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Home Poulet effiloché aux patates douces et lait de coco

Poulet effiloché aux patates douces et lait de coco

Mijoteuse Multicuiseur Poulet Famille En semaine Asiatique Cuisine réconfortante Préparation de repas

La cuisson lente est peut-être la façon la plus détendue de cuisiner qui existe. Vous mettez tout dans votre mijoteuse ou multicuiseur, réglez-le sur le mode slow cook et le reste se fait tout seul. Ce poulet effiloché aux patates douces, lait de coco et une touche de piment est exactement le genre de recette qui, après une longue journée, vous accueille dans une cuisine chaude et parfumée. Servez avec du riz ou du naan et vous obtenez un repas complet qui met tout le monde de bonne humeur à table.

x_ckl_recipe_markerPoulet effiloché aux patates douces et lait de coco Ce poulet effiloché aux patates douces et au lait de coco laisse votre multicuiseur faire le gros du travail. Il suffit de tout mettre, et quelques heures plus tard un plat savoureux est prêt à être servi. Comment préparer du poulet effiloché aux patates douces et lait de coco dans le multicuiseur ? Plat principal D'inspiration asiatique 4 personnes 15 min 6 h 15 min

Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Épluchez la patate douce et coupez-la en dés d'environ 2 cm.
Placez les filets de poulet dans la cuve de votre multicuiseur. Ajoutez l'oignon, l'ail et les dés de patate douce.
Versez le lait de coco et les tomates pelées. Ajoutez les épices de curry rouge, le piment en poudre, le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez rapidement.
Réglez le multicuiseur sur le mode slow cook sur basse (Low) et laissez cuire 6 à 7 heures. Si vous voulez un résultat plus rapide, choisissez haute (High) et comptez 3 à 4 heures.
Sortez les filets de poulet de la cuve et effilochez-les à l'aide de deux fourchettes jusqu'à obtenir de jolies lamelles. Remettez le poulet effiloché dans la sauce et mélangez bien.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec un peu plus de sel, de poivre ou un filet de jus de citron vert pour apporter de la fraîcheur.
Servez le poulet effiloché avec du riz vapeur ou du naan chaud. Garnissez de coriandre fraîche et d'un quartier de citron vert.

Mijoteuse Multicuiseur Poulet Famille En semaine Asiatique Cuisine réconfortante Préparation de repas 600 g de filets de poulet 2 patates douces (env. 400 g) 1 boîte de tomates pelées (400 g) 400 ml de lait de coco (1 boîte) 1 oignon 3 gousses d'ail 1,5 c. à café de poudre de curry rouge 0,5 c. à café de piment en poudre 1 c. à café de cumin moulu Sel et poivre selon le goût Le jus d'un demi-citron vert Coriandre fraîche, pour la garniture Riz ou naan, pour servir Multicuiseur ou mijoteuse Planche à découper Couteau bien aiguisé Deux fourchettes (pour effilocher) Verre doseur Mijoteuse mijoteuse-1 Cuit-riz Cookinglife cuit-riz Petites coupelles petites-coupelles Assiettes creuses assiette-creuse Multicuiseur GreenPan Omnicooker - 5,7 litres - Acier inoxydable - Revêtement antiadhésif céramique Green Pan Multicooker Mijoteuse Électrique GreenPan - 6,0 litre - Noir - Revêtement antiadhésif en céramique Green Pan Slowcooker Rendang Daging foodies-rendang-daging Wok de poulet au basilic thaï épicé foodies-wok-de-poulet-au-basilic-thai-epice Poulet effiloché à la mijoteuse foodies-poulet-effiloche-a-la-mijoteuse Nasi goreng avec poulet et œuf frit foodies-nasi-goreng-avec-poulet-et-oeuf-frit

Recette

Poulet effiloché aux patates douces et lait de coco

Ce poulet effiloché aux patates douces et au lait de coco laisse votre multicuiseur faire le gros du travail. Il suffit de tout mettre, et quelques heures plus tard un plat savoureux est prêt à être servi.

Plâts	Plat principal
Cuisine	D'inspiration asiatique
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Total	6 h 15 min

Ustensiles

Multicuiseur ou mijoteuse
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Deux fourchettes (pour effilocher)
Verre doseur

Ingrédients

600 g de filets de poulet
2 patates douces (env. 400 g)
1 boîte de tomates pelées (400 g)
400 ml de lait de coco (1 boîte)
1 oignon
3 gousses d'ail
1,5 c. à café de poudre de curry rouge
0,5 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de cumin moulu
Sel et poivre selon le goût
Le jus d'un demi-citron vert
Coriandre fraîche, pour la garniture
Riz ou naan, pour servir

Comment préparer du poulet effiloché aux patates douces et lait de coco dans le multicuiseur ?

Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Épluchez la patate douce et coupez-la en dés d'environ 2 cm.
Placez les filets de poulet dans la cuve de votre multicuiseur. Ajoutez l'oignon, l'ail et les dés de patate douce.
Versez le lait de coco et les tomates pelées. Ajoutez les épices de curry rouge, le piment en poudre, le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez rapidement.
Réglez le multicuiseur sur le mode slow cook sur basse (Low) et laissez cuire 6 à 7 heures. Si vous voulez un résultat plus rapide, choisissez haute (High) et comptez 3 à 4 heures.
Sortez les filets de poulet de la cuve et effilochez-les à l'aide de deux fourchettes jusqu'à obtenir de jolies lamelles. Remettez le poulet effiloché dans la sauce et mélangez bien.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec un peu plus de sel, de poivre ou un filet de jus de citron vert pour apporter de la fraîcheur.
Servez le poulet effiloché avec du riz vapeur ou du naan chaud. Garnissez de coriandre fraîche et d'un quartier de citron vert.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Cette recette est parfaite pour les journées chargées où vous souhaitez quand même profiter d'un véritable repas fait maison. Le multicuiseur prend en charge la cuisson pendant que vous faites autre chose. Vous pouvez conserver facilement les restes au réfrigérateur : ils sont au moins aussi savoureux le lendemain, car les saveurs se développent encore. Cuisinez malin, sans sacrifier le goût.

Un bon multicuiseur avec un programme slow cook est l'un de ces appareils de cuisine qui vous réjouissent semaine après semaine. Il sert pour les soupes, les ragoûts, les viandes effilochées et même les desserts. Une qualité qui s'amortit d'elle-même, jour après jour.

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