20 % de réduction sur la Verrerie & les Ustensiles de cuisine avec le code : PROMO20 | ...

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Muffins au chocolat et à la banane

Muffins au chocolat et à la banane

Recettes Pâtisserie Sans gluten Sans sucre Sans produits laitiers

Ces muffins au chocolat sans gluten et à la banane sont exempts de sucre raffiné et de produits laitiers. Ils restent légèrement sucrés grâce à la banane et aux dattes, sans être excessivement sucrés. L'inspiration de cette recette vient d'un autre blogueur.

Recette

Muffins au chocolat et à la banane

Ces muffins sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers sont la collation parfaite. Ils offrent une délicieuse combinaison de saveurs !

Plâts	En-cas
Cuisine	Américain
Portions	± 10 muffins

Temps de préparation

Temps de préparation	20 min
Temps de cuisson	30 min
Total	50 min

Ustensiles

Four
Robot culinaire
Saladier
Fouet
Moule à muffins
Cuillère-mesure
Tasse à mesurer

Ingrédients

200 g de farine de riz
50 g de farine d'amande
2 bananes mûres
2 œufs
100 g dattes Medjool (dénoyautées)
150 ml de lait d'amande
25 g d'huile de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à café de levure chimique
30 g de cacao en poudre
10 g de nibs de cacao
20 g de sucre de fleur de coco (ou un filet de miel ou du sirop d'érable)

Muffins au chocolat et à la banane

Préchauffez le four à 180 °C
Mettez les bananes et les dattes dénoyautées dans le robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une purée.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol : farine de riz, farine d'amande, levure chimique, cacao en poudre, nibs de cacao, sucre de fleur de coco.
Battez les œufs avec le lait d'amande, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille.
Ajoutez ensuite les ingrédients secs et le mélange de banane au mélange d'œufs et laissez le robot mélanger la pâte, ou faites-le à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.
Répartissez la préparation dans environ 10 moules à muffins et faites cuire pendant 30–35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Ces muffins au chocolat et à la banane sont naturellement sucrés avec des dattes et de la banane, ce qui leur donne une texture délicieusement moelleuse et humide. Ils sont sans gluten grâce à la farine de riz et à la farine d'amande, et conviennent donc aux personnes intolérantes au gluten.

Conservez les muffins dans une boîte hermétique et consommez-les de préférence dans les trois jours. Vous pouvez aussi les congeler et les décongeler plus tard pour un en-cas rapide et savoureux.

Produits associés

Garde culinaire danoise de base - Batteur de ballons

En stock

8,95 €

Catégories associées

BBQ

Recettes associées

barres d'avoine sans gluten et sans sucre

La recette est très simple : vous mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire, le laissez tourner un instant, versez ensuite la préparation sur une plaque de cuisson et enfournez. Ensuite, faites fondre un peu de chocolat, répartissez-le sur les barres et c'est prêt.

Afficher le message

Tarte aux myrtilles sans gluten et sans produits laitiers

Faire un gâteau sans four. Cela peut être aussi simple et délicieux ! De plus, c’est un gâteau sain car il ne contient pas de sucres raffinés.

Afficher le message

Brownies sans gluten

Vous voudrez probablement refaire cette recette de brownies : elles sont délicieuses. Elles s'accordent parfaitement avec un high tea.

Afficher le message

Bonbons à la noix de coco

Ces bonbons se préparent dans un moule à mini-muffins, ce qui en fait de petites tartelettes. La base est croustillante et la crème à la fois riche et fraîche en bouche. Un petit régal !

Afficher le message

Smoothie fraise-banane

Changez-le avec votre fruit préféré ! Ce smoothie est délicieux au petit-déjeuner ou au goûter ! Changez vos choix de petit-déjeuner avec ce délicieux smoothie !

Afficher le message

Muffins façon banana bread

Ces muffins sont sans blé, sans produits laitiers et sans sucre raffiné. Pour des muffins sans gluten, vous pouvez remplacer la farine d'épeautre par, par exemple, un mélange de farine d'amande, de sarrasin ou de riz.

Afficher le message