre à martini pour un effet maximal. Comment préparer un Midnight Poison cocktail ? Boisson International 2 personnes 10 min 15 min 25 min

Placez les verres à cocktail au congélateur pendant au moins 15 minutes. Un verre glacé maintient la boisson plus longtemps à la bonne température et évite que la glace ne fonde trop vite.
Pressez les citrons verts et filtrez le jus. Le jus frais fait vraiment la différence : il apporte plus de fraîcheur et une saveur plus vive que le jus en bouteille.
Mettez une belle poignée de glaçons dans le shaker. Remplissez le shaker au moins à moitié de glace afin que la boisson refroidisse bien pendant le shake.
Ajoutez la vodka, la liqueur de sureau, le jus de citron vert frais et le sirop de sucre dans le shaker. La liqueur de sureau apporte la couleur violette profonde et une douceur florale qui contraste joliment avec l'acidité des agrumes.
Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 secondes. Vous sentirez le shaker devenir glacé dans vos mains. C'est à ce moment précis que le cocktail est prêt.
Sortez les verres du congélateur. Frottez légèrement le bord de chaque verre avec un morceau de citron vert puis trempez le bord dans le sucre noir coloré. Vous obtiendrez ainsi la touche Halloween typique.
Filtrez le cocktail à travers la passoire fine du shaker directement dans les verres. Pas de morceaux de glace : le cocktail doit être clair et lisse.
Pour la garniture, ajoutez une goutte de colorant alimentaire noir à la surface du cocktail et tracez une toile d'araignée avec un cure-dents. Servez immédiatement.

Halloween Cocktail Fête Automne Végétalien 60 ml de vodka 40 ml de liqueur de sureau (comme St-Germain ou Elderflower) 20 ml de jus de citron vert frais (environ 1 citron vert) 10 ml de sirop de sucre 2 citrons verts (également pour le bord) 4 c. à soupe de sucre noir coloré (pour le bord) 2 gouttes de colorant alimentaire noir Shaker à cocktail Verre à martini Presse-agrumes Passoire fine Verre doseur ou jigger Petit bol (pour le sucre) Cure-dents Verres à cocktail verres-a-cocktail Accessoires pour Cocktail accessoires-pour-cocktail Accesoires de Bar accesoires-a-bar Shakers à cocktail shaker-cocktail Verres à cocktail / verres à martini Riedel Grape@Riedel - Martini / Cocktail - 200 ml - 2 pièces Riedel Martiniglas Aperol Verres Spritz 450ml - Set 6 - Design Moderne verre - Solide - Pour Spritz Aperol Spritz Glas Ensemble de verres a eau Chef & Sommelier - Long drink - Lima - 400ml - 6 pièces Chef & Sommelier Longdrinkglas Set de verres a eau Luigi Bormioli - Speakeasies - 57 cl - 6 pièces Luigi Bormioli Longdrinkglas Donuts d'Halloween effrayants foodies-griezelige-halloween-donuts Chaussons aux pommes d'Halloween foodies-halloween-appelflappen Cupcakes araignées d'Halloween foodies-cupcakes-araignees-dhalloween

Recette

Midnight Poison Cocktail

Ce cocktail d'Halloween d'un violet profond associe liqueur de sureau, vodka et agrumes pour une boisson aussi belle que savoureuse. Servez-le glacé dans un verre à martini pour un effet maximal.

Plâts	Boisson
Cuisine	International
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de refroidissement	15 min
Total	25 min

Ustensiles

Shaker à cocktail
Verre à martini
Presse-agrumes
Passoire fine
Verre doseur ou jigger
Petit bol (pour le sucre)
Cure-dents

Ingrédients

60 ml de vodka
40 ml de liqueur de sureau (comme St-Germain ou Elderflower)
20 ml de jus de citron vert frais (environ 1 citron vert)
10 ml de sirop de sucre
2 citrons verts (également pour le bord)
4 c. à soupe de sucre noir coloré (pour le bord)
2 gouttes de colorant alimentaire noir

Comment préparer un Midnight Poison cocktail ?

Placez les verres à cocktail au congélateur pendant au moins 15 minutes. Un verre glacé maintient la boisson plus longtemps à la bonne température et évite que la glace ne fonde trop vite.
Pressez les citrons verts et filtrez le jus. Le jus frais fait vraiment la différence : il apporte plus de fraîcheur et une saveur plus vive que le jus en bouteille.
Mettez une belle poignée de glaçons dans le shaker. Remplissez le shaker au moins à moitié de glace afin que la boisson refroidisse bien pendant le shake.
Ajoutez la vodka, la liqueur de sureau, le jus de citron vert frais et le sirop de sucre dans le shaker. La liqueur de sureau apporte la couleur violette profonde et une douceur florale qui contraste joliment avec l'acidité des agrumes.
Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 secondes. Vous sentirez le shaker devenir glacé dans vos mains. C'est à ce moment précis que le cocktail est prêt.
Sortez les verres du congélateur. Frottez légèrement le bord de chaque verre avec un morceau de citron vert puis trempez le bord dans le sucre noir coloré. Vous obtiendrez ainsi la touche Halloween typique.
Filtrez le cocktail à travers la passoire fine du shaker directement dans les verres. Pas de morceaux de glace : le cocktail doit être clair et lisse.
Pour la garniture, ajoutez une goutte de colorant alimentaire noir à la surface du cocktail et tracez une toile d'araignée avec un cure-dents. Servez immédiatement.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Le sucre noir pour le bord se prépare en mélangeant du sucre blanc ordinaire avec quelques gouttes de colorant alimentaire noir et en remuant jusqu'à obtenir une couleur uniforme. Laissez sécher un instant sur une petite assiette avant de tremper le bord du verre. Si vous voulez intensifier la couleur du cocktail, ajoutez un trait supplémentaire de liqueur de sureau. Secouez toujours le cocktail vigoureusement : au moins 15 secondes. Ce n'est pas excessif, car un bon shake refroidit la boisson jusqu'à juste au-dessus du point de congélation et procure une texture parfaite.

Vous voulez une version sans alcool ? Remplacez la vodka par de l'eau pétillante et utilisez une boisson gazeuse au sureau à la place de la liqueur. Le résultat sera tout aussi festif et violet. Pour un plus grand groupe, multipliez simplement les ingrédients et préparez le mélange dans une carafe, sans sucre ni glace. Secouez ensuite par verre, avec de la glace, juste avant de servir. Le bord garni de sucre noir peut être préparé plus tôt dans la journée : il suffit ensuite de remettre les verres au réfrigérateur.

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