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Home Dinde au sirop d'érable

Dinde au sirop d'érable

Recettes Plats principaux Gratins Américain Viandes Pâques Dîner de Pâques Noël

RecettesGratinsAméricainViandesPâquesDîner de Pâques

Pendant Noël, l'essentiel est d'être ensemble, mais le plaisir de déguster de délicieux plats constitue souvent le point d'orgue de cette fête. Un excellent choix pour le plat principal est cette savoureuse dinde agrémentée d'une touche de sirop d'érable.

Recette

Dinde au sirop d'érable

pour Thanksgiving

Plâts	Plat principal
Cuisine	Hollandaise
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	1 h 30 min
Total	1 h 40 min

Ustensiles

four préchauffé à 150 °C
plat allant au four
pinceau
torchon
thermomètre à viande

Ingrédients

1 dinde
300 g de beurre
300 g de sirop d'érable
sel & poivre
romarin et canneberges pour la garniture

Dinde au sirop d'érable

Préchauffez le four à 150 °C.
Épongez la dinde avec un torchon. Assurez-vous que le beurre est à moitié ramolli et mélangez-le avec du sel et du poivre du moulin. Tartinez le beurre à l'extérieur et aussi sous la peau de la dinde.
Ensuite, étalez le sirop d'érable sur la dinde et enfournez-la pendant 70 à 100 minutes.
Lorsque la dinde atteint 71 °C à cœur, elle est prête et peut être servie !
Garnissez de romarin et de canneberges. Bon appétit !

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Cette dinde au sirop d'érable est un plat festif, parfait pour une occasion spéciale. Grâce à l'association du beurre et du sirop d'érable, la dinde développe une croûte délicieusement dorée et une saveur subtilement sucrée. Garnissez généreusement de romarin et de canneberges pour une présentation magnifique à table.

Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la dinde a atteint 71 °C à cœur. Ainsi, vous êtes certain qu'elle est cuite et pouvez la servir en toute sécurité. Bien répartir le beurre sous la peau apporte davantage de saveur et de moelleux. Bon appétit !

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