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Home Tarte aux figues sans gluten

Tarte aux figues sans gluten

Name: Gâteau sans gluten aux figues
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: environ 12 pièces
Cuisine: Néerlandais
Ingredients: 220 grammes de farine d'amande; 60 grammes de farine autolevante (sans gluten); 120 grammes de sucre de fleur de coco moulu au robot culinaire; 180 grammes d'huile de coco; 4 œufs; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique tartare; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; pincée de sel; le jus d'un demi citron; le zeste d'un citron entier; 6 figues fraîches dans la pâte; 2 figues fraîches pour la décoration

Recettes Pâtisserie Gâteaux

La semaine dernière, mon père a apporté des figues fraîches qu'il avait reçues d'un collègue. Même si ce ne serait pas une bonne idée si j'en préparais quelque chose de savoureux, ses collègues apprécieraient également cela. On peut bien sûr aller dans tous les sens avec les figues, mais au final un gâteau aux figues fraîches m'a semblé le plus savoureux. Et aussi une belle taille. Il semble que tous les produits de boulangerie disparaissent un à un sans laisser de trace ces derniers temps ; les collègues veulent goûter, les amis, la famille. Ce gâteau aux figues sans gluten et sans sucre raffiné est donc beau et grand et donc idéal pour les anniversaires ou lors de la venue de visiteurs.

x_ckl_recipe_markerGâteau sans gluten aux figues Ce gâteau aux figues sans gluten et sans sucre raffiné est beau et copieux et donc idéal pour les anniversaires ou lors de visites. N'hésitez pas à l'essayer, car c'est vraiment un succès garanti ! Gâteau sans gluten aux figues Entre Néerlandais environ 12 pièces 35 minutes 10 min 55 minutes

Préchauffer le four à 175 degrés
Faites fondre l'huile de coco dans un bol (en acier inoxydable).
Mettre les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger : farine d'amande, farine boulangère, levure chimique tartare et sel.
Ajoutez le sucre de fleur de coco moulu à l'huile de coco et mélangez bien. Ajoutez ensuite ce mélange aux ingrédients secs.
Battez les œufs dans un bol à part et incorporez-les délicatement à l'autre mélange. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et le jus d'un demi citron et le zeste d'un citron entier.
Versez maintenant le mélange dans le moule à charnière graissé d'huile ou recouvert de papier sulfurisé. Mettez maintenant le gâteau au four pendant 10 minutes.
Coupez les figues en quartiers et sortez le gâteau du four. Enfoncez légèrement les quartiers dans la pâte et remettez la tarte au four.
Cuire au four environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Laissez le gâteau refroidir complètement à la sortie du four, puis décorez avec les quartiers de figues restants.
Vous pouvez verser un « filet » (sauce) sur le gâteau. Pour ce faire, mélangez quelques cuillères à soupe de miel avec le jus d'un demi citron. Goûtez et ajustez au goût. Profitez du gâteau !

Recettes Pâtisserie Gâteaux 220 grammes de farine d'amande 60 grammes de farine autolevante (sans gluten) 120 grammes de sucre de fleur de coco moulu au robot culinaire 180 grammes d'huile de coco 4 œufs 2 1/2 cuillères à café de levure chimique tartare 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pincée de sel le jus d'un demi citron le zeste d'un citron entier 6 figues fraîches dans la pâte 2 figues fraîches pour la décoration Saladier Fouet électrique Robot culinaire Moule à charnière Râpe Presse-agrumes Bol de Mélange bol-de-melange Bol a mélanger Birkmann - Saladier - Colour Bowls - 1,5 L - 1 pièce Birkmann Beslagkom Bol a melanger Birkmann - en plastique - Colour Bowls - 1,5 L Birkmann Beslagkom Set de bols à mélanger Birkmann - Pâtisserie - Colour Bowls - 1,5-4 L - 4 pièces Birkmann Beslagkom Tarte aux pommes sans gluten tarte-aux-pommes-sans-gluten Tarte pomme-poire foodies-tarte-pomme-poire Biscuits à l'avoine biscuits-a-lavoine Taai taai sans gluten foodies-taai-taai-sans-gluten

Recette

Gâteau sans gluten aux figues

Ce gâteau aux figues sans gluten et sans sucre raffiné est beau et copieux et donc idéal pour les anniversaires ou lors de visites. N'hésitez pas à l'essayer, car c'est vraiment un succès garanti !

Plâts	Entre
Cuisine	Néerlandais
Portions	environ 12 pièces

Temps de préparation

Temps de préparation	35 minutes
Temps de cuisson	10 min
Total	55 minutes

Ustensiles

Saladier
Fouet électrique
Robot culinaire
Moule à charnière
Râpe
Presse-agrumes

Ingrédients

220 grammes de farine d'amande
60 grammes de farine autolevante (sans gluten)
120 grammes de sucre de fleur de coco moulu au robot culinaire
180 grammes d'huile de coco
4 œufs
2 1/2 cuillères à café de levure chimique tartare
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
pincée de sel
le jus d'un demi citron
le zeste d'un citron entier
6 figues fraîches dans la pâte
2 figues fraîches pour la décoration

Gâteau sans gluten aux figues

Préchauffer le four à 175 degrés
Faites fondre l'huile de coco dans un bol (en acier inoxydable).
Mettre les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger : farine d'amande, farine boulangère, levure chimique tartare et sel.
Ajoutez le sucre de fleur de coco moulu à l'huile de coco et mélangez bien. Ajoutez ensuite ce mélange aux ingrédients secs.
Battez les œufs dans un bol à part et incorporez-les délicatement à l'autre mélange. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et le jus d'un demi citron et le zeste d'un citron entier.
Versez maintenant le mélange dans le moule à charnière graissé d'huile ou recouvert de papier sulfurisé. Mettez maintenant le gâteau au four pendant 10 minutes.
Coupez les figues en quartiers et sortez le gâteau du four. Enfoncez légèrement les quartiers dans la pâte et remettez la tarte au four.
Cuire au four environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Laissez le gâteau refroidir complètement à la sortie du four, puis décorez avec les quartiers de figues restants.
Vous pouvez verser un « filet » (sauce) sur le gâteau. Pour ce faire, mélangez quelques cuillères à soupe de miel avec le jus d'un demi citron. Goûtez et ajustez au goût. Profitez du gâteau !

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Dans ma tête, les quartiers de figues seraient bien visibles en haut du gâteau, mais ils coulent à la cuisson. Vous pouvez essayer de mettre d'abord le gâteau au four, puis de placer les figues dessus après environ 10 minutes. Je ne sais pas si cela fonctionne et je dois l'essayer moi-même, mais cela pourrait être une option.

J'ai utilisé de la farine d'amande, mais si vous êtes allergique aux noix, vous pouvez également remplacer la farine d'amande par de la farine d'épeautre. La farine d'épeautre n'est pas sans gluten, donc si vous êtes allergique au gluten, il est préférable de s'en tenir à cette recette.

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