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Home Pains pizza sur pistolets

Pains pizza sur pistolets

Rapide Snack Italien Fromage En semaine Réconfortant

Les pains pizza n'ont pas besoin d'être un grand projet. En utilisant des pistolets, vous évitez l'étape de la pâte maison et passez directement à la meilleure partie : garnir et gratiner. Un bon pot de sauce pizza toute prête fait exactement ce qu'il faut, et le reste se compose de mozzarella, de salami et de basilic frais. Servez-les sur de belles assiettes plates et vous aurez en un rien de temps un plat qui plaît à tout le monde.

x_ckl_recipe_markerPains pizza sur pistolets Pas envie de complications ? Avec des pistolets et un pot de sauce pizza toute prête, vous avez des petites pizzas savoureuses en quinze minutes. Parfait pour un soir de semaine ou pour un en-cas rapide. Comment préparer des pains pizza sur pistolets ? Snack / repas léger Inspiré de l'Italie 4 personnes 5 min 12 min 17 min

Préchauffez le four à 220 °C (chaleur traditionnelle, haut et bas). Une température élevée permet au fromage de fondre rapidement et de dorer légèrement sans dessécher les pistolets.
Coupez les pistolets horizontalement en deux et posez-les, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Déposez sur chaque moitié une bonne cuillère à soupe de sauce pizza en pot et étalez jusqu'au bord. Ne mettez pas une couche trop fine, sinon les pains auront tendance à être secs après la cuisson.
Répartissez les tranches de salami sur les pains. Deux à trois tranches par moitié de pistolet suffisent sans alourdir.
Épongez la mozzarella avec du papier absorbant et déchirez-la en morceaux. Répartissez-les sur les pains. La mozzarella contient beaucoup d'humidité qui se libère à la cuisson : l'épongez légèrement évite une base molle et détrempée.
Saupoudrez d'origan séché et ajoutez un peu de poivre noir moulu.
Glissez la plaque au milieu du four et faites cuire les pains pizza 10 à 12 minutes. Le fromage doit être fondu et légèrement doré sur les bords.
Sortez les pains du four et laissez-les reposer une minute pour que la sauce fige un peu. Ajoutez ensuite les feuilles de basilic frais et servez immédiatement.

Rapide Snack Italien Fromage En semaine Réconfortant 4 pistolets 200 g de sauce pizza toute prête en pot 1 boule de mozzarella (125 g) 80 g de salami, en fines tranches 1 c. à café d'origan séché 1/2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu 10 g de feuilles de basilic frais Four Plaque de cuisson Papier cuisson Couteau à pain Cuillère à soupe Papier absorbant Assiette à dîner assiette-a-diner Accessoire pour Pizza accessoire-pour-pizza Couteaux à pain couteau-a-pain Planche à Découper Bambou planche-a-decouper-bambou Ensemble d'assiettes ASA Selection - Dîner - A Table - Ø 26,5 cm - 4 pièces Asa Selection Assiette plate Couteau à pain Diamant Sabatier Riyouri 20 cm Diamant Sabatier Couteau à pain Assiettes plates Costa Nova Rosa Rosé Pink ø 28 cm - 6 pièces Costa Nova Assiette plate Planche à découper Laguiole - en bois d'acacia - Style de Vie - 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Planche à découper Set d'assiettes Cosy&Trendy - Assiettes a diner - Murano - 27,5 cm - 6 pièces Cosy & Trendy Assiette plate Luxe lasagne au veau et à la truffe foodies-luxe-lasagne-au-veau-et-a-la-truffe Soupe de tortelloni italienne foodies-soupe-de-tortelloni-italienne Spaghetti maison aux boulettes de viande foodies-spaghettis-maison-aux-boulettes-de-viande Pizza Margherita au four à pizza foodies-pizza-margherita-au-four-a-pizza Ossobuco italien avec gremolata foodies-ossobuco-italien-avec-gremolata

Recette

Pains pizza sur pistolets

Pas envie de complications ? Avec des pistolets et un pot de sauce pizza toute prête, vous avez des petites pizzas savoureuses en quinze minutes. Parfait pour un soir de semaine ou pour un en-cas rapide.

Plâts	Snack / repas léger
Cuisine	Inspiré de l'Italie
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	5 min
Temps de cuisson	12 min
Total	17 min

Ustensiles

Four
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Couteau à pain
Cuillère à soupe
Papier absorbant

Ingrédients

4 pistolets
200 g de sauce pizza toute prête en pot
1 boule de mozzarella (125 g)
80 g de salami, en fines tranches
1 c. à café d'origan séché
1/2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
10 g de feuilles de basilic frais

Comment préparer des pains pizza sur pistolets ?

Préchauffez le four à 220 °C (chaleur traditionnelle, haut et bas). Une température élevée permet au fromage de fondre rapidement et de dorer légèrement sans dessécher les pistolets.
Coupez les pistolets horizontalement en deux et posez-les, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Déposez sur chaque moitié une bonne cuillère à soupe de sauce pizza en pot et étalez jusqu'au bord. Ne mettez pas une couche trop fine, sinon les pains auront tendance à être secs après la cuisson.
Répartissez les tranches de salami sur les pains. Deux à trois tranches par moitié de pistolet suffisent sans alourdir.
Épongez la mozzarella avec du papier absorbant et déchirez-la en morceaux. Répartissez-les sur les pains. La mozzarella contient beaucoup d'humidité qui se libère à la cuisson : l'épongez légèrement évite une base molle et détrempée.
Saupoudrez d'origan séché et ajoutez un peu de poivre noir moulu.
Glissez la plaque au milieu du four et faites cuire les pains pizza 10 à 12 minutes. Le fromage doit être fondu et légèrement doré sur les bords.
Sortez les pains du four et laissez-les reposer une minute pour que la sauce fige un peu. Ajoutez ensuite les feuilles de basilic frais et servez immédiatement.

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Le choix du pistolet compte plus qu'on ne le pense. Un pistolet à croûte ferme retient mieux la sauce et devient plus croustillant au four. Un pain moelleux à réchauffer devient rapidement détrempé. Épongez toujours la mozzarella avant de la poser sur le pain, car elle contient beaucoup d'humidité qui se libère à la cuisson. Trop d'humidité rend la base molle au lieu d'être croustillante. Faites cuire les pains sur la grille du milieu afin que le dessus gratine bien sans que le dessous ne brûle. Laissez-les toujours reposer une minute après cuisson pour que la sauce fige un peu et que vous ne vous brûliez pas.

Les variations sont infinies. Retirez le salami et utilisez à la place des poivrons grillés en pot et des olives noires pour une version végétarienne. Le Gouda râpé fonctionne aussi si vous n'avez pas de mozzarella, bien que le résultat soit un peu moins fondant. Pour ceux qui aiment les saveurs piquantes, ajoutez quelques rondelles de piment frais sur le pain avant d'enfourner. Conservez les restes couverts au réfrigérateur et réchauffez-les le lendemain au four à 180 °C pendant environ 5 minutes pour retrouver un effet croustillant. Au micro-ondes, ils deviennent mous, donc privilégiez le four.

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