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Home Mocha Espresso Martini glacé

Mocha Espresso Martini glacé

Name: Mocha Espresso Martini glacé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 120 ml d'espresso frais (refroidi); 80 ml de vodka; 50 ml de liqueur de café; 40 ml de liqueur de chocolat ou de sirop de chocolat; 2 poignées de glaçons; 1 c. à café de cacao en poudre; 1 c. à soupe de sirop de sucre; Crème fouettée ou copeaux de chocolat pour la garniture; Grains de café pour la décoration

Recettes Café glacé

Envie d'un cocktail crémeux et glacé avec un bon coup d'espresso ? Ce Mocha Espresso Martini glacé combine un café intense, des notes de chocolat veloutées et de la glace pilée pour un cocktail-dessert luxueux. Parfait pour une soirée d'été, un brunch ou comme conclusion festive d'un dîner.

x_ckl_recipe_markerMocha Espresso Martini glacé Une version frozen du classique espresso martini, préparée avec de l'espresso, de la liqueur de café, de la vodka et du chocolat. Extra frais, onctueux et délicieusement mousseux, réalisé au blender. Mocha Espresso Martini Cocktail-dessert International 2 10 min 10 min 20 min

Préparation

Préparez d'abord deux espressos serrés et laissez-les refroidir complètement. Pour plus de saveur, vous pouvez placer l'espresso au réfrigérateur à l'avance.
Remplissez le blender de GreenPan avec les glaçons. Ajoutez ensuite l'espresso refroidi, la vodka, la liqueur de café, la liqueur de chocolat et le cacao en poudre.
Mixez environ 30 à 45 secondes à haute vitesse jusqu'à obtenir un cocktail frozen épais, crémeux et lisse. La texture doit être comparable à celle d'un frappé ou d'un granité.
Goûtez la cocktail et ajoutez éventuellement un peu de sirop de sucre si vous souhaitez une saveur un peu plus sucrée. Mixez encore brièvement.
Placez éventuellement les verres à martini 10 minutes au congélateur pour un effet extra glacé. Répartissez ensuite le mocha espresso martini glacé dans les verres.
Terminez avec une cuillerée de crème fouettée, quelques copeaux de chocolat ou un peu de cacao en poudre. Décorez enfin avec quelques grains de café pour l'aspect traditionnel de l'espresso martini.
Servez immédiatement pendant que le cocktail est encore bien glacé et crémeux.

Recettes Café glacé 120 ml d'espresso frais (refroidi) 80 ml de vodka 50 ml de liqueur de café 40 ml de liqueur de chocolat ou de sirop de chocolat 2 poignées de glaçons 1 c. à café de cacao en poudre 1 c. à soupe de sirop de sucre Crème fouettée ou copeaux de chocolat pour la garniture Grains de café pour la décoration Blender Verre à martini Verre doseur Bac à glaçons Cuillère à désert cuillere-a-dessert Presse Citron presse-citron Coupe de glace coupe-de-glace Set de verres a cocktail Chef&Sommelier - Verres a martini - 21 cl - 6 pièces Chef & Sommelier Martiniglas Ensemble de verres a martini Bormioli Rocco - America 20's - 240 ml - 4 pièces Bormioli Rocco Martiniglas Gambas grillées citron-ail au barbecue foodies-gambas-grillees-citron-ail-au-barbecue Smoothie au chou frisé foodies-smoothie-au-chou-frise Ragoût de poisson à la courge et à la pomme de terre foodies-ragout-de-poisson-a-la-courge-et-a-la-pomme-de-terre Patate douce & chou-fleur au four foodies-patate-douce-et-chou-fleur-rotis-au-four

Recette

Mocha Espresso Martini glacé

Une version frozen du classique espresso martini, préparée avec de l'espresso, de la liqueur de café, de la vodka et du chocolat. Extra frais, onctueux et délicieusement mousseux, réalisé au blender.

Plâts	Cocktail-dessert
Cuisine	International
Portions	2

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de refroidissement	10 min
Total	20 min

Ustensiles

Blender
Verre à martini
Verre doseur
Bac à glaçons

Ingrédients

120 ml d'espresso frais (refroidi)
80 ml de vodka
50 ml de liqueur de café
40 ml de liqueur de chocolat ou de sirop de chocolat
2 poignées de glaçons
1 c. à café de cacao en poudre
1 c. à soupe de sirop de sucre
Crème fouettée ou copeaux de chocolat pour la garniture
Grains de café pour la décoration

Mocha Espresso Martini

Préparation

Préparez d'abord deux espressos serrés et laissez-les refroidir complètement. Pour plus de saveur, vous pouvez placer l'espresso au réfrigérateur à l'avance.
Remplissez le blender de GreenPan avec les glaçons. Ajoutez ensuite l'espresso refroidi, la vodka, la liqueur de café, la liqueur de chocolat et le cacao en poudre.
Mixez environ 30 à 45 secondes à haute vitesse jusqu'à obtenir un cocktail frozen épais, crémeux et lisse. La texture doit être comparable à celle d'un frappé ou d'un granité.
Goûtez la cocktail et ajoutez éventuellement un peu de sirop de sucre si vous souhaitez une saveur un peu plus sucrée. Mixez encore brièvement.
Placez éventuellement les verres à martini 10 minutes au congélateur pour un effet extra glacé. Répartissez ensuite le mocha espresso martini glacé dans les verres.
Terminez avec une cuillerée de crème fouettée, quelques copeaux de chocolat ou un peu de cacao en poudre. Décorez enfin avec quelques grains de café pour l'aspect traditionnel de l'espresso martini.
Servez immédiatement pendant que le cocktail est encore bien glacé et crémeux.

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Ce mocha espresso martini glacé est la boisson-dessert parfaite pour les soirées chaudes ou pour conclure un dîner en beauté. L'alliance d'un café corsé, du chocolat et d'une touche de vodka offre une saveur irrésistible qui surprendra tout le monde. Servez immédiatement après préparation pour un résultat optimal.

Variez selon vos goûts en remplaçant la liqueur de chocolat par du sirop de chocolat blanc pour une version plus légère, ou ajoutez un trait d'amaretto pour une touche de noisette. Avec la bonne garniture de crème fouettée et de grains de café, cette boisson fera sensation sur la table.

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